概述 1
目录 1
大事记 3
专记 27
第一章 资源 30
第一节 矿物 30
一、品种与分布 30
二、开采与利用 33
第二节 水力 34
一、溪流 34
二、开发与利用 34
第三节 林木 35
一、配料 36
第二章 生产 36
第一节 配料 制备 36
二、制备 37
第二节 成型 39
一、工具 39
二、制坯 40
三、修坯 41
第三节 干燥 42
第四节 施釉 42
一、浸釉 42
二、浇釉 42
三、龙窑（蛇目窑） 43
一、瓦窑 43
二、马蹄型窑 43
四、喷釉 43
三、刷釉 43
第五节 窑炉 43
四、鸡笼窑（分室龙窑） 44
五、阶级窑 44
六、轮窑 45
七、新型窑炉 45
第六节 窑具 窑炉材料 47
一、窑具 47
二、窑炉耐火材料 48
第七节 装烧 49
一、装窑 49
二、燃料（能源） 51
三、烧成 52
一、雕刻装饰 53
第八节 装饰 53
二、彩画 54
第九节 选瓷 56
一、种类与型式 56
二、质量要求 56
三、日用细瓷外观质量分等规定 57
第十节 包装 57
一、包装方式 57
二、包装制品生产 58
第三章 产品 59
第一节 瓷器 59
一、青瓷 青白瓷 白瓷 59
二、艺术釉 彩瓷 61
三、日用瓷 工艺美术瓷 工业用瓷 63
三、紫砂器 71
二、半瓷 71
第二节 陶瓷器 71
一、耐热陶瓷 71
四、炻瓷 72
第三节 陶器 72
一、普通陶器 72
二、细陶器 73
三、精陶器 73
第四节 名优产品（作品） 74
一、获奖产品（作品） 74
二、当代藏品 90
三、专利产品 92
第一节 销售市场 93
一、国内 93
第四章 贸易 93
二、国外 94
第二节 贸易形式 95
一、以货易货 95
二、收购出口 95
三、自营进出口 96
四、交易会 96
五、展销会 展览会 96
六、网上贸易 97
七、国外办分公司 97
八、来样加工 97
第三节 运输 97
一、陆运 97
二、水运 98
三、空运 99
第一节 管理体制 100
第五章 管理 100
第二节 行政管理 101
一、优化企业环境 101
二、扶持窑炉（烧成）改革 102
三、推进企业改革 103
四、建设陶瓷工业区 103
五、科技兴瓷 103
六、拓展市场 104
第三节 行业管理 104
第四节 企业经营管理 106
一、生产管理 106
二、技术质量管理 108
第一节 机构 109
一、国营研究所 109
第六章 科研 109
二、民营研究所 110
第二节 项目与成果 119
一、瓷（品）种开发 119
二、材料研究 123
三、烧成改革 125
四、机械制造 126
第三节 技术交流 127
一、技术引进 127
二、技艺外传 127
三、名优产（作）品展 128
第四节 咨询指导 129
第七章 教育 132
第一节 传承 132
一、家传 132
二、师承 134
第二节 学校教育 135
一、省立德化陶瓷职业学校 136
二、德化瓷业学校 136
三、泉州市德化技术学校 136
四、福建省德化职业中专学校 137
五、德化成人中等专业学校 138
六、德化陶瓷职业技术学院（筹建） 139
第三节 职业培训 140
一、职能部门培训 140
二、企业培训 140
第八章 企业 141
第一节 企业分布 141
一、私营 141
三、集体 146
二、国营 146
四、三资企业 150
第二节 企业选介 154
一、陶瓷企业 154
二、配套企业 160
第九章 专业村 163
第一节 泗滨村 163
一、沿革 163
二、窑场 163
三、产品 164
四、从业人员 164
五、居民生活 165
第二节 宝美村 165
一、资源 165
三、规模生产 166
二、沿革 166
四、出口 167
五、名人名瓷 167
六、人民生活 168
第三节 乐陶村 168
一、陶坊 168
二、窑场 169
三、瓷业 169
四、文化 170
五、外传 171
第四节 后所村 172
一、窑场沿革 172
二、何派瓷雕 172
一、窑场 173
二、工业区 173
第五节 浔中村 173
三、技艺传承 173
三、产品开发 174
四、居民生活 174
第六节 丁墘科技园 175
一、沿革 175
二、科研 175
第十章 文物 178
第一节 窑址 178
一、墓林窑 178
二、碗坪仑窑 179
三、屈斗宫窑（甲址） 180
四、甲杯山窑 181
五、梅岭窑（南岭窑） 182
二、泰兴号 206
一、南海1号 206
第二节 古沉船陶瓷器 206
三、哥德马尔森号 207
四、哈彻大帆船 207
五、泉州湾沉船 207
六、东山县东沽湾沉船 207
第三节 古器物 207
一、青釉瓷 208
二、青白釉瓷 209
三、白釉瓷 212
四、彩瓷 218
第四节 收藏 220
一、国内收藏 220
二、国外收藏 221
一、题词 226
第一节 陶瓷节 226
第十一章 文化 226
二、节日盛况 228
三、中国古陶瓷研讨会 228
四、福建省陶瓷创新大奖赛 229
第二节 电影 电视 新闻报道 229
一、电影 229
二、电视 229
三、新闻报道 230
第三节 学术交流 231
一、出访讲学 231
二、来访考察 231
三、学术活动 232
第四节 著作 论文 233
一、调研文章 233
二、专著 234
三、文辑 236
第五节 民俗 237
一、祀奉窑神 237
二、纪念瓷圣 238
三、窑坊公圣诞节日 238
四、宝美舞龙灯 238
五、窑炉点火仪式 238
六、民间故事 238
第六节 旅游 艺文 239
一、旅游 239
二、邮票 明信片 239
三、国货瓷 239
四、诗词 楹联 舞蹈 歌曲 239
五、谚语 俗语 244
第一节 人物传 246
第十二章 人物 246
第二节 人物简介 262
一、领导干部 262
二、古陶瓷研究专家 263
三、外商 263
四、烧成改革家 264
五、工艺美术大师 264
六、企业家 265
第三节 人物表 268
第四节 人物录 271
一、高级技术职称人员 271
二、中级技术职称人员 272
附录 274
后记 276