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《食品检验及分析法》PDF下载
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作 者：李颖川编著
出 版 社：化工丛书出版社
出版年份：1946
ISBN：
页数：545 页
图书介绍：分乳及乳制品，肉类食品，蛋及蛋制品，谷物、菜蔬、果实，罐头蔬菜及果品，茶、咖啡、可可，油类及脂肪，糖及糖品，酒类，食品之防腐剂等10编。末附《商品检验法》。
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