目录香草图鉴目录（前篇） 5
［专栏］香草的历史（欧洲篇） 42
香草的栽培方法① 43
从苗株开始培育香草 44
组合种植香草 62
尝试培植香草 78
［专栏］香草的历史（东洋篇） 100
香草图鉴目录（后篇） 101
［专栏］用香草进行彩染 132
香草的利用方法 133
享用香草茶 134
享用香草油和西式香草醋 140
品尝美味的香草酒 142
享受香草浴 144
制作赏玩香花包 146
享受迷人的香味 148
将香草作为香料使用 150
用于制作面包和点心 152
香草的栽培方法② 153
整理香草的外观与姿态 154
尽情收获香草吧 158
进行香草的移植换盆作业 168
进行香草的分株作业 172
为长高的香草架立支柱 177
使用香草 180
12种创意的合植方案 180
香草图鉴目录（其他） 185
［专栏］制作芳香的手工艺品 194
香草栽培的基础知识 195
香草喜好的环境 196
改良适合栽培的土壤 198
浇水的要点 199
依性质施用适合的肥料 200
预防疾病与虫害 202
病虫害的防治对策与处理方法 204
度过炎热夏天的方法 206
度过严寒冬天的方法 207
想知道更多的香草知识ABC 208
让种植更方便的园艺用语 214
植物名笔画索引 216
叶型索引 218