目录 1
一、基础理论 1
（一）皮下脂肪生长发育 1
（二）脂肪细胞生长发育的形式 1
（三）脂肪细胞的解脂与储脂系统及其功能调节 2
二、对儿童肥胖的评价 3
（一）皮褶厚度测量评价肥胖 4
（二）体块指数评价肥胖 9
（三）标准体重评价肥胖 11
（四）综合评价肥胖 12
三、儿童单纯性肥胖症的发病情况 15
（一）发病率 15
（二）肥胖度分布 17
（三）肥胖起始时间 18
四、病因 18
（一）饮食因素 18
（二）遗传因素 20
（三）环境因素 21
（四）精神因素 22
（五）性别、年龄因素 22
五、分型 23
（一）病理分型 23
（二）临床分型 24
六、病理生理 25
（一）摄取食物的调节 25
（二）热量的储存和利用 25
（三）内分泌系统的改变 25
七、临床表现 28
八、实验室资料 29
九、肥胖儿童的微循环障碍 34
十、鉴别诊断 36
（一）皮质醇增多症 36
（五）Prader—Willi综合症 37
（四）Iaurence—Moonbiedl综合症 37
（二）粘液性水肿 37
（三）假性甲状旁腺功能低下 37
（六）Klineferter综合症 38
（七）Turner综合症 38
（八）Steih—Ieventhal综合症 38
（九）Alstr？m综合症 38
（十）药物性肥胖 39
（十一）其他 39
十一、合并症 39
（一）儿童肥胖转变为成人肥胖的危险性 39
（二）高血压 40
（三）肝脏脂肪变性（脂肪肝） 41
（四）肥胖通气不良综合症 41
（一）对儿童单纯性肥胖症进行治疗的必要性 42
（二）儿童单纯性肥胖症的治疗原则 42
十二、治疗 42
（三）儿童单纯性肥胖症治疗的具体实施方案 43
十三、预防 56
（一）注意饮食 57
（二）体育锻炼 58
附录 59
（一）我国九市城区正常儿童体格发育的衡量数字（1985年） 59
（二）我国九市城区正常儿童体格发育的衡量数字（1975年） 60
（三）儿童肥胖症饮食疗法食物参考 61
（四）蛋白质、脂肪、碳水化合物及水的功用缺乏与过多的影响、需要量及来源 66
（五）维生素的代谢、功用、缺乏与过多的影响、需要量及来源 67
（六）各类食物营养成分表 71
（七）食物中胆固醇含量 87
（八）肥胖与消瘦判定表和图 87
（九）女性肥胖 91
参考资料 96