目录第一章：五谷杂粮饮食新时尚第一节：走进五谷杂粮 8
第二节：五谷杂粮的营养价值 10
第三节：如何科学地食用五谷杂粮 14
第四节：五谷杂粮的食疗功效 18
第五节：五谷杂粮的饮食禁忌 23
第二章：五谷杂粮聪明饮食第一节：五谷杂粮伴一日三餐 30
第二节：运用五谷杂粮烹调的主食 36
第三章：美容养颜的五谷杂粮第一节：美肤 41
第二节：青春痘 44
第三节：养颜祛斑 46
第四节：润发乌发 48
第五节：防治脱发 51
第六节：减肥纤体 54
第四章：五谷杂粮治疗慢性病第一节：高血压 58
第二节：心血管疾病 61
第三节：提高免疫力 64
第四节：滋补肾脏 67
第五节：治疗肝病 70
第六节：糖尿病 73
第五章：五谷杂粮治小病第一节：感冒 78
第二节：咳嗽 81
第三节：支气管炎、气喘 84
第四节：腹泻 87
第五节：便秘 90
第六节：头晕、头痛 93
第七节：贫血 95
第八节：生理不适 98
第九节：胃痛、呕吐 102
第十节：眼睛保健 105
第十一节：补脑 108
第十二节：身体疲劳 111
第十三节：神经衰弱 114
第十四节：失眠 117