绪论 1
一、植物组织培养的含义 1
二、植物组织培养的历史概况 1
目录 1
三、植物组织培养的基本原理 3
四、植物组织培养的意义和作用 5
复习与思考 8
第1章 实验室仪器设备和使用方法 9
1.1 实验室设计 9
一、通用实验室 9
二、材料培养室 10
1.2 玻璃器皿的选择与清洗 12
一、玻璃器皿的选择 12
一、超净工作台 14
二、玻璃器皿的清洗 14
1.3 常用仪器、设备及其使用方法 14
二、高压蒸汽灭菌锅 15
三、接种工具 15
四、培养设备 16
五、化学实验及分析设备 17
六、培养物细胞学观察设备 18
复习与思考 19
实验与实训 19
第2章 植物组织培养工厂的设计 20
2.1 厂房和场地 20
一、选择厂址 20
二、厂房的规划 20
一、超净工作台 25
2.2 设备和器具 25
三、培养棚架 26
四、照明光源 26
复习与思考 26
实验与实训 26
二、高压蒸汽灭菌锅 26
第3章 植物组织培养基本技术 27
3.1 培养基及其配制 27
一、培养基的成分 27
二、常用培养基的配方及其特点 30
三、培养基的配制 31
3.2 外植体的选择和灭菌 35
一、外植体的选择 35
二、外植体的灭菌方法 36
一、外植体的接种 38
三、污染原因和预防措施 38
3.3 外植体的接种和培养 38
二、培养方法 39
三、培养条件 40
四、外植体褐变及其预防措施 41
五、试管植物的玻璃化现象及其预防措施 43
3.4 愈伤组织培养 44
一、愈伤组织的概念与形态 44
二、愈伤组织的诱导和分化 45
3.5 器官培养 49
一、根的培养 49
二、茎段培养 51
三、叶的培养 51
一、组培苗的驯化（炼苗） 52
3.6 组培苗的驯化与移栽 52
二、组培苗移栽技术 53
复习与思考 55
实验与实训 55
第4章 植物快速繁殖技术 56
4.1 植物快速繁殖技术概述 56
一、组培快繁方式的优势 56
二、组培快繁的实质 56
三、组培快繁的途径和方法 57
四、外植体材料的选择和处理 58
五、实现组培快繁的一般方式 58
4.2 继代培养 59
一、驯化现象 59
六、组培快繁的对象植物 59
二、衰退现象 60
4.3 茎培养快速繁殖方法 60
一、茎尖培养快速繁殖方法 60
二、茎段培养快速繁殖方法 61
4.4 种子培养繁殖方法 63
一、种子培养方法 64
二、种子培养繁殖实例 64
4.5 叶外植体培养繁殖方法 65
一、叶外植体的培养繁殖步骤 65
二、以叶片为外植体的繁殖实例 65
4.6 其他外植体材料培养繁殖方法 66
一、根外植体的培养繁殖方法 66
二、花外植体的培养繁殖方法 67
三、果实外植体的繁殖培养技术 67
实验与实训 68
复习与思考 68
第5章 无病毒苗的培养 69
5.1 无病毒苗培养的意义 69
一、病毒在植物上的危害 69
二、脱毒的重要性 70
三、无病毒苗培育的意义 70
5.2 植物病毒病和无病毒种苗的生产原理 71
一、病毒和植物病毒病 71
二、植物的繁殖方式和病毒病 71
三、无病毒种苗的生产 71
5.3 茎尖培养脱毒技术 73
一、理论依据 73
二、脱毒方法 74
五、无病毒植株的鉴定和无病毒植株的繁殖 75
5.4 无病毒植物的鉴定 75
四、脱毒植物移植 75
三、茎尖培养脱毒的主要技术环节 75
一、目测症状法 76
二、指示植物法 76
三、血清学鉴定法 76
四、电子显微镜鉴定法 76
五、酶联免疫吸附法 77
六、免疫吸附电镜法 77
5.5 无病毒植物的利用 77
一、无病毒苗的隔离保存 77
二、无病毒植物的利用 77
三、无病毒植物的效果 77
复习与思考 78
实验与实训 78
一、单倍体育种概念 79
二、单倍体育种优点 79
6.1 花药培养与单倍体育种 79
第6章 花药和花粉培养 79
6.2 花药培养技术 80
一、培养方法 80
二、影响花药诱导频率的因素 82
三、花粉植株的诱导途径 83
6.3 单倍体植株的二倍化 84
复习与思考 85
实验与实训 85
第7章 细胞培养 86
7.1 单细胞的分离 86
一、单细胞分离的方法 86
二、悬浮培养条件 87
一、培养类型 87
7.2 细胞悬浮培养 87
二、从愈伤组织分离单细胞 87
三、植物组织与细胞培养中的次生代谢产物 88
7.3 单细胞培养 89
一、单细胞培养方法 89
二、影响单细胞培养的因子 91
复习与思考 93
实验与实训 93
第8章 原生质体培养和体细胞杂交 94
8.1 原生质体培养 94
一、设备与用具 94
二、化学试剂 95
三、酶类 95
四、原生质体的分离与纯化 96
五、原生质体培养 99
一、细胞融合的方法 102
8.2 原生质体融合 102
二、细胞融合的程序 103
复习与思考 105
实验与实训 105
第9章 种质保存 106
9.1 常温保存 107
9.2 低温保存 107
一、类别及意义 107
二、保存方法 108
9.3 超低温保存 108
一、超低温保存过程 108
二、超低温保存操作 110
三、常用超低温冷冻保存物质 111
复习与思考 112
实验与实训 112
一、兰花一般的培养繁殖方法 113
第10章 常见园林植物的快速繁殖方法 113
10.1 兰花的快速繁殖 113
二、几种主要兰花的组织培养繁殖方法 116
10.2 中国水仙的快速繁殖 119
一、培养材料的低温预处理 119
二、不同部位的外植体对小鳞茎形成的影响 119
三、影响小鳞茎再生的因素 120
四、生长素对生根的影响 121
10.3 郁金香的快速繁殖 122
一、外植体选用 122
二、培养基及成苗途径 122
10.4 香蕉的快速繁殖 123
一、外植体的选取与处理 123
四、遗传变异程度的控制 124
三、培养基及培养条件 124
二、无性繁殖系的建立和保持 124
五、组培苗的移栽 125
六、采用花序轴作为外植体材料的培养方法 125
七、组培苗的生产能力 125
10.5 马铃薯的快速繁殖 125
一、外植体材料的选取 126
二、外植体材料的灭菌 126
三、初代培养 126
四、继代增殖培养 126
五、芽苗生根与移栽 126
10.6 满天星的快速繁殖 126
一、有效的培养方法 127
二、调控技术 127
一、外植体及其发生途径 128
10.7 百合的快速繁殖 128
三、出瓶苗的过渡管理 128
二、各种外植体的启动培养 129
三、继代、生根培养与驯化移栽 130
四、存在问题 130
10.8 桉树的快速繁殖 130
一、无菌材料的建立 131
二、继代增殖 131
三、生根培养 131
10.9 菊花的快速繁殖 131
一、有效的培养方法 132
二、培养条件 133
三、试管苗的驯化和移栽 133
10.10 非洲菊的快速繁殖 133
三、试管苗的驯化和移栽 134
二、培养条件 134
一、有效的培养方法 134
10.11 葡萄的快速繁殖 135
一、葡萄快速繁殖技术 135
二、葡萄脱毒技术 136
复习与思考 136
实验与实训 137
实验实训1 玻璃器皿的选择与清洗 137
实验实训2 托盘天平的使用 138
实验实训3 显微镜的结构和使用 139
实验实训4 植物组织培养工厂模拟设计与筹建 141
实验实训5 外植体的选择与灭菌 141
实验实训6 接种操作技术 142
实验实训7 培养基配制技术 144
实验实训8 植物组织培养技术 144
实验实训9 植物茎尖培养再生植株技术 145
实验实训10 种子培养繁殖技术（兰花的种子培养） 146
实验实训11 脱毒快繁植物遗传稳定性鉴定 147
实验实训12 植物茎尖胚状体诱导快繁技术 149
实验实训13 小麦花药培养技术 149
实验实训14 烟草花药培养技术 150
实验实训15 愈伤组织分离单细胞技术 151
实验实训16 烟草原生质体培养 151
实验实训17 大豆-烟草体细胞杂交 152
实验实训18 茎尖的超低温保存——豌豆茎尖分生组织的超低温保存 155
实验实训19 培养细胞——悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存：水稻和甘蔗悬浮培养细胞和愈伤组织的超低温保存 156
附录 157
一、几种常用培养基中各种无机离子浓度的比较 157
二、其他几种常用培养基成分表 157
三、植物生长调节物质溶液的配制 164
主要参考文献 168