目录 1
绪论 1
第一章 蚕茧的形成、结构和性状 4
第一节 茧的形成与结构 4
第二节 茧的性状 11
第三节 茧的工艺性质 19
第四节 茧质与缫丝的关系 27
第二章 茧丝的性状和理化性质 39
第一节 茧丝的性状 39
第二节 茧丝的理化性质 50
第一节 茧丝的组成 62
第三章 茧丝的成分和结构 62
第二节 丝胶 70
第三节 丝素 82
第四节 茧丝质 93
第四章 蚕茧检验 98
第一节 评茧标准的沿革和依据 98
第二节 桑蚕鲜茧评级标准 101
第三节 检验方法和要求 112
第四节 评茧仪的结构和使用方法 124
第五章 蚕茧处理 132
第一节 鲜茧处理 132
第二节 半干茧处理 136
第三节 干茧处理 147
第四节 干茧储运 153
第六章 蚕茧干燥规律及条件 162
第一节 传热的一般知识 162
第二节 茧的含水特性 184
第三节 鲜茧干燥规律和原理 188
第四节 干燥条件 197
第七章 蚕茧干燥设备 216
第一节 架插式烘茧灶 218
第二节 推进灶 227
第三节 烘茧机 235
第一节 干燥形式 250
第八章 蚕茧干燥工艺 250
第二节 工艺设计 260
第三节 换气工艺 270
第九章 蚕茧干燥方法 289
第一节 五定烘茧法 289
第二节 干茧出灶法 300
第三节 干燥标准与检验方法 307
附录：柞蚕茧知识 324
一、柞蚕的一般知识 324
二、柞蚕茧的性状与工艺性质 327
三、柞蚕茧丝的理化性质 331
四、柞蚕茧检验与干燥 336