第一章 种枇杷为什么能增收 1
一、枇杷的经济价值高 1
二、枇杷的营养价值高 2
三、枇杷具有较高的药用价值 2
四、枇杷具有广阔的国内国际前景 5
第二章 枇杷的生物学特性与优良品种介绍 7
一、枇杷的生物学特性 7
二、枇杷的品种资源的种类 11
三、枇杷优良品种 17
第三章 枇杷优质栽培技术 34
一、枇杷的育苗技术 34
二、枇杷果园建立 45
三、枇杷果园管理 54
第四章 枇杷栽培管理的十大关键技术 60
一、整形修剪技术 60
二、疏花、疏果技术 65
三、套袋技术 67
四、防冻技术 69
五、根外施肥技术 72
六、早产优质技术 75
七、枇杷产期调节技术 78
八、枇杷增糖降酸技术 81
九、无核枇杷生产技术 85
十、无公害优质枇杷生产技术 87
第五章 枇杷病虫害防治技术 91
一、枇杷非侵染性病害及其防治 91
二、枇杷主要病原性病害及其防治 95
三、枇杷主要虫害及其防治 105
第六章 枇杷果实的采收、贮藏保鲜与加工 118
一、采收 118
二、保鲜与贮运 124
三、简易加工 129