第一篇 概论 3
药酒 3
服用药酒的意义 3
药酒疗法的优点 5
药酒的渊源 7
药酒的选用 10
滋补药酒的选用 12
药酒的种类 13
药酒的制作方法 13
药酒的适用范围与禁忌 17
药酒的饮用和贮存方法 19
饮服药酒的注意事项 21
药膳 24
食用药膳的意义 24
食疗药膳的渊源 25
药膳的药用与制法 26
制作药膳的技巧 32
不同年龄的人对药膳的选择原则 34
食疗药膳的特点 35
食疗药膳的配伍 40
食疗药膳的配伍禁忌 43
药膳应用的注意事项 48
第二篇 药膳药酒常用的药品及食品 53
常用的药品 53
药膳常用的食品 72
1．谷物和豆类食品 72
2．畜类和禽类食品 75
3．水产类食品 81
4．水果类食品 83
5．蔬菜类食品 87
药膳常用的调味品 93
感冒 101
1．发病机理 101
2．治疗感冒的药酒 101
第三篇 治疗内科疾病的药膳药酒 101
3．治疗感冒的药膳 103
咳嗽 108
1．发病机理 108
2．治疗咳嗽的药酒 108
3．治疗咳嗽的药膳 111
哮喘 115
1．发病机理 115
2．治疗哮喘的药酒 115
3．治疗哮喘的药膳 118
1．发病机理 123
2．治疗呃逆的药酒 123
呃逆 123
3．治疗呃逆的药膳 125
头痛 126
1．发病机理 126
2．治疗头痛的药酒 127
3．治疗头痛的药膳 129
便秘 131
1．发病机理 131
2．治疗便秘的药酒 132
3．治疗便秘的药膳 133
盗汗 139
1．发病机理 139
2．治疗盗汗的药酒 139
3．治疗盗汗的药膳 140
高血压、高血脂 141
1．发病机理 141
2．治疗高血压、高血脂的药酒 142
3．治疗高血压、高血脂的药膳 143
中暑 151
1．发病机理 151
2．治疗中暑的药酒 151
3．治疗中暑的药膳 152
肺炎 156
1．发病机理 156
2．治疗肺炎的药酒 157
3．治疗肺炎的药膳 158
下痢泄泻 161
1．发病机理 161
2．治疗下痢泄泻的药酒 162
3．治疗下痢泄泻的药膳 166
1．发病机理 168
2．治疗心脏病的药酒 168
心脏病 168
3．治疗心脏病的药膳 169
贫血 172
1．发病机理 172
2．治疗贫血的药酒 172
3．治疗贫血的药膳 174
失眠 178
1．发病机理 178
2．治疗失眠的药酒 178
3．治疗失眠的药膳 181
消化不良 184
1．发病机理 184
2．治疗消化不良的药酒 184
3．治疗消化不良的药膳 187
胃痛 190
1．发病机理 190
2．治疗胃痛的药酒 191
3．治疗胃痛的药膳 192
第四篇 治疗妇科疾病的药膳药酒 197
痛经 197
1．发病机理 197
2．治疗痛经的药酒 197
3．治疗痛经的药膳 201
产后体虚 206
1．发病机理 206
2．治疗产后体虚的药酒 207
3．治疗产后体虚的药膳 209
闭经 211
1．发病机理 211
2．治疗闭经的药酒 212
3．治疗闭经的药膳 213
2．治疗月经过多的药酒 220
1．发病机理 220
月经过多 220
3．治疗月经过多的药膳 221
赤白带下 224
1．发病机理 224
2．治疗赤白带下的药酒 224
3．治疗赤白带下的药膳 226
产后缺乳 228
1．发病机理 228
2．治疗产后缺乳的药酒 228
3．治疗产后缺乳的药膳 230
月经不调 233
1．发病机理 233
2．治疗月经不调的药酒 234
3．治疗月经不调的药膳 236
1．发病机理 238
2．治疗胎动不安的药酒 238
胎动不安 238
3．治疗胎动不安的药膳 240
不孕不育 243
1．发病机理 243
2．治疗不孕不育的药酒 244
3．治疗不孕不育的药膳 247
流产 252
1．发病机理 252
2．治疗流产的药酒 252
3．治疗流产的药膳 254
产后恶露不绝 256
1．发病机理 256
2．治疗产后恶露不绝的药酒 256
3．治疗产后恶露不绝的药膳 258
1．发病机理 265
2．治疗水痘的药酒 265
水痘 265
第五篇 治疗儿科疾病的药膳药酒 265
3．治疗水痘的药膳 266
麻疹 267
1．发病机理 267
2．治疗麻疹的药酒 268
3．治疗麻疹的药膳 268
小儿痫证 271
1．发病机理 271
2．治疗小儿痫证的药酒 271
3．治疗小儿痫证的药膳 272
小儿腹泻 274
1．发病机理 274
2．治疗小儿腹泻的药膳 274
1．发病机理 279
小儿流涎 279
2．治疗小流涎的药膳 280
小儿遗尿 281
1．发病机理 281
2．治疗小儿遗尿的药膳 282
小儿厌食 287
1．发病机理 287
2．治疗小儿厌食的药膳 287
第六篇 治疗外科疾病的药膳药酒 293
疝气 293
1．发病机理 293
2．治疗疝气的药酒 293
3．治疗疝气的药膳 294
冻疮 295
1．发病机理 295
3．治疗冻疮的药膳 296
2．治疗冻疮的药酒 296
烧烫伤 299
1．发病机理 299
2．治疗烧烫伤的药酒 300
3．治疗烧烫伤的药膳 300
痔疮 301
1．发病机理 301
2．治疗痔疮的药酒 302
3．治疗痔疮的药膳 303
跌打损伤 306
1．发病机理 306
2．治疗跌打损伤的药酒 307
3．治疗跌打损伤的药膳 310
1．发病机理 315
2．治疗遗精的药酒 315
遗精 315
第七篇 治疗男科疾病的药膳药酒 315
3．治疗遗精的药膳 317
早泄 320
1．发病机理 320
2．治疗早泄的药酒 320
3．治疗早泄的药膳 321
2．治疗阳痿的药酒 325
1．发病机理 325
阳痿 325
3．治疗阳痿的药膳 335
前列腺炎 345
1．发病机理 345
2．治疗前列腺炎的药酒 345
3．治疗前列腺炎的药膳 346
3．治疗青光眼的药膳 355
2．治疗青光眼的药酒 355
青光眼 355
1．发病机理 355
第八篇 治疗五官科疾病的药膳药酒 355
耳鸣、耳聋 357
1．发病机理 357
2．治疗耳鸣、耳聋的药酒 357
3．治疗耳鸣、耳聋的药膳 359
失声、声嘶 361
1．发病机理 361
2．治疗失声、声嘶的药酒 362
3．治疗失声、声嘶的药膳 363
牙痛 365
1．发病机理 365
2．治疗牙痛的药酒 365
3．治疗牙痛的药膳 366
2．乌须黑发的药酒 371
1．发病机理 371
第九篇 美容健体的药膳药酒 371
乌须黑发 371
3．乌须黑发的药膳 376
皮肤保养 382
1．发病机理 382
2．皮肤保养的药酒 382
3．皮肤保养的药膳 384
第十篇 传统滋补的药膳药酒精选 401
补气 401
1．补气机理 401
2．补气的药酒 401
3．补气的药膳 407
补血 414
1．补血机理 414
2．补血的药酒 414
3．补血的药膳 418
2．补阳的药酒 424
补阳 424
1．补阳机理 424
3．补阳的药膳 428
补阴 432
1．补阴机理 432
2．补阴的药酒 433
3．补阴的药膳 435
健脑益智 443
1．健脑益智的机理 443
2．健脑益智的药酒 443
3．健脑益智的药膳 444
延年益寿 449
1．延年益寿的机理 449
2．延年益寿的药酒 450
3．延年益寿的药膳 456