第一篇 成本会计基础 1
第一章 总论 3
学习目标 3
第一节 成本会计的概念 3
一、成本的概念 3
二、成本的分类 7
三、成本的作用 11
四、成本计算制度 12
五、成本会计学和相关学科的关系 14
第二节 成本会计的内容 15
第三节 成本会计的目标 16
一、正确计算产品成本，及时提供成本信息 16
二、加强成本预测，优化成本决策 17
三、制定目标成本，加强成本控制 17
四、建立成本责任制度，加强成本考核 17
第四节 成本会计的基础工作和组织 18
一、成本会计的基础工作 18
二、成本会计工作的组织 20
第五节 成本管理 24
一、成本管理与企业管理 25
二、成本管理体系 26
三、降低产品成本的途径 28
四、成本管理的发展趋势 29
本章小结 32
练习题 32
拓展阅读：成本会计的发展 33
第二篇 传统成本会计 37
第二章 工业企业成本核算概述 39
学习目标 39
第一节 成本对象与成本分配 39
一、成本对象 39
二、成本动因 41
三、成本归集 41
四、成本分配 42
第二节 成本核算的原则和具体要求 46
一、成本核算原则 46
二、成本核算的具体要求 48
第三节 成本核算的程序和主要会计账户设置 51
一、工业企业的生产组织 51
二、生产费用要素和产品成本项目 51
三、成本核算的程序 54
四、成本核算的主要账户 57
本章小结 64
练习题 65
拓展阅读：国外成本会计准则介绍 66
第三章 要素费用的核算 68
学习目标 68
第一节 材料费用的核算 68
一、材料费用 68
二、周转材料 79
第二节 外购燃料和外购动力 83
一、外购燃料 83
二、外购动力 84
第三节 职工薪酬 86
一、工资总额的构成 86
二、职工福利费的内容 87
三、工资费用的原始记录 88
四、工资结算和支付的核算 89
五、职工薪酬分配的核算 91
第四节 折旧费和摊销费 99
一、固定资产折旧的定义 99
二、固定资产折旧范围 100
三、固定资产折旧方法 100
四、折旧费用的分配 102
五、摊销费用的归集和分配 103
第五节 利息支出、税金和其他支出 105
一、利息支出 105
二、税金 106
三、其他支出 107
本章小结 107
练习题 108
拓展阅读：成本会计名著导读：《年前成本会计的发展》 110
第四章 产品成本和期间费用的核算 115
学习目标 115
第一节 跨期分配费用的核算 115
一、跨期摊销费用的核算 115
二、跨期预提费用的核算 117
第二节 辅助生产费用的归集和分配 118
一、辅助生产费用的归集 118
二、辅助生产费用的分配 121
第三节 制造费用的归集和分配 129
一、制造费用的内容 129
二、制造费用的归集 130
三、制造费用的分配 131
第四节 生产损失的归集和分配 136
一、废品损失的归集与分配 136
二、停工损失的归集与分配 144
第五节 期间费用的核算 146
一、管理费用的归集与结转 146
二、销售费用的归集与结转 148
三、财务费用的归集与结转 149
四、资产减值损失的归集与结转 149
五、公允价值变动损失的归集与结转 151
本章小结 151
练习题 152
拓展阅读：新成本会计方法的介绍 153
第五章 完工产品和在产品成本分配 157
学习目标 157
第一节 在产品概述 157
一、在产品的含义 157
二、在产品的日常核算 157
三、在产品的清查及其会计处理 158
第二节 完工产品和在产品之间费用分配的方法 160
一、不计算在产品成本法 160
二、在产品按年初固定数计算法 160
三、原材料扣除法 161
四、定额比例法 161
五、约当产量比例法 165
第三节 完工产品成本的结转 169
本章小结 169
练习题 170
拓展阅读：企业内部成本核算制度案例（上） 171
第六章 成本计算的品种法和分批法 174
学习目标 174
第一节 成本计算的品种法 174
一、品种法的特点和适用范围 174
二、品种法的计算程序和账务处理举例 175
第二节 成本计算的分批法 184
一、分批法的特点和适用范围 184
二、分批法成本核算举例 186
三、简化的分批法 188
本章小结 191
练习题 191
拓展阅读：企业内部成本核算制度案例（下） 194
第七章 成本计算的分步法和分类法 200
学习目标 200
第一节 成本计算的分步法 200
一、分步法概述 200
二、逐步结转分步法 201
三、平行结转分步法 209
第二节 成本计算的分类法 213
一、分类法概述 213
二、分类法账务处理举例 214
三、联产品成本的计算 215
四、副产品成本的计算 216
五、等级产品成本的计算 217
本章小结 217
练习题 217
拓展阅读：某单位成本会计的岗位职责案例 221
第八章 成本报表与成本分析 223
学习目标 223
第一节 企业成本报表的作用和分类 223
一、企业成本报表的含义 223
二、企业成本报表的作用 223
三、企业成本报表的分类 224
第二节 企业成本报表的编制 225
一、成本报表的编制要求 225
二、全部产品生产成本报表的编制 225
三、主要产品单位成本表的编制 227
四、各种费用报表的编制 229
第三节 成本分析 231
一、成本分析的内涵及意义 231
二、成本分析的评价标准 231
三、成本分析的方法 232
四、全部产品成本表的分析 235
五、主要产品单位成本表的分析 237
六、各项费用报表的分析 240
本章小结 242
练习题 242
拓展阅读：成本有效管理案例 246
第九章 其他行业成本核算 250
学习目标 250
第一节 商业企业成本核算 250
一、商业企业商品经营及成本核算的特点 250
二、商业企业成本的计算 251
三、商业企业的成本核算举例 252
第二节 交通运输企业成本核算 253
一、交通运输企业的含义 253
二、交通运输企业生产经营的特点 253
三、交通运输企业成本核算的特点 253
四、交通运输企业成本构成范围 254
五、交通运输企业成本核算项目 254
六、不同类型交通运输企业的费用 254
七、产品成本归集、分配和结转 255
第三节 建筑企业成本核算 255
一、建筑企业生产经营的特点 255
二、建筑企业成本的构成范围 255
三、建筑企业成本核算的对象 255
四、建筑企业成本核算项目 255
五、产品成本归集、分配和结转 256
六、建筑企业成本核算举例 256
第四节 房地产企业成本核算 257
一、房地产企业生产经营的特点 257
二、房地产企业成本构成范围 257
三、房地产企业成本核算对象及成本项目 257
四、房地产企业成本归集、分配和结转 258
五、房地产企业成本核算举例 258
本章小结 259
练习题 259
拓展阅读：战略成本会计介绍 259
一、企业战略管理需要战略成本信息 259
二、战略成本计算的内涵与内容 260
第三篇 现代成本会计 263
第十章 作业成本法 265
学习目标 265
第一节 作业成本计算 265
一、作业成本会计的产生 265
二、作业成本会计的基本概念 266
三、作业成本法的程序 267
第二节 作业成本法举例 270
一、作业成本法的举例 270
二、作业成本法的优点和局限性 274
本章小结 274
练习题 275
拓展阅读：环境成本会计介绍 276
第十一章 变动成本法 282
学习目标 282
第一节 变动成本法概述 282
一、定义 282
二、变动成本法的特点 284
第二节 变动成本法举例 286
一、采用变动成本法的必要性 287
二、变动成本法的应用 290
三、变动成本法的局限性 291
本章小结 292
练习题 293
拓展阅读：质量成本会计介绍 293
第十二章 标准成本法 298
学习目标 298
第一节 标准成本及其制定 298
一、标准成本的概念 298
二、标准成本的种类 299
三、标准成本计算的程序 299
四、标准成本的制定 300
第二节 标准成本的差异分析 304
一、变动成本差异的分析 304
二、固定制造费用的差异分析 307
第三节 标准成本的账务处理 309
一、标准成本系统账务处理的特点 309
二、标准成本系统账务处理举例 310
本章小结 313
练习题 314
拓展阅读：ERP系统成本核算原理及方法 315
主要参考文献 319
附录 320
附录一：企业产品成本核算制度（征求意见稿） 320
附录二：中国企业成本计算方法和成本管理实践研究报告摘录 333