概述 1
大事记 10
第一章 管理机构 27
第一节 新中国成立前的机构设置 27
一、民国以前的田赋管理机构 27
二、民国时期的管理机构 28
三、苏区时期的粮政管理机构 30
第二节 新中国成立后的机构设置 31
一、县局机构设置 31
二、基层机构设置 31
第三节 人事更迭 35
一、历任科、局长、局级调研员名录 35
二、历任副局长名录 35
三、历任股、组、站、司、校长名录 36
四、历任局直单位主任、经理名录 37
五、历任粮管所正、副所长名录 38
六、历任加工厂正、副厂长名录 42
第二章 粮食征购 43
第一节 田赋征收 43
一、民国以前的田赋征收 43
二、民国时期的田赋征收 45
三、苏区时期的公粮征收 49
四、新中国成立以后的公粮征收 50
第二节 市场收购 55
一、自由收购 55
二、议价收购 56
第三节 计划收购 58
一、统购初期 58
二、粮食“三定” 59
三、粮食“大包干” 60
四、粮食“一定三年” 61
五、粮食“一定五年” 62
六、“征购超三年包干” 63
第四节 合同定购和“粮食三年包干” 63
一、合同定购 63
二、粮食三年包干 66
三、“三挂钩” 66
第五节 油脂油料收购 67
一、市场收购 67
二、计划收购 68
三、议价收购 72
第三章 粮油销售 74
第一节 市场销售 74
一、明清时期 74
二、民国时期 74
三、建国初期 75
第二节 粮食统销 76
一、城镇粮食供应 76
二、农村粮食统销 87
第三节 油脂销售 92
一、油脂统销 92
二、补助供应 94
第四节 粮油议销 96
第五节 票证管理 98
一、票证种类及发行 98
二、管理制度 102
三、划拨结算 103
第四章 粮油储运 104
第一节 粮油储运 104
一、民国以前的粮食仓储 104
二、民国时期的粮食储存 105
三、苏区时期的粮食储存 107
四、新中国成立后的粮食储存 107
第二节 粮油保管 113
一、粮油检验 113
二、防治 118
三、科学保粮 121
四、“四无”粮仓，“四无”油库 121
五、文明粮库 124
六、护仓组织 126
七、粮油保管专业队伍 127
第三节 调拨运输 127
一、新中国成立前的粮食调运 127
二、新中国成立后的粮食调运 129
第四节 粮油质监 140
一、机构设置 140
二、质监职责 140
三、主要粮油质量标准 141
四、质监效果 147
第五节 粮油储运重大事故 147
一、粮油保管事故 148
二、船运事故 148
三、车运事故 148
第五章 粮油工业 149
第一节 粮食加工业 149
一、新中国成立前的粮食加工 149
二、新中国成立后的粮食加工 149
第二节 油脂加工业 151
一、新中国成立前的油脂加工 151
二、新中国成立后的油脂加工 151
第三节 主要粮油加工厂简介 154
一、粮油加工企业 154
二、粮油商业附属加工厂 157
第四节 饲料加工业 159
一、饲料加工业的兴起 159
二、配合浓缩饲料的推广与销售 160
三、饲料原料与配方 162
四、社会效益与经济效益 163
第五节 粮油工业技术革新 164
一、技术革新 164
二、新技术应用 165
三、科技成果 165
第六节 粮油工业管理 166
一、加工费用演变 166
二、加工企业管理 169
三、工业事故 171
第六章 多种经营 172
第一节 粮油食品生产经营 172
一、粮油食品生产经营的发展 172
二、粮油食品生产经营项目和范围 173
第二节 种养业 179
一、种植业 179
二、养殖业 180
第三节 服务行业 181
一、招待所 181
二、饮食店 181
三、商店 182
四、印刷厂 182
第四节 综合经营管理及效益 182
一、经营管理 182
二、经济效益 185
第七章计统价格 187
第一节 计划管理 187
一、新中国成立初期的计划管理 187
二、统购统销时期的计划管理 187
三、党的十一届三中全会后的计划管理 189
第二节 统计制度 193
一、统计制度的建立与完善 193
二、粮油统计折算率 195
第三节 价格管理 196
一、市场价格 196
二、计划价格 198
三、调拨、进出口价格 202
四、议购、议销价格 204
五、粮油比价和粮油差价 206
第八章财务审计 211
第一节 财务管理 211
一、财务管理及体制 211
二、财务管理的任务与实绩 213
第二节 会计核算及会计制度 219
一、会计核算形式 219
二、会计制度 220
三、会计编报及帐表保管 220
四、财会队伍的建设 221
第三节 审计监督 221
一、审计制度的建立 221
二、审计工作的职能 221
三、审计监督工作的程序 222
四、审计监督工作的效果 222
第九章 党群组织 223
第一节 中共吉水县粮食部门党组织 223
一、组织建设 223
二、党员教育 228
三、整党整风 229
四、纪律检查 230
第二节 群众团体 230
一、工会组织 230
二、共青团组织 232
三、妇女组织 233
四、民兵组织 234
第十章 职工队伍 236
第一节 职工来源 236
一、招收工人 237
二、补员顶替 238
三、以工转干 238
四、国家分配 238
五、留用转正 239
六、外单位调入 239
第二节 职工素质 239
一、政治素质 240
二、文化素质 240
三、年龄结构 240
四、专业结构 241
第三节 职工培训 241
一、培训方式 241
二、培训内容 242
三、培训效果 242
第四节 职工政治思想教育 243
一、学习政治理论和党的方针政策 243
二、抓典型，树榜样，表彰先进 244
三、开展各种竞赛活动 245
四、广泛开展“五讲四美三热爱”活动 245
五、加强领导，科学地开展政治思想教育工作 245
第五节 计划生育 246
一、宣传 246
二、实施 247
三、奖罚 247
第六节 职工工资与福利 247
一、工资 247
二、住房 249
三、福利 251
第十一章 荣誉名录 252
第一节 先进集体 252
一、受国家商业部、省人民政府表彰 252
二、受省粮食局和有关部门表彰 252
三、受地委、行署和地区粮食局及有关部门表彰 254
四、受县委、县政府表彰 256
第二节 人物名录 257
一、先进个人名录 257
二、高中级科技人员名录 265
三、从事粮食工作30年以上的职工名录 266
文件辑存 267
编后记 292
修志机构及编纂人员名单 293