《健康餐厨 爽口菜》PDF下载

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  • 作  者:刘自华主编(四川饭店)
  • 出 版 社:北京:人民军医出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7801947878
  • 页数:95 页
图书介绍:本书由著名国家级厨师编写。作者根据多年的实践经验,向您推荐了100余种适合家庭制作的爽口菜肴,并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等,使您在吃饱的同时,吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。
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