一、须知 1
1.马铃薯有哪些别名？栽培历史有多久？ 1
2.为什么要发展马铃薯生产？ 1
3.马铃薯块茎有哪些营养成分？ 2
4.为什么说马铃薯是最廉价的保健食品？ 2
5.为什么说马铃薯是重要的轻工业原料？ 3
6.为什么说马铃薯是优质饲料？ 4
7.为什么说马铃薯茎叶是良好的绿肥？ 4
二、马铃薯的特征特性 5
8.马铃薯属什么科？有哪些特点？ 5
9.马铃薯从种子和块茎长成的植株的根有什么不同？ 5
10.马铃薯茎有几种形态？各有什么作用？ 7
11.马铃薯叶的形态有几种？构造有什么特点？ 8
12.马铃薯花的形态有什么特点？ 9
13.马铃薯的浆果与种子有什么特点？ 11
三、马铃薯的生长发育与环境条件 13
14.马铃薯播种后幼苗是怎样生长发育的？ 13
15.马铃薯的匍匐茎是怎样生长发育的？ 13
16.马铃薯块茎是怎样生长发育的？ 14
17.马铃薯生长发育分哪些阶段？ 14
18.马铃薯生长发育有哪些规律？ 15
19.什么是马铃薯的休眠期？从什么时间开始？休眠期的长短怎样划分？ 15
20.什么是马铃薯的熟性？怎样划分？ 17
21.马铃薯生长发育对温度有哪些要求？ 17
22.马铃薯生长发育为什么需要充足的水分？ 18
23.光照对马铃薯生长发育有什么关系？ 19
24.种植马铃薯对土壤有什么要求？ 20
25.马铃薯生长适宜什么样的酸碱度(pH值)的土壤？ 20
27.氮、磷、钾三要素对马铃薯生长发育有什么作用？ 21
26.空气对马铃薯生长有什么作用？ 21
28.马铃薯缺乏其它微量元素时植株生长有什么症状？ 22
四、适宜二季栽培的马铃薯优良品种 24
29.适宜春秋二季栽培的马铃薯品种应具备哪些性状？ 24
30.为什么在市场上买的外地马铃薯种植后，只长秧子不结马铃薯？ 24
31.调种应注意哪些问题？ 25
32.适宜河南省二季栽培的马铃薯有哪些优良品种？ 26
33.哪些单位大量供应适宜二季栽培的早熟马铃薯优良品种种薯？ 30
34.马铃薯早熟种与晚熟种在植株形态上有什么区别？ 30
五、马铃薯春秋二季栽培技术 32
35.河南省平原地区为什么要春秋二季栽培马铃薯？ 32
36.河南省不同地区气候条件与马铃薯春季栽培有什么关系？ 32
37.种植马铃薯应如何选择地块？ 33
38.怎样整地才能使春季马铃薯高产？ 33
39.如何施肥有利于马铃薯的增产？ 34
40.春季播种前如何精选种薯？ 35
41.春马铃薯为什么播种前要催芽？ 36
42.播种前种薯怎样进行春化处理？ 36
43.播种前种薯怎样进行催芽？ 37
44.春季马铃薯播种，种薯是否需要用九二○(赤霉素)浸种？怎样浸种？ 38
45.春季马铃薯播种前种薯处理(春化、催芽、九二○浸种等)方法如何确定？ 38
46.马铃薯播种前块茎如何切块？ 39
47.种植春季马铃薯怎样确定密度？ 40
48.春季马铃薯为什么要适时早播？ 42
49.春季马铃薯适宜的播种期在什么时间？ 43
50.马铃薯播种方法有几种？如何选择？ 44
51.根据河南省春季气候特点与马铃薯生长发育规律，在马铃薯田间管理上应掌握哪些原则？ 46
52.什么时候进行中耕除草最适宜？ 47
53.马铃薯田间使用除草剂应注意哪些问题？ 47
54.马铃薯什么时候追肥？追施什么肥料？ 48
55.马铃薯为什么要培土？怎样培土？ 49
56.如何掌握马铃薯需水量？怎样进行浇水？ 50
57.马铃薯出现茎叶徒长怎么办？ 51
58.春季马铃薯什么时间收刨最适宜？ 51
59.春季马铃薯收获时应注意哪些事项？ 53
60.春季马铃薯收获后应如何贮藏？ 53
61.秋季气候条件与马铃薯生长发育有什么关系？在管理上应掌握哪些原则？ 54
62.种植秋马铃薯应如何选择地块和整地？ 54
63.秋播种薯应如何进行选种？ 55
64.秋季种植马铃薯为什么要整薯播种？对整薯要求标准是什么？ 55
65.秋季整薯播种前如何进行催芽？ 56
66.秋马铃薯是否可以切块播种？切块怎样催芽？ 58
67.秋季马铃薯最适宜的播种期在什么时间？ 59
68.秋季马铃薯种植密度怎样确定？ 60
70.秋季马铃薯应怎样掌握浇水？ 61
69.秋季马铃薯播种采用什么方法最适宜？播种时应注意哪些事项？ 61
71.秋季马铃薯应如何进行追肥？ 62
72.秋季马铃薯应怎样进行中耕培土？ 62
73.秋季马铃薯收获什么时间最适宜？ 63
74.秋季马铃薯收获后，冬季怎样贮藏？ 63
六、马铃薯的间作套种 65
75.为什么说马铃薯是间作套种的理想作物？ 65
76.马铃薯与玉米怎样间作套种？ 65
77.马铃薯与棉花怎样间作套种？ 67
78.马铃薯与小麦怎样间作套种？ 68
79.马铃薯与甘薯怎样间作套种？ 68
80.马铃薯与瓜类怎样间作套种？ 69
81.马铃薯种薯生产能否与其它作物间作套种？ 70
82.马铃薯与其它作物间作套种应注意哪些事项？ 71
83.马铃薯二季栽培地区有哪些主要病虫害？ 73
七、马铃薯病虫害防治 73
84.地老虎怎样危害马铃薯？如何防治？ 74
85.蛴螬怎样危害马铃薯？如何防治？ 75
86.蝼蛄怎样危害马铃薯？如何防治？ 75
87.二十八星瓢虫怎样危害马铃薯？如何防治？ 76
88.蚜虫怎样危害马铃薯？如何防治？ 77
89.茶黄螨怎样危害马铃薯？如何防治？ 77
90.甜菜夜蛾和甘蓝夜蛾怎样危害马铃薯？如何防治？ 78
91.块茎蛾怎样危害马铃薯？如何防治？ 79
92.什么是病毒病？如何防治？ 80
93.什么是马铃薯环腐病？怎样防治？ 82
94.青枯病怎样危害马铃薯？如何防治？ 83
95.晚疫病怎样危害马铃薯？如何防治？ 84
96.疮痂病怎样危害马铃薯？如何防治？ 86
97.软腐病怎样危害马铃薯？如何防治？ 87
八、马铃薯病毒性退化及留种技术 89
98.什么是马铃薯病毒性退化？ 89
99.常见的有哪些马铃薯病毒？侵染马铃薯后有什么病态症状？ 90
100.马铃薯病毒病是怎样传播的？ 91
101.怎样防止马铃薯病毒性退化？ 92
102.平原二季栽培怎样留种？ 93
103.为什么要用阳畦留种？如何留种？ 95
104.为什么要连续秋播留种？连续秋播留种技术如何掌握？ 97
105.什么是夏播留种？ 99
106.什么是脱毒苗、脱毒薯？ 99
107.脱毒薯(无毒薯)为什么能增产？ 100
108.脱毒的马铃薯为什么还会退化？ 101
附1 马铃薯块茎淀粉含量测定 102
附2 马铃薯密度换算 111