【第一章】 认识高血压什么是高血压 12
什么是高血压 12
如何确定患有高血压 12
高血压的分类 12
什么是血压 13
血压高不一定就是高血压 13
何谓收缩压与舒张压 13
高血压与高血压病不是一回事 14
什么是假性高血压 14
高血压是这样产生的 14
高血压与遗传 14
高血压患者应何时测量血压 15
导致高血压的危险因素有哪些 16
食盐摄入过多 16
肥胖 16
压力过大 16
长期吸烟、饮酒的生活习惯 17
低钾、低钙、低动物蛋白的饮食习惯 17
服用某些药物 17
七情不调 17
过度劳累 17
认清高血压对人体健康的危害 18
对心脏的危害 18
对大脑的危害 18
对眼底的危害 18
对肾脏的危害 18
高血压易导致的并发症 19
高血压易引起动脉粥样硬化 19
高血压易导致心功能不全 19
高血压易导致脑中风 20
高血压易导致心绞痛 20
高血压易导致心肌梗死 20
高血压与高血脂、高血糖的关系 21
高血压与高血脂并存发生 21
高血压与高血糖相生相伴 21
高血压的症状 22
高血压的具体症状 22
高血压六大危险信号 22
高血压的血压值是多少 23
高血压的预防与治疗 24
低盐 24
减肥 24
减压 25
限酒 25
戒烟 25
充足的睡眠 25
不要憋尿 25
避免在厕所里发生意外 25
高血压患者的饮食原则 26
节制饮食 26
以谷类为主 26
避免进食“三高”食物 26
降低摄盐量 26
食用选择植物油 26
忌烟少饮酒 26
改善膳食中的钾／钠比（即K因子） 27
补充可吸收钙 27
不宜吃得过饱 27
睡前宜补水，喝水不宜过热或过凉 28
在外就餐怎样控制血压 28
不宜经常吃瘦肉 29
服用降压药后忌过量饮酒 29
不宜通过节食来降低血压 29
高血压病患者忌常喝咖啡 29
平时应多吃碱性食物 29
应多吃黑色食物 30
每日宜喝适量鲜奶和酸奶 30
延伸阅读 有益于高血压患者健康的地中海式饮食 31
小测试 你离高血压有多远？ 32
小测试 你容易患高血压吗？ 33
小测试 你的饮食习惯合理吗？ 34
【第二章】 科学饮食战胜高血压水果类 36
梨 36
柑 37
橘子 38
金橘 39
柠檬 40
苹果 41
西瓜 42
山楂 43
红枣 44
柿子 45
桃 46
香蕉 47
李子 48
猕猴桃 49
人参果 50
木瓜 51
甜瓜 52
芒果 53
葡萄 54
杨梅 55
杨桃 56
桑葚 57
草莓 58
柚子 59
菠萝 60
哈密瓜 61
樱桃 62
荔枝 63
番石榴 64
乌梅 65
香瓜 66
椰子 67
延伸阅读 12种有效降压的营养素 68
蔬菜类 74
苦瓜 74
冬瓜 75
黄瓜 76
南瓜 77
竹笋 78
莴笋 79
大蒜 80
洋葱 81
荸荠 82
胡萝卜 83
香菇 84
竹荪 85
黑木耳 86
茼蒿 87
芹菜 88
菠菜 89
紫菜 90
海带 91
番茄 92
茄子 93
韭菜 94
黄花菜 95
茭白 96
苋菜 97
芥菜 98
白菜 99
西蓝花 100
香菜 101
山药 102
腐竹 103
银耳 104
芦笋 105
白萝卜 106
延伸阅读 高血压人群慎食的100种高能量食物列表 107
主食类 109
黄豆 109
黑米 110
玉米 111
薏苡仁 112
黑豆 113
蚕豆 114
燕麦 115
荞麦 116
小米 117
红薯 118
小麦 119
绿豆 120
芝麻 121
肉禽鱼蛋类 122
乌鸡 122
兔肉 123
鹌鹑 124
牛肉 125
鸭肉 126
草鱼 127
鲫鱼 128
鳙鱼 129
牡蛎 130
海参 131
三文鱼 132
鲤鱼 133
泥鳅 134
鲢鱼 135
带鱼 136
蛏子 137
虾 138
鱿鱼 139
鸡蛋 140
虾皮 141
其他食物 142
榛子 142
栗子 143
杏仁 144
莲子 145
花生 146
核桃 147
开心果 148
松子 149
延伸阅读 减少食盐摄入的烹调技巧 150
食用油和调味品 152
橄榄油 152
花生油 153
胡椒 154
花椒 155
芥末 156
孜然 157
醋 158
姜 159
芝麻油 160
延伸阅读 健康使用食用油 161
高血压患者的营养配餐 165
高血压患者的8种健康食品 168
降压果蔬汁 172
番石榴汁 172
香柚西芹汁 172
鲜藕苹果汁 172
圆白菜苹果汁 172
西红柿萝卜汁 173
芹菜苹果汁 173
西红柿油菜香菜汁 173
海带柠檬汁 173
胡萝卜草莓汁 174
圆白菜草莓汁 174
胡萝卜圆白菜苹果汁 174
苦瓜芦笋汁 174
苦瓜南瓜汁 175
青椒竹笋薄荷汁 175
苦瓜汁 175
南瓜胡萝卜汁 175
苹果紫甘蓝汁 176
苹果茼蒿汁 176
芹菜葡萄菠萝汁 176
茄子芹菜圆白菜汁 176
芹菜汁豆奶 177
青椒苦瓜薄荷汁 177
青椒橘子苹果汁 177
黑木耳油菜莴笋汁 177
生菜芹菜苹果汁 178
番茄洋葱芹菜汁 178
西瓜苦瓜冬瓜汁 178
大蒜胡萝卜梨汁 178
辣椒生姜汁 179
苹果牛奶汁 179
西瓜汁 179
苹果黄瓜柠檬汁 179
降压菜肴 180
竹荪炒芦笋 180
鲜菇炒豇豆 180
黄瓜炒鸭块 180
木耳饭 180
养生牛肉片 181
酸辣炒三丝 181
凉拌双花菜 181
咖喱海带 181
芝麻莲藕片 182
番茄米线 182
蘑菇菜饭 182
芦笋冰糖烧鸡 182
菠萝鱼片 183
蒜香烤豆腐 183
玉米笋炒肉片 183
鲜蒸白菜心 183
凉拌金针黄瓜 184
马蹄炒肉 184
红豆炒生菜 184
鸡丝拌豆芽 184
降压汤、粥、羹 185
百合枇杷藕羹 185
黑芝麻燕麦羹 185
红豆鲫鱼汤 185
蚌肉苦瓜汤 185
菌蘑佛手汤 186
桂圆莲子羹 186
橘瓣银耳羹 186
栗子香菇汤 186
水果莲子粥 187
鸡蓉栗米羹 187
奶味牛肉羹 187
猕猴桃苹果羹 187
枸杞粥 188
枸杞芹菜粥 188
高粱枸杞粥 188
沙参玉竹粥 188
素笋汤 189
粉葛红豆银耳汤 189
土豆泥汤 189
柠檬番茄汤 189
牛肉苦瓜汤 190
红枣芹菜根汤 190
决明子菊花粥 190
海带菠菜汤 190
【第三章】 降低血压的中药及食疗方茶饮和补品 192
绿茶 192
菊花茶 193
普洱茶 194
枸杞子茶 195
决明子茶 196
绞股蓝茶 197
槐花茶 198
罗汉果 199
蜂蜜 200
蜂王浆 201
中药类 202
桑寄生 202
冬虫夏草 203
何首乌 204
黄精 205
红花 206
杜仲 207
天麻 208
丹参 209
黄芩 210
当归 211
夏枯草 212
白芍 213
女贞子 214
高血压茶疗方 215
忍冬绿茶 215
灵芝蜂蜜绿茶 215
蜂蜜五味子茶 215
香蕉蜂蜜绿茶 215
半边莲瓜皮茶 216
红茶 216
乌龙槐角山楂茶 216
布麻叶茶 216
芹菜枣茶 217
陈皮茵陈茶 217
蛇舌甘草绿茶 217
天麻蜂蜜绿茶 217
乌龙茶 218
杜仲乌龙茶 218
甘草绿茶 218
栀子绿茶饮 218
决明蔓荆二子茶 219
茺蔚子二桑茶 219
柿饼茶 219
枸杞子菊花茶 219
黄精罗布麻茶 220
葛根茺蔚子茶 220
槐花决明菊花茶 220
西洋参莲子茶 220
龙胆泽泻菊花茶 221
车前枸杞山萸茶 221
二翠瓜皮茶 221
麦门冬党参茶 221
枸杞水果茶 222
玄米茶 222
【第四章】 高血压常见并发症的饮食高血压合并高尿酸血症 224
高血压合并肾功能减退 226
高血压合并高胆固醇血症 228
高血压并发脑卒中 230
高血压并发心力衰竭 232
高血压并发糖尿病 234
附录 专家解答关于高血压的10个疑问 236
1．瘦人就不会有高血压吗？ 236
2．胖人都有高血压吗？ 236
3．血压高一定要吃药治疗吗？ 236
4．为何糖尿病患者容易得高血压？ 237
5．吃得太咸为什么会导致高血压？ 237
6．高血压控制的理想目标是什么？ 238
7．为何血脂高的人容易有高血压？ 239
8．脸红代表有高血压吗？ 239
9．年轻就不会有高血压吗？ 239
10．为何老年人容易有高血压？ 240