1 香草与芳香产业 1
2 欣赏与文化 4
2.1 香草欣赏标准 4
2.2 香草文化 5
2.3 香草的典故与传说 9
3 分类、种类与品种 14
3.1 芳香植物分类 14
3.2 香草家族巡礼 14
3.3 薰衣草种类 31
3.4 薄荷常见种类 33
4 栽培与管理 38
4.1 家庭种植香草的方法 38
4.2 适宜的土壤酸碱度（pH值） 39
4.3 需要的营养元素 40
4.4 繁殖方法 42
4.5 育苗方法 44
4.6 施肥 47
4.7 修剪与更新 48
4.8 常用香草知识及栽培技术 48
4.9 家庭居室香草巧栽 64
5 病害与虫害 66
5.1 香草的病害 66
5.2 香草的虫害 67
6 香草的应用 76
6.1 香草茶 76
6.2 香草食用 83
6.3 香草洗浴 106
6.4 香草美容美体 115
6.5 香草医疗保健 122
6.6 香草组合栽培布景 136
6.7 建造芳香居室 140
6.8 其他方面用途 140