目录 1
第一章 卷烟生产简历及其工艺 1
第一节 卷烟生产简历 1
第二节 卷烟生产工艺 2
第二章 卷烟的质量标准 4
第一节 卷烟的分类 4
第二节 卷烟的分级 5
第三节 烟丝的色泽 5
第四节 卷烟的香气 6
第六节 烟支水分 7
第五节 卷烟的吸味 7
第三章 卷烟的化学成分及特性 8
第一节 卷烟的化学成分 8
第二节 卷烟的特性 11
第四章 空气温、湿度对卷烟的影响 17
第一节 温、湿度基本知识 17
第二节 温湿度与卷烟含水量的关系 21
第三节 卷烟含水量的分布规律 24
第四节 温湿度对卷烟受潮速度的影响 26
第五节 湿度对卷烟质量的影响 28
第六节 风速对卷烟受潮的影响 29
第一节 烟草商品霉变原理 31
第五章 卷烟霉变的原因和过程 31
第二节 卷烟霉变的原因 32
第三节 卷烟霉变的过程和特征 38
第四节 假冒卷烟的鉴别方法 44
第六章 卷烟的储存养护工艺 49
第一节 湖南的气候特点 49
第二节 对卷烟仓库的要求 50
第三节 控制卷烟的含水量 51
第四节 控制库内相对湿度 58
第五节 控制库内温度 70
第六节 雪茄烟、斗烟丝、水烟丝和鼻烟的保管养护 75
第七节 烟制品的保管期限 79
第八节 小土密封烟库 80
第九节 卷烟库内害虫的防治 82
第十节 储存中的检查 85
第十一节 商品养护员制度 87
第十二节 卷烟的出库 88
第十三节 卷烟的运输 89
第七章 铝箔纸、滤咀棒的保管养护 91
第一节 铝箔纸的成分、性能和养护 91
第二节 滤咀棒的成分、特性和养护 92
几个问题的说明和名词解释 93