第一章 绪论 1
第一节 国际经验与我国现代农业发展 1
第二节 资源环境禀赋与我国现代农业发展 11
第三节 粮食安全与食品安全目标 19
第四节 区域差异与我国现代农业发展重点 22
第五节 我国现代农业发展组织与政策保障 27
第二章 国外现代农业发展及我国现代农业体系 33
第一节 世界农业发展历程 34
第二节 现代农业的形成与特征 37
第三节 国内外现代农业发展经验与趋势 40
第四节 现代农业的内涵与发展 43
第五节 世界现代农业发展的启示 48
第六节 我国现代农业体系结构 49
第七节 我国现代农业发展的国情 60
第八节 我国现代农业发展的路径 61
第三章 现代农业可持续发展战略 65
第一节 中国农业可持续发展面临的挑战 65
第二节 中国农业可持续发展与农业资源开发利用 80
第三节 实现农业可持续发展的战略措施 84
第四节 推进现代农业可持续发展的建议 94
第四章 现代农业发展中的资源高效利用 103
第一节 我国现代农业发展中资源利用的基础特征 104
第二节 我国现代农业发展中资源利用的趋势判断 112
第三节 我国现代农业发展中资源利用的战略选择 128
第四节 我国现代农业发展中资源利用的战略措施 137
第五章 现代农业发展过程中的粮食安全战略 146
第一节 我国粮食安全的现状及未来趋势 147
第二节 技术进步与农业生产条件的改善 156
第三节 生物质能源的发展与粮食安全的保障 159
第四节 国际粮食市场供求变化对我国粮食安全的影响 174
第五节 我国未来粮食安全的保障及代价 185
第六章 产业链日益复杂条件下确保食品安全 189
第一节 我国食品质量安全问题 189
第二节 从农田到餐桌的全程食品质量安全管理 191
第三节 提升食品质量安全水平的瓶颈 195
第四节 食品安全行政管理体制改革 198
第五节 食品质量安全技术信息 201
第六节 食品安全政策法规体系 209
第七节 国际食品质量安全体系经验 211
第八节 构建我国食品质量安全保障体系 219
第七章 我国农产品加工与流通发展研究 232
第一节 我国农产品加工业现状 232
第二节 国际农产品加工业发展经验 240
第三节 国际农产品加工业发展经验对我国的启示 249
第四节 中国农产品流通现状特征及趋势 251
第五节 中国农产品流通的薄弱环节 259
第六节 中国农产品流通的发展战略 262
第八章 我国现代农业区域发展模式研究 268
第一节 现代农业区域发展模式选择理论 269
第二节 国内外现有的现代农业发展模式与案例 273
第三节 西部地区现代农业发展模式选择 285
第四节 中部地区现代农业发展模式选择 294
第五节 东部地区现代农业发展模式选择 299
第六节 东北地区现代农业发展模式选择 303
第九章 现代农业发展的产业组织体系研究 308
第一节 理论基础和整体思路 309
第二节 我国现代农业的主要组织形式及特征 315
第三节 现代农业组织体系的构建 328
第四节 政策建议 343
第十章 现代农业发展的科技创新与推广服务体系 346
第一节 整体思路 348
第二节 现代农业科技创新体系 349
第三节 多元化农业技术推广服务体系 354
第四节 政策建议 374
参考文献 377
后记 385