（一）消化器官 1
一、鸭、鹅解剖生理特点 1
（二）呼吸器官 3
（三）泌尿生殖器官 3
二、卫生、防疫措施 6
（一）鸭、鹅传染病和寄生虫病的发病规律 6
（二）传染病的预防措施 7
三、禽病诊断技巧 13
（一）一般临床检查 13
（二）病禽尸体剖检技巧 14
（三）实验室诊断技巧 17
（一）鸭瘟（鸭病毒性肠炎） 23
四、鸭、鹅常见的传染病 23
（二）鹅的鸭瘟病 26
（三）鸭病毒性肝炎 27
（四）小鹅瘟（鹅细小病毒病） 30
（五）流行性感冒 33
（六）巴氏杆菌病（霍乱） 35
（七）沙门氏杆菌病（副伤寒） 37
（八）大肠杆菌病 40
（九）衣原体病（鹦鹉热） 42
（十）霉形体感染 44
（十一）曲霉菌病 46
（十二）肉毒梭菌毒素中毒（软颈病） 48
（十三）葡萄球菌感染 49
（十四）结核病 51
（十五）李氏杆菌病 52
（十六）丹毒 53
（十七）螺旋体病 55
五、寄生虫病 57
（一）球虫病 57
（二）毛滴虫病 59
（三）住白细胞原虫病 60
（四）绦虫病 61
（五）前殖吸虫病 63
（六）棘口吸虫病 65
（七）鸭后睾吸虫病 66
（八）鸭血吸虫病 68
（九）背孔吸虫病 69
（十）气管吸虫病 70
（十一）嗜眼吸虫病 71
（十二）鸭鸟龙线虫病 72
（十三）棘头虫病 73
（十四）裂口线虫病 75
（十五）鹅支气管杯口线虫病 76
（十六）胃线虫 77
（十七）体外寄生虫病 78
六、营养缺乏性疾病 80
（一）维生素A缺乏病 80
（二）维生素D缺乏病 81
（三）维生素E缺乏病 82
（四）维生素B1（硫胺素）缺乏病 83
（五）维生素B2（核黄素）缺乏病 85
（六）维生素B3（泛酸）缺乏病 86
（七）维生素B11（叶酸）缺乏病 87
（八）其他营养物质缺乏病 88
1．蛋白质与氨基酸缺乏病 88
2．矿物质缺乏病 89
七、胚胎病 91
（一）营养性胚胎病 91
（二）传染性胚胎病 93
（三）种蛋管理不当引起的胚胎病 95
八、中毒性疾病 97
（一）食盐中毒 97
（二）黄曲霉毒素中毒 98
（三）有机磷农药中毒 99
（四）痢特灵中毒 100
（五）棉酚中毒 101
（六）亚硝酸盐中毒 102
（七）一氧化碳中毒 103
（八）五氯酚中毒 104
（九）其他中毒性疾病 104
1．甲醛（福尔马林）中毒 104
4．灭鼠药中毒 105
3．水中毒 105
2．喹乙醇中毒 105
5．磺胺类药物中毒 106
九、普通病 107
（一）硬嗉病（食道膨大部阻塞） 107
（二）肠炎 108
（三）泄殖腔炎 109
（四）输卵管脱垂 110
（五）公鸭、公鹅外生殖器官疾病 111
（六）感冒 112
（七）中暑（日射病和热射病） 113
（九）眼病 114
（八）脚趾脓肿 114
（十）肉髯水肿及血肿 115
（十一）皮下气肿 116
（十二）软腿病 117
（十三）难产（产蛋困难症） 117
（十四）畸形蛋 118
十、鸭、鹅常用药物 120
（一）鸭、鹅用药的基本知识 120
（二）磺胺类抗菌药 123
（三）抗菌素类抗菌药 126
（四）其他抗菌药 129
（五）抗病毒药 129
（六）抗寄生虫药 130