《蛋品养生》PDF下载

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  • 作  者:王其胜主编;杨跃祥摄影
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7506436256
  • 页数:96 页
图书介绍:本书介绍了99道用蛋类做出的养生菜,所用材料包括鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等,菜式有炒、煎、炸、蒸等。24开全彩印刷,图片精美,内容详实,可操作性强。

1 泡椒炒鸡蛋 6

2 苦瓜煎蛋饼 7

3 芥菜炒鸡蛋 8

4 松花芙蓉蛋 9

5 杞子西芹炒黄菜 10

6 木须炒黄菜 11

7 碧苗拌双丝 12

8 金玉奶白 13

9 黄金蛋松 14

10 香滑蛋奶汤 15

11 金银浸时蔬 16

12 香糟什果蛋 17

13 豆苗炒鸡蛋 18

14 野菜蛋汤 18

15 芹松炒蛋丁 19

16 菊花炒鸡蛋 20

17 杞子麦冬炒蛋丁 21

18 什菜蛋卷 22

19 甜豆炒鸡蛋 22

20 胡萝卜炒鸡蛋 23

21 芹菜炒蛋丝 24

22 荷包豆腐 25

23 腰豆栗仁蛋 26

24 云霄豆炒黄菜 26

25 脆皮松花 27

26 青瓜炒鸡蛋 28

27 芽豆炒鸡蛋 29

28 蛋黄酱沙拉 30

29 腐竹炒黄菜 31

30 开口笑蛋塔 32

31 金蒜炒鸡蛋 33

32 麻仁糖衣蛋 34

33 杏仁炒蛋丁 35

34 白菇滑金蛋 36

35 芙蓉竹荪蛋 36

36 虎掌滑鸡蛋 37

37 双珍炒鸡蛋 38

38 牛肝菌炒双色蛋 39

39 松茸鸡蛋肉柳 40

40 海蜇炒鸡蛋 41

41 紫菜蛋卷 42

42 昆布炒鸡蛋 43

43 海苔蛋花汤 44

44 XO酱布瓜鸡蛋 45

45 玉脂蒸日月贝 46

46 桂花炒干贝 47

47 大良黄金虾 48

48 皮蛋鱼片汤 49

49 黄金白雪 50

50 鲜虾白玉卷 51

51 双色海参 52

52 鱼子煎蛋 53

53 虾干炒鸡蛋 54

54 芙蓉凤尾虾 55

55 螺片炒鸡蛋 56

56 鸡蛋滑炒鱼片 57

57 鸡蛋炒黄鳝 57

58 金蛋鱿鱼花 58

59 青韭海肠蛋 59

60 出水芙蓉虾 60

61 偏口鱼炒鸡蛋 61

62 鱼香鸡蛋 62

63 百合蟹黄蛋 63

64 象眼虎皮蛋 64

65 油菜鸡蛋肉片 65

66 皮蛋瘦肉粥 66

67 鸡蛋炒肚条 67

68 香草牛柳蛋 68

69 鸡蛋羔羊柳 69

70 咸蛋炒螺纹面 70

71 蟹味菇炒鸭蛋 71

72 滑炒红牛肝 72

73 白雪壮阳菌 73

75 金蛋白雪公主 74

74 乳清珊瑚菌 74

76 北极贝炒黄菜 75

77 蛋黄焗带子 76

78 腊猪脸炒鸭蛋 77

79 猪腰炒鸭蛋 78

80 鸭蛋炒猪红 79

81 桃仁炒鸽蛋 80

82 鸳鸯椒炒鸽蛋 80

83 碧蚕炒鸽蛋 81

84 紫甘鸽蛋 82

85 玫瑰炒鸽蛋 83

87 双韭炒鸽蛋 84

86 露笋鸽卵 84

88 滑子菇炒鸽蛋 85

89 蟹柳滑菇蛋 86

90 姬松茸炒鸽蛋 87

91 海木耳炒鸽蛋 88

92 文蛤炒鸽蛋 89

93 西葫炒鹑蛋 90

94 圣女芥菜蛋汤 91

95 姜芽驼鸟蛋 92

96 美味海狗鞭菌 93

97 驼鸟蛋炒海红 94

98 松苗炒雀蛋 95

99 银香鱼炒雀蛋 96