一、早春蔬菜种植的特点 1
二、早春蔬菜种植的种类及品种 6
（一）茄果类 6
（二）瓜类 12
（三）甘蓝、菜花类 15
（四）绿叶菜类 17
（五）其他蔬菜 22
三、早春蔬菜种植的保护设施 25
（一）春用型单斜面塑料大棚 25
（二）小暖棚 34
（三）拱圆型塑料大棚 38
（四）中型塑料拱圆棚 42
（五）小拱棚 45
（六）阳畦 47
（七）温床 51
四、早春蔬菜的育苗技术 53
（一）培育适龄壮苗 54
（二）育苗方法 58
（三）嫁接育苗 64
（四）苗床管理 68
（五）几种主要蔬菜的育苗技术 73
（六）苗期易出现的问题 78
五、早春蔬菜的田间管理 83
（一）茄果类蔬菜的田间管理 83
（二）瓜类蔬菜的田间管理 90
（三）甘蓝、花椰菜的田间管理 96
（四）绿叶菜的田间管理 100
（五）蔬菜在灾害性天气的管理 109
六、早春蔬菜主要病虫害防治 111
七、名词解释 122
附：主要蔬菜早熟栽培一览表 123