一、概论 1
1．我国柑桔生产情况如何？哪些地方适合种植柑桔？ 1
2．柑桔有哪些营养价值？它的利用价值、经济效益如何？ 2
3．柑桔有哪些生长发育特性？温度、水分、光照、土壤等条件对柑桔生长发育有什么影响？ 3
4．柑桔枝梢生长有什么特性？ 4
5．柑桔叶片有何功能和作用？ 5
6．柑桔的花有何功能和作用？ 5
7．柑桔的根系有何功能和作用？ 6
8．“摇窝里栽桔，撑棍栽桃”是什么意思？ 6
二、柑桔优良品种和良种繁育 7
9．如何选育柑桔良种？ 7
10．宽皮柑桔有何特性？包括哪些种类？柑和桔有何区别？ 8
11．金柑和金桔有何不同之处？ 8
12．温州蜜柑有何特性？它的选种要求是什么？ 9
13．温州蜜柑有哪些优良品种？ 10
14．椪柑有哪些特性？它的选种要求是什么？ 11
15．椪柑有哪些优良品种？ 12
16．蕉柑有何特性？有哪些优良品种？ 13
17．本地早有何特性？有哪些优良品种？ 14
18．南丰蜜桔有何特性？有哪些优良品种？ 15
19．红桔有何特性？有哪些优良品种？ 15
20．朱桔有何特性？ 15
21．甜橙有何特性？有哪些主要种类？ 16
22．脐橙有何特点？有哪些优良品种？ 18
23．夏橙有何特性？有哪些优良品种？ 19
24．血橙有何特性？有哪些品种？ 20
25．柚有何特性？有哪些良种？ 20
26．柠檬有何特性？有哪些品种？ 23
27．温州蜜柑、脐橙等品种为什么无核？选育无核品种有何意义？ 24
28．多核品种能选育少核或无核品系吗？ 24
29．哪些品种适合作盆景？ 25
30．柑桔引种应该注意哪些问题？ 25
31．柑桔繁殖主要有哪些方法？ 25
32．为什么生产上常用嫁接法繁殖柑桔苗木？ 26
33．如何选择苗圃地？ 27
34．长期育苗应如何规划繁殖基地？ 28
35．常用柑桔砧木有哪些种类？各有哪些优良特性？ 29
36．优良砧木应具备哪些条件？ 31
37．砧木对接穗品种有哪些影响？ 31
38．常用砧木品种嫁接什么栽培品种最合适？ 33
40．主要砧木品种的果实含种量有多少？ 34
39．怎样采集砧木种子？ 34
41．怎样科学储藏砧木种子？ 35
42．怎样长途调运砧木种子？ 35
43．怎样进行砧木种子的消毒和催芽处理？ 36
44．怎样鉴定砧木种子发芽力？砧木种子发芽的最适温度是多少？什么季节播种最好？ 37
45．砧木嫩籽播种有何优缺点？ 38
46．砧木种子播种前怎样整好播种圃？ 38
47．如何确定砧木播种量？常用砧木每亩播种量是多少？ 39
48．怎样播种砧木种子？有哪几种播种方式？ 39
49．怎样用塑料薄膜盖种培育砧木苗？有何优点？ 40
50．如何管理播种圃砧木苗？怎样有效地预防白化苗？ 40
51．为什么砧木苗要移栽？什么季节移栽最好？如何移栽？ 41
52．移栽后的砧木苗怎样管理？ 42
53．嫁接有哪几种常用方法？分别在什么情况下应用？ 42
54．如何提高嫁接苗的成活率？影响嫁接成活的因素有哪些？如何克服？ 44
55．什么时候嫁接柑桔苗最好？嫁接前要做哪些准备？ 45
56．怎样选择接穗？采用哪种枝梢作接穗最好？ 46
57．培植嫁接苗为什么要用成年接穗、幼年砧木？ 46
58．怎样保存接穗？从外地调运接穗应注意什么问题？ 47
59．如何削取接穗？对接穗削面和砧木切口有何要求？ 47
60．嫁接时，砧木与接穗不一样大怎么办？ 48
61．削好的接芽能保存多久？如何保存？ 49
62．怎样识别接芽是否嫁接成活？未成活怎么办？ 50
63．嫁接后何时解薄膜和补接？ 50
64．嫁接苗如何进行肥水管理？怎样培育粗壮、整齐的苗木？ 51
65．标准的嫁接苗有哪些基本特征？怎样促使嫁接苗抽发分枝？ 52
66．嫁接苗何时出圃最好？嫁接苗出圃有哪些程序？出圃时嫁接苗必须具备哪些条件？ 53
68．嫁接苗怎样包装？长途运输嫁接苗需要注意哪些事项？ 54
67．为什么嫁接苗出圃前一定要注意灌水？ 54
69．嫁接苗不能及时栽植或栽植不完怎么办？ 55
70．什么叫假植？嫁接苗假植后怎样进行管理？ 55
71．何谓高接换种？在什么情况下可用高接换种？ 56
72．高接换种怎样选择中间砧？ 56
73．高接换种要注意哪些技术要点？ 57
74．高接换种后用什么方法提早结果？ 58
75．什么叫靠接、撑接？有何作用？ 59
76．如何靠接、撑接？接后怎样管理？ 59
三、柑桔建园和种植 61
77．种植柑桔要求什么样的气候条件？ 61
78．柑桔对土壤条件有什么要求？ 61
79．新建桔园应选择什么地点为好？ 62
82．怎样进行柑桔园的规划设计？怎样划分小区和设置道路？ 63
81．为什么要强调高标准建柑桔园？其标准是什么？ 63
80．为何柑桔不宜种植在山顶、低凹地和土层瘠薄的地方？ 63
83．柑桔丰产园应具备哪些条件？ 64
84．不同地形、地貌建柑桔园要注意哪些问题？ 65
85．怎样利用沙滩地种植柑桔？ 67
86．为什么柑桔园要围、强调栽种防风林？应选择哪些树种作防风林？怎样栽种？ 68
87．栽前为什么要平整柑桔园土地？怎样确定株行向？ 69
88．如何正确选择柑桔树的株行距？ 69
89．丘陵山地柑桔园怎样修筑等高水平梯田？ 70
90．柑桔园如何进行合理密植？ 72
91．影响柑桔苗定成活的主要因素有哪些？ 72
92．柑桔苗栽后土壤下陷或主干栽植过深怎么办？ 72
93．幼年柑桔园间种作物要注意哪些问题？ 73
95．丘陵山地柑桔园怎样以柑桔为主进行综合开发？ 74
94．柑桔园能间（套）种哪些作物？ 74
四、柑桔园的管理 76
96．柑桔园土壤熟化的主要指标有哪些？ 76
97．柑桔需要哪些矿物质营养元素？它们对柑桔生长、结果有何作用？ 76
98．柑桔根系吸收营养元素受哪些因素的影响？ 78
99．柑桔园的土壤管理有哪些主要内容？ 79
100．怎样改良酸性土壤柑桔园？ 79
101．怎样改良盐碱性土壤柑桔园？ 79
102．深翻改土有什么作用？如何进行深翻改土？ 80
103．柑桔园土壤会老化吗？怎样防止柑桔园土壤的老化？ 81
104．柑桔园常用的绿肥品种有哪些？ 82
105．什么叫生草栽培法？有何利弊？ 82
106．柑桔园树盘覆盖有何作用？怎样进行覆盖？应掌握哪些要点？ 83
107．柑桔园地膜覆盖有何作用？怎样进行覆盖？ 84
109．柑桔施肥原则是什么？ 85
108．柑桔园为什么要强调适时中耕？中耕时应注意哪些事项？ 85
110．柑桔园常用的肥料有哪些？其性质如何？使用时要注意哪些事项？ 86
111．怎样确定柑桔树施肥量？柑桔树在不同年龄大致需要多少肥料？ 88
112．什么叫基肥？什么叫追肥？其施用方法如何？ 89
113．柑桔幼年未结果树怎样施肥？ 90
114．柑桔结果树怎样施肥？ 90
115．进入衰老期的柑桔树怎样施肥？ 91
116．为什么柑桔树的春肥、秋肥和采果后的施肥很重要？ 91
117．什么叫配方施肥？有何优点？ 91
118．成年柑桔树施肥如何确定氮、磷、钾的比例？ 92
119．柑桔植株不同器官对养分的吸收能力如何？ 92
120．柑桔园施用有机肥料有哪些好处？ 93
121．柑桔园怎样施用氮肥、磷肥和钾肥？ 93
122．肥料能混合施用吗？哪些肥料能混合？哪些不能混合？ 94
123．为什么强调有机肥、无机肥要配合施用？ 95
124．什么叫根外追肥？根外追肥一般在什么情况下使用？ 97
125．根外追肥常用肥料种类和浓度如何？ 98
126．柑桔树缺肥时有哪些症状表现？应采取哪些补救措施？ 98
127．水分对柑桔生长发育有何影响？ 100
128．哪些因素影响柑桔根系对水分的吸收？ 101
129．柑桔树在什么情况下需要灌溉？其灌水方法如何掌握？ 102
130．柑桔园夏、秋季节怎样进行蓄水、保墒？ 104
131．柑桔树形有哪几种？树形与品种特性有什么关系？ 105
132．什么叫疏剪、短截、回缩、拿枝、吊枝？如何结合运用这些方法？ 105
133．什么叫整形修剪？修剪包括哪几种方式？有什么作用？ 106
134．什么叫夏季修剪？如何进行夏季修剪？要注意哪些问题？ 106
135．什么时候抹芽放梢？它有什么作用？在什么条件下运用？ 106
136．幼年树、成年结果树如何修剪？衰老树如何更新复壮？ 107
138．柑桔树秋季开花是怎么一回事？如何避免秋季开花？ 108
137．柑桔树在什么时候修剪好？ 108
139．为什么有的柑桔树栽植多年不开花结果？ 109
140．什么是畸形花？出现畸形花的原因是什么？畸形花对结果有何影响？ 109
141．开花过多的柑桔树怎样处理？ 109
142．为什么柑桔树的花和幼果会脱落？有几个阶段？ 110
143．柑桔树着果率为何有高、有低？影响柑桔树着果的因素有哪些？ 110
144．为什么会产生日灼果、裂果和脐黄落果等现象？如何防治？ 110
145．柑桔果实偏酸是何缘故？如何降低果实的含酸量？ 111
146．柑桔采前落果是怎么一回事？怎样克服？ 111
147．什么是大、小年结果现象？为什么柑桔结果会出现大年和小年？怎样克服这种现象？ 112
148．什么叫生长调节剂（激素）？柑桔树常用的生长调节剂有哪些？它们的使用效果和方法怎样？ 112
149．怎样使柑桔果实长得大、品质好？ 113
150．哪些生长调节剂能减少柑桔树生理落果、提高产量？ 113
153．柑桔树使用生长调节剂保果、壮果，还应采取哪些相应的栽培措施？ 114
152．防止柑桔采果前落果和落叶，应选用哪种生长调节剂（激素）？ 114
151．哪些生长调节剂能改善柑桔果实品质？ 114
154．柑桔应用生长调节剂应注意哪些问题？ 115
155．柑桔低产树有哪些类型？怎样改造低产树？ 115
156．柑桔树为什么会产生冻害？冻害是怎样发生的？ 116
157．柑桔树冻害受哪些因素的影响？ 116
158．怎样预防柑桔树冻害？冻后应采取哪些补救措施？ 117
159．何谓柑桔树的热害？怎样防治？ 117
160．柑桔树的异常落花、落果与哪些气候因子有关？ 119
161．怎样减少柑桔树花期阴雨引起的落花、落果？ 120
162．怎样防止柑桔树冬季严重落叶？ 121
五、柑桔主要病害及其防治 122
163．怎样识别柑桔的一些常见病害？ 122
165．柑桔黄龙病是怎样发生为害的？如何防治？ 123
164．柑桔苗圃中有哪些主要病害？怎样防治？ 123
166．柑桔裂皮病是怎样发生为害的？如何防治？ 124
167．柑桔溃疡病的症状和发病规律怎样？ 125
168．如何防治柑桔溃疡病？ 126
169．柑桔疮痂病是怎样发生为害的？如何防治？ 127
170．柑桔树脂病是怎样发生为害的？如何防治？ 128
171．柑桔炭疽病是怎样发生为害的？如何防治？ 129
172．柑桔脚腐病是怎样发生为害的？如何防治？ 131
173．柑桔苗木立枯病的症状怎样？如何防治？ 132
174．柑桔黑斑病的症状怎样？如何防治？ 133
175．柑桔黄斑病的症状怎样？如何防治？ 133
176．柑桔根线虫病的症状怎样？如何防治？ 134
177．如何区别柑桔青霉病与绿霉病？ 135
178．如何区别柑桔黑色蒂腐病与褐色蒂腐病？ 136
180．柑桔储藏期侵染性病害的防治方法有哪几种？ 137
179．如何区别柑桔储藏期的炭疽病和黑腐病？ 137
181．柑桔烟煤病是怎样发生为害的？如何防治？ 138
182．温州蜜柑青枯病是怎样发生为害的？如何防治？ 139
183．柑桔黄化病是怎样发生为害的？如何防治？ 140
184．柑桔有哪几种主要缺素病？如何防治？ 141
六、柑桔主要虫害及其防治 143
185．怎样识别柑桔的一些常见虫害？ 143
186．柑桔苗有哪些主要虫害？如何防治？ 144
187．柑桔红蜘蛛的形态特征和发生危害的特点怎样？ 144
188．怎样防治柑桔红蜘蛛？ 145
189．柑桔锈壁虱是怎样发生为害的？如何防治？ 146
190．柑桔瘤壁虱是怎样发生为害的？如何防治？ 148
191．柑桔糖片蚧是怎样发生为害的？ 149
192．柑桔矢尖蚧是怎样发生为害的？ 150
193．柑桔红蜡蚧是怎样发生为害的？ 151
194．柑桔吹绵蚧是怎样发生为害的？ 152
195．如何防治柑桔蚧类害虫？ 153
196．柑桔黑刺粉虱是怎样发生为害的？如何防治？ 153
197．柑桔恶性叶？是怎样发生为害的？如何防治？ 155
198．柑桔枸桔潜叶？是怎样发生为害的？如何防治？ 156
199．柑桔卷叶蛾是怎样发生为害的？如何防治？ 157
200．柑桔凤蝶是怎样发生为害的？如何防治？ 159
201．柑桔潜叶蛾是怎样发生为害的？如何防治？ 161
202．柑桔花蕾蛆是怎样发生为害的？如何防治？ 163
203．柑桔大实蝇是怎样发生为害的？如何防治？ 165
204．柑桔吸果夜蛾是怎样发生为害的？如何防治？ 166
205．柑桔吉丁虫是怎样发生为害的？如何防治？ 168
206．柑桔天牛是怎样发生为害的？如何防治？ 170
207．柑桔金龟子是怎样发生为害的？如何防治？ 172
208．柑桔小地老虎是怎样发生为害的？如何防治？ 173
七、柑桔果实的采收、储藏和简易加工 175
209．如何正确掌握果实的成熟度和采收期？ 175
210．果实采收时要注意哪些操作技术？ 175
211．如何进行果实的分级？ 176
212．柑桔果实为什么要预储？哪些品种耐储藏？ 176
213．果实储藏受哪些条件的影响？如何调控温度、湿度等条件？ 177
214．柑桔常用的防腐剂有哪些？ 178
215．柑桔简易储藏方法有哪些？ 178
216．柑桔果实能留树储藏吗？ 180
217．果实在运输途中如何管理？ 180
218．如何进行柑桔饼等蜜饯加工？ 180
219．柑桔能综合加工利用吗？ 181