序………………………………………………………………徐传武 1
第一章 绪论 1
第一节 民间风俗与泉州民间风俗 1
一 民间风俗含义的解释与学科思考 1
目录 1
二 泉州民间风俗的范畴与分类 5
第二节 泉州民间风俗的主要特征 10
一 传播性 11
二 区域性 14
三 变异性 17
一 研究泉州民间风俗的历史回顾 22
第三节 研究泉州民间风俗的历史回顾及其现实意义 22
二 研究泉州民间风俗的现实意义 30
第二章 生产习俗 45
第一节 农业习俗 45
一 立春祈年 46
二 农事活动 52
三 岁时占验 61
第二节 渔业习俗 67
一 造作渔船 67
二 海上捕鱼 70
三 特色习俗 75
第三节 手工业习俗 79
一 手工诸业 79
二 技艺传承 84
三 行业神祇 88
第四节 商业习俗 91
一 集市 91
二 行商 95
三 坐商 106
第三章 生活习俗 114
第一节 饮食习俗 114
一 一日三餐 115
二 嘉肴小吃 119
三 早茶晚酒 124
第二节 服饰民俗 133
一 女性服装 134
二 男性服装 140
三 发式、饰品 143
第三节 居住民俗 148
一 古式大厝 149
二 土楼、洋楼 152
三 石构民居 156
第四节 行旅民俗 158
一 陆路行旅 159
二 水路行旅 163
三 华侨行旅 166
第四章 岁时节俗 172
第一节 春季节俗 173
一 春节 174
二 元宵节 177
三 清明节 183
第二节 夏季节俗 186
一 浴佛节 187
二 端午节 189
第三节 秋季节俗 195
一 乞巧节 196
二 中秋节 199
第四节 冬季节俗 205
一 冬至节 205
二 除夕 208
第五章 人生礼俗 218
第一节 生育礼俗 219
一 诞生 220
二 满月 223
三 命名 226
四 生日 230
第二节 成年礼俗 233
一 冠笄之礼 233
二 16岁生日 236
第三节 婚姻礼俗 239
一 婚前 240
二 婚娶 246
三 婚后 251
第四节 丧葬礼俗 256
一 殓期 257
二 殡葬 261
三 服丧 265
第六章 民俗信仰 270
第一节 自然崇拜 271
一 酬天谢地 271
二 祈风求雨 276
三 生殖崇拜 280
第二节 神鬼崇拜 283
一 祭敬亡魂 283
二 尊奉俗神（上） 292
三 尊奉俗神（下） 304
后记 313