第一章 肉鸭养殖前的盘算 1
一、养肉鸭的好处 1
二、养肉鸭的效益 4
三、市场与竞争 8
第二章 肉鸭品种 10
一、肉用品种 10
二、兼用品种 13
第三章 肉鸭的选种和繁育 17
一、选种 17
二、繁育 22
第四章 肉鸭的孵化 26
一、种蛋的选择、保存、消毒和运输 26
二、种蛋的孵化条件 29
三、人工孵化技术 33
四、孵化效果的检查 39
第五章 肉鸭的饲料 45
一、鸭的营养需要特点 45
二、肉鸭的常用饲料 49
三、饲料的加工调制和饲喂 52
四、饲养标准和饲料配合 59
五、饲料的利用 65
第六章 鸭场和鸭舍 69
一、鸭场 69
二、鸭舍建筑 74
第七章 高产肉鸭的饲养管理 84
一、鸭饲养管理的基础知识 84
二、肉仔鸭饲养管理 87
三、育肥鸭饲养管理 91
四、肉鸭网上密集化旱养速长技术 94
五、填鸭育肥技术 98
第八章 种鸭饲养管理 100
一、种鸭的一般饲养要求 100
二、肉种鸭育成期的管理 104
三、种母鸭冬季圈放结合湖区饲养技术 108
第九章 棚室养鸭和鸭鱼联养 111
一、棚室养肉鸭技术 111
二、鸭鱼联养管理技术 115
第十章 鸭常见病的防治 118
一、鸭病的预防 118
二、常见鸭病识别与治疗 123