背景 1
案例研究中的发现 1
执行概要 1
结论和展望 2
第一章 背景和目的 3
简介 3
案例研究 3
框文目录 4
表格目录 4
1．按行业部门和国家分类的案例 4
1．不同技术的作用 4
读者 4
可持续发展 6
2．项目与计划的例子 6
决策 7
3．壳牌公司实现可持续发展所采用的方法 7
可再生资源 9
第二章 生物技术在工业上的应用 9
生物加工 11
4．赖氨酸饲料添加剂 12
附录：生物乙醇 14
2．全循环二氧化碳排放的比较 14
第三章 其他分析技术 16
总揽全局 16
5．流程分析技术 17
1．生物反应器流程 18
图形目录 18
生命周期评估（Life cycle assessment,LCA） 18
6．核黄素制造的生命周期分析 19
7．LCA软件 20
可持续发展检验表 20
附录：绿色指数 21
8．造纸业中水的再循环 23
第四章 案例研究中获得的经验 23
新工艺的起源 24
9．一家造纸厂的案例研究 24
公司所做的分析和数据收集 25
决策的制定和决策者 26
过程技术 28
10．丙二醇 28
为什么采用新工艺？ 30
第五章 关键问题与结论 30
3．个例中成本和环境收益 31
经济效益 31
管理手段 32
分析方法 32
环境限制 33
案例研究 35
案例研究1 核黄素（维生素B2）的制备（霍夫曼-拉-罗氏，德国） 37
技术说明 37
生命周期的评估 37
简介 37
4．化学法和生物法的生命周期评估 38
技术创新的历程 38
生产流程的比较 39
小结与结论 39
优缺点 40
替代工艺的技术特点 40
简介 40
案例研究2 7-氨基头孢烷酸研究成果BIOCHEMIE，德国／奥地利 40
工艺流程的创新性说明 41
5．产出之间的比较 41
小结与结论 42
案例研究3 应用生物技术生产抗生素头孢氨苄（DSM，荷兰） 43
简介 43
技术特征 43
工艺比较 44
6．两种工艺流程的比较 44
技术创新 44
小结与结论 45
内外影响因素 45
固定化氨基酰化酶的使用 47
简介 47
案例研究4 生产氨基酸的生物加工过程（田边，日本） 47
7．非连续性与连续性工艺流程的相对成本 48
成本比较 48
固定化E.coli的使用 48
固定化E.coli和固定化假单孢菌（Pseudomonas dacunhae）的使用 49
小结与结论 49
案例研究5 S-氯丙酸的制造（Avecia，英国） 51
简介 51
生产过程的技术描述 51
优缺点 52
生产过程革新的历史 52
小结与结论 53
案例研究6 酶法合成丙烯酰胺（三菱丽阳公司，日本） 55
简介 55
技术特征 55
8．全球丙烯酰胺生产量 55
工艺特征 56
9．工艺比较 56
优缺点 57
10．酶的发展 57
对环境的影响 57
11．能源消耗的比较 58
12．产生二氧化碳的比较 58
13．废物产生及处理的比较 58
小结与结论 58
附录：酶催化法可持续发展能力清单 59
案例研究7 酶催化合成丙烯酸（CIBA，英国） 60
简介 60
工艺流程的技术描述 60
14．原材料消耗及设施比较 61
风险和收益 61
研究历程 61
小结与结论 63
案例研究8 酶催化合成聚酯（巴辛顿Baxenden，英国） 64
简介 64
技术特征 64
工艺路线的选择 65
优缺点 65
工艺革新历程 66
与决策相关的内部因素 66
外部因素 67
合作 67
小结与结论 67
案例研究9 来自可再生资源的聚合物（CARGILL DOW，美国） 69
简介 69
技术说明 69
技术革新史 70
环境效益和处理方法 70
PLA聚合物生命循环周期的调查 71
原材料生产 72
小结与结论 72
案例研究10 植物油脱胶酶（CEREOL，德国） 73
EnzyMax工艺流程的技术特征 73
简介 73
EnzyMax工艺的优点 73
15．常规提炼和酶催化提炼的消耗量和成本比较 74
内部因素 74
革新过程描述 74
小结与结论 75
合作 75
外部因素 75
16．地下水质量和饮用水质量指标 77
技术特征 77
简介 77
案例研究11 蔬菜加工公司水的再利用 77
17．不同水资源的相对优势 78
装置描述 78
19．生产过程水的操作成本 79
18．水质量典型数据 79
运行成本 79
小结与结论 80
该方法的技术特点 81
案例研究12 织物处理中漂白残留物的祛除（德国Windel） 81
简介 81
20．利用Kappazym酶漂白的总次数 82
2．流程图 82
分析方法简介 82
结果 83
22．不同机器类型节省率 83
21．每种机器单位时间的材料负荷 83
小结与结论 84
23．使用酶法在能源、水及时间上的节省率 84
简介 85
案例研究13 酶法制浆漂白过程（Leykam公司，奥地利） 85
革新的目标：生物制浆 85
革新的过程 86
有利因素和不利因素 86
生物制浆方法 86
24．促进或阻碍市场成功的生物制浆的特点 87
小结与结论 87
案例研究14 木聚糖酶用作一种纸浆漂白剂（DOMTAR公司，加拿大） 88
简介 88
环境问题 88
制浆和漂白 89
改变的动力 89
研究历程 90
小结与结论 90
附录A：制浆用酶制剂的情况 91
附录B：IOGEN'S木聚糖酶企业 92
案例研究15 木浆漂白酶的生命周期评估 93
研究目的 93
简介 93
结果和讨论 94
25．两过程环境影响因素分类的对比 95
结论 95
26．能源消耗产生的气体释放率 96
工艺革新 97
简介 97
案例研究16 现场生产木聚糖酶（Oji纸业集团，日本） 97
27．木聚糖酶的特点 98
酶生产的经验 98
酶的生产 98
3．酶的生产运行 98
小结与结论 99
成本效益 99
案例研究17 一个无石膏的锌精练厂（BUDEL，ZINK，荷兰） 100
简介 100
工艺流程描述 100
运作过程 102
对环境的影响 102
案例研究18 浸铜技术（BILLITON，南非） 103
简介 103
技术特征 103
5．生物浸出技术和冶炼技术的操作费用的比较 104
4．生物浸出技术和冶炼技术的投资成本的比较 104
6．主要铜产量的工艺途径 105
革新过程介绍 105
7．定性等级评定 106
生产工艺的选择 106
小结与结论 106
历史回顾 108
简介 108
案例研究19 可再生燃料——从生物资源中提取乙醇（IOGE，加拿大） 108
研究项目 109
工艺流程 109
经济效益 110
小结与结论 110
28．排放物减少量与成本利用率 111
简介 112
目的 112
案例研究20 LCA软件评估生物乙醇燃料（ICPET，加拿大） 112
蒸汽的产生 113
汽油的生产 113
结果与结论 113
8．传统汽油和不同型号E10燃料的能源需求的比较 114
9．传统汽油和不同型号E10燃料生命周期中释放的温室气体的比较 114
结果的解释 114
评价 115
案例研究21 酶在油井开采中的应用（M-1，BP探测，英国） 116
简介 116
传统工艺流程 116
生物技术生产的工艺流程 117
优缺点 118
实际性能 119
附录：参编人员列表 120