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《美味热菜300种》PDF下载
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作 者：郭立久编著
出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
出版年份：2006
ISBN：7543319209
页数：184 页
图书介绍：本系列是由天津市烹饪协会牵头，邀请天津烹饪界的名师名家，力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师主厨精品菜。本书介绍了200种热菜，包括它的做法、特色、烹饪技巧以及专家点评，富有地域人文气息，是近年来天津饮食文化的一次总结。
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