目录 1
1 生物化学实验 1
1.1 糖的定性及定量分析 1
1.2 蛋白质定量分析 7
1.3 核酸的提取及定量分析 16
1.4 电泳技术 23
1.5 色谱技术 35
1.6 酶促反应动力学 81
1.7 酶联免疫吸附测定 89
参考文献 93
2 微生物学实验 95
2.1 培养基的配制与灭菌 95
2.2 显微镜的构造、使用及微生物大小与数量的测定 103
2.3 微生物菌落形态的识别及霉菌、放线菌形态观察 112
2.4 细菌的简单染色和革兰染色 117
2.5 细菌的生理生化实验 119
2.6 微生物菌种的分离与筛选 122
2.7 噬菌体的分离与纯化 128
2.8 微生物的诱变育种 129
2.9 酵母菌单倍体原生质体融合 133
2.10 微生物菌种的鉴定 134
2.11 细菌总数及大肠菌群检验 143
2.12 菌种保藏法 148
参考文献 154
3 分子生物学实验 155
3.1 DNA的琼脂糖凝胶电泳 155
3.2 质粒DNA的提取与检测 157
3.3 大肠杆菌感受态细胞的制备及质粒转化和检测 162
3.4 植物和动物总基因组DNA的提取 164
3.5 限制性内切酶的酶切反应 169
3.6 聚合酶链式反应 173
3.7 重组DNA分子的构建、筛选和鉴定 177
3.8 农杆菌叶盘法转化植物 184
3.9 外源基因转染动物细胞 191
3.10 Southern杂交 193
3.11 植物和动物总RNA的提取及Northern杂交 198
3.12 蛋白质的提取和Western杂交 201
参考文献 205
4 细胞生物学实验 206
4.1 细胞形态结构的显微镜观察 206
4.2 细胞骨架观察 216
4.3 显微摄影 224
4.4 动物细胞培养技术 239
4.5 染色体制备与C带染色 256
4.6 植物组织培养 263
4.7 杂交瘤技术 284
4.8 肿瘤治疗药物诱导细胞凋亡 290
4.9 免疫组织化学技术 295
4.10 流式细胞技术 300
参考文献 305
5 生物工程（技术）专业综合实验 308
5.1 酒精发酵 308
5.2 柠檬酸发酵 312
5.3 青霉素发酵 335
5.4 生物碱的提取和鉴定 341
5.5 基因工程重组蛋白质的表达及分离纯化 358
参考文献 361
6 附录 363
6.1 实验室安全及防护知识 363
6.2 常用培养基配制 381
6.3 常用抗生素的配制与使用 396
6.4 常用试剂的配制与保存 398
6.5 常用数据表 425
6.6 化学试剂的分类及用途 449
6.7 常用指示剂的配制与变色范围 454
6.8 浓度的表示方法及单位换算 457
6.9 生物学常用软件及数据库 458
6.10 基因工程常用载体 470
6.11 常用限制性核酸内切酶 486
6.12 大肠杆菌主要基因型 489
6.13 实验动物常用的生物学数据 490
6.14 常用荧光探针 491
6.15 常用动物细胞系 492
6.16 常用正交设计表 493
6.17 常用缩略语 495