第一章 概述 1
一、水稻生产发展趋势 1
二、水稻生产上存在的问题 3
三、科技对水稻生产的重要性 5
四、水稻的增产前景 6
第二章 水稻优良品种 9
一、优良品种在水稻生产中的作用 9
二、水稻优良品种介绍 9
第三章 水稻栽培关键技术 58
一、测土配方施肥技术 58
二、水稻旱育稀植技术 60
三、水稻抛秧技术 66
四、水稻免耕栽培技术 72
五、水稻机械化插秧技术 77
六、水稻机械化直播技术 87
七、水稻工厂化育秧技术 95
八、超级稻栽培技术 96
第四章 水稻主要病、虫害防治技术 105
一、水稻主要病害防治 105
二、水稻主要虫害防治 123
第五章 收获、上市销售及储藏加工 136
一、稻谷收获翻晒技术 136
二、稻谷的储藏 138
三、稻谷转化及深加工 139