目录 1
序 1
前言 1
第一章 制冷技术基础 1
第一节 热力学基本参数 1
一、温度与压力 1
二、真空与真空度 3
一、物质的相变 4
第二节 传热学基础 4
二、描述物态相变的物理量 5
三、热能、热量、制冷量 6
四、热力学定律 6
五、显热和潜热 7
六、热传递 8
七、热力循环与节流 10
八、制冷循环的状态术语 10
二、吸收式制冷原理 11
一、蒸气压缩式制冷原理 11
第三节 制冷的基本原理 11
三、半导体式制冷原理 13
复习思考题 16
第二章 单级压缩制冷系统 17
第一节 蒸气压缩式制冷系统 17
一、单级蒸气压缩式制冷系统的组成 17
二、单级蒸气压缩式制冷系统主要部件的作用 18
三、制冷剂在制冷循环中的状态变化 18
一、压焓图的构成 20
第二节 制冷剂的压焓图 20
二、制冷循环在压焓图上的表示 21
三、制冷剂液体过冷循环在压焓图上的表示 22
四、制冷剂吸气过热循环在压焓图上的表示 24
五、制冷剂回热循环在压焓图上的表示 25
第三节 压焓图的应用 26
一、制冷循环的工况 26
二、压焓图的使用 26
三、单级压缩制冷循环的热力计算 28
复习思考题 30
第三章 制冷剂、载冷剂与冷冻润滑油的基础知识 31
第一节 制冷剂概述 31
一、制冷剂的分类 31
二、对制冷剂的选择要求 33
第二节 制冷剂的特性 34
一、氨制冷剂 34
二、氟利昂制冷剂 35
三、制冷剂的贮存与制冷剂钢瓶的使用要求 37
四、CFC对臭氧层的破坏问题 38
第三节 载冷剂的种类和特性 40
一、对载冷剂的要求 40
二、常用载冷剂的种类和特性 41
第四节 冷冻润滑油 42
一、对冷冻润滑油的要求 42
二、冷冻润滑油的作用 43
三、冷冻润滑油的规格与选用 44
四、冷冻润滑油变质的原因及判断 45
复习思考题 46
第四章 制冷设备的基础知识 47
第一节 电冰箱的分类与结构 47
一、电冰箱的分类 47
二、电冰箱的箱体结构 58
三、电冰箱的主要技术参数 61
第二节 小型制冷设备的结构 61
一、商用冷藏、冷冻柜 62
二、陈列柜 63
三、制冰机 69
四、冷饮机 76
第三节 小型制冷设备的制冷系统 80
一、制冷压缩机 80
二、冷凝器 89
三、干燥过滤器 94
四、节流机构 97
五、蒸发器 100
六、制冷系统的典型布置 105
第四节 小型制冷设备的电气系统 110
一、全封闭式压缩机电动机 111
二、起动继电器和过载保护器 114
三、温度控制器 121
四、小型制冷设备的除霜方式 133
五、小型制冷设备加热器的种类 138
六、电冰箱的风扇电机和照明灯 139
第五节 小型制冷设备的电路 140
一、电冰箱典型控制电路系统 140
二、商用小型制冷设备控制电路 154
第六节 小型冷藏库 155
一、小型冷藏库的分类 155
二、土建式小型冷藏库的基本结构 155
三、装配式小型冷藏库的基本结构及其组装 160
四、小型冷藏库制冷系统的基本组成 160
五、小型冷藏库基本电气控制系统 164
复习思考题 164
一、万用表的工作原理与使用方法 166
第一节 常用仪器仪表的工作原理和使用方法 166
第五章 制冷设备维修常用仪器仪表及工具 166
二、钳型电流表的工作原理与使用方法 173
三、绝缘电阻表的工作原理与使用方法 174
四、检漏工具的工作原理与使用方法 176
第二节 常用维修工具的使用方法 178
一、铜管的加工工艺 179
二、三通检修阀的使用方法 183
三、真空泵的使用方法 184
四、抽空充氟机的使用方法 185
五、制冷剂的分装 187
第三节 气焊设备与操作方法 188
一、气焊的基础知识 188
二、气焊设备 188
三、气焊的火焰与调节方法 196
四、气焊的操作方法 197
复习思考题 200
第一节 电冰箱压缩机故障的判断 202
一、全封闭式压缩机电气故障的判断方法 202
第六章 制冷设备常见故障及维修 202
二、全封闭式压缩机机械故障的判断方法 203
三、全封闭式压缩机的更换方法 204
第二节 电冰箱电气控制系统的故障判断与维修方法 205
一、温度控制器的常见故障及判断方法 205
二、起动继电器和过载保护器的常见故障及判断方法 207
第三节 电冰箱和冷藏箱制冷系统部件的故障判断与维修方法 209
一、蒸发器的故障判断与维修方法 209
二、毛细管与膨胀阀的故障判断与维修方法 211
三、自然冷却式冷凝器的故障判断与维修方法 216
四、干燥过滤器的故障判断与维修方法 217
第四节 电冰箱制冷系统故障的一般检查方法 219
一、电冰箱制冷系统故障的检查方法 219
二、电冰箱常见故障分析与检测流程 221
第五节 制冷系统的维修 227
一、全封闭式制冷系统维修的基本操作方法 227
二、全封闭式制冷系统的检漏方法 230
三、全封闭式制冷系统的抽真空操作 232
四、全封闭式制冷系统的充氟操作 234
一、制冷系统的吹污与检漏 238
第六节 小型制冷系统的维修 238
二、制冷系统的抽真空操作 239
三、制冷系统制冷剂充注的操作 239
复习思考题 242
试题库 243
知识要求试题 243
一、判断题 试题 243
二、选择题 试题 252
三、填空题 试题 271
一、试题一 277
技能要求试题 277
二、试题二 280
模拟试卷样例 284
答案 289
答案 290
答案 290
附录………………………………………………………（见书后插页）附录A R12（CF2Cl2）的lgp—h图………………（见书后插页）附录B R134a的lgp—h图…………………………（见书后插页）附录C 氨（NH3）的lgp—h图……………………（见书后插页）参考文献 295