一、概述 1
1．为什么说我国是枣树的栽培起源中心？ 1
2．为什么说栽培枣是由酸枣进化而来的？ 2
3．枣含有哪些营养物质？ 3
4．枣具有哪些医疗保健作用？ 4
5．种枣树有哪些好处？ 5
6．全世界有哪些国家生产枣？ 7
7．我国哪些地方产枣最多？ 8
二、品种 9
8．枣树品种如何分类？ 9
9．枣树优良品种应具备什么条件？ 10
10．我国有哪些枣树品种资源？ 11
11．哪些品种适合晒制干枣？ 12
12．鲜食枣优良品种有哪些？ 13
13．金丝小枣有哪些特点？ 14
14．金丝小枣起源于哪里？产区包括哪些地方？ 15
15．金丝小枣对环境条件有什么要求？ 16
16．无核小枣有什么特点？ 17
17．圆铃枣有哪些特点？ 18
18．长红枣有什么特点？ 19
19．赞皇大枣有什么特点？ 20
20．稷山板枣有什么特点？ 21
21．阜平大枣有什么特点？ 22
22．冬枣有什么特点？ 23
23．梨枣有什么特点？ 24
24．我国北方还有哪些优良枣品种？ 25
25．长江以南有哪些优良枣品种？ 26
26．近年来新选育的有哪些优良枣品种？ 27
三、生物学特性 29
27．枣树的根系有什么特点？ 29
28．枣树的芽有什么特点？ 30
29．枣树的枝类划分与其他果树有何不同？ 31
30．什么是枣头？ 31
31．什么是枣股？ 32
32．什么是枣吊？ 33
33．枣树的枝、芽相互间有什么关系？ 34
34．枣树花芽分化有什么特点？ 34
35．枣树开花有什么特点？ 35
36．枣果实生长发育有什么特点？ 36
37．枣树开花坐果对温度有什么要求？ 37
38．为什么说枣树是落花落果严重的树种？ 38
39．枣树的物候期有什么特点？ 39
40．枣树一生分哪几个年龄时期？ 40
41．枣树的寿命有多长？ 41
42．枣树对环境条件有什么要求？ 42
四、育苗 44
43．怎样用分株法繁育枣苗？ 44
44．怎样利用根蘖苗归圃二级育苗？ 45
45．用嫁接法繁育枣苗有什么优点？ 46
46．常用的枣树砧木有哪些？ 47
47．如何培育枣或酸枣种子实生苗？ 48
48．枣树什么时间嫁接好？嫁接方法有哪些？ 49
49．怎样用劈接法嫁接枣树？ 50
50．如何用皮下接嫁接枣树？ 52
51．常用的嫩梢接如何进行？ 53
52．常用的芽接方法有哪些？如何嫁接？ 54
53．怎样用扦插法繁育枣苗？ 55
54．怎样利用野生酸枣树嫁接大枣？ 56
55．怎样解决酸枣接大枣出现的结果少、品质差的问题？ 57
五、建园 59
56．枣树对园地选择有哪些要求？ 59
57．枣树有几种种植形式？ 60
58．如何选择枣树品种？ 61
59．怎样确定枣树的种植密度？ 62
60．枣树能否密植？怎样设计？ 63
61．枣粮间作有哪些好处？ 64
62．实行枣粮间作应注意哪些问题？ 65
63．枣树需要配置授粉树吗？ 66
64．什么时间栽种枣树好？ 67
65．枣树优质壮苗的标准是什么？ 68
66．远距离调运枣苗应注意哪些问题？ 68
67．怎样栽植枣树？ 69
68．“枣树当年不算死”是怎么回事？ 70
69．枣树栽后怎样管理？ 71
六、土肥水管理 72
70．枣园为什么要加强土壤管理？怎样管理？ 72
71．枣粮间作新植幼树为什么要留保护带？保护带内种什么作物好？ 73
72．枣树为什么要施肥？ 74
73．肥料的种类有哪些？各有何特点？ 75
74．氮、磷、钾及部分微量元素在枣树中的作用如何？ 76
75．枣树施肥有几种形式？怎样确定施肥量？ 77
76．枣树为什么提倡秋施基肥？怎样施用？ 78
77．枣树一年中应有几次土壤追肥？怎样施用？ 80
78．枣树为什么要进行叶面喷肥？叶面喷肥要注意哪些问题？ 81
79．枣树一年应浇几次水？怎样给枣树浇水？ 83
80．“涝梨旱枣”是说枣树怕涝不怕旱吗？ 84
七、整形修剪 86
81．枣树为什么要整形修剪？ 86
82．枣树整形修剪有什么特点？ 86
83．枣树采用什么树形好？ 87
84．枣树什么时候修剪好？ 88
85．幼树怎样培养树形？ 88
86．成龄树怎样修剪？ 91
87．怎样培养结果枝组？ 92
88．怎样更新复壮结果枝组？ 92
89．衰老树怎样更新复壮？ 92
90．放任树怎样修剪？ 94
91．枣树为什么要进行夏季修剪？怎样修剪？ 94
92．密植枣园树怎样整形修剪？ 95
93．枣树坐果应具备哪些条件？提高坐果率主要有哪些措施？ 96
94．为什么花期开甲能提高坐果率？怎样开甲？ 96
八、花果管理 96
95．使用植物生长调节剂和微量元素肥料应注意什么？ 97
96．怎样防止“风落枣”？ 98
97．怎样减少圆铃枣的大量落果？ 98
98．为什么新梢摘心能提高坐果率？怎样摘心？ 99
99．枣树结多少果较为合理？ 100
100．枣什么时候采收最好？ 100
101．怎样采收枣？ 101
103．危害枣树的象甲类害虫有哪些？怎样防治？ 102
九、病虫害防治 102
102．枣树常见病虫害有哪些？ 102
104．绿盲蝽象怎样危害枣树？如何防治？ 104
105．枣瘿蚊怎样发生和危害枣树？如何防治？ 104
106．枣锈壁虱是怎样发生和危害枣树的？如何防治？ 105
107．枣尺蠖怎样发生和危害枣树？如何防治？ 106
108．枣树红蜘蛛怎样发生和危害枣树？如何防治？ 107
109．枣粘虫怎样发生和危害枣树？如何防治？ 108
110．桃小食心虫怎样发生和危害枣果？如何防治？ 109
111．危害枣树的刺蛾有哪些？怎样识别和防治？ 111
112．危害枣树的介壳虫有几种？怎样识别和防治？ 114
113．枣实虫怎样发生和危害枣树？如何防治？ 116
114．危害枣树的金龟子主要有哪几种？如何防治？ 116
115．枣豹蠹蛾是怎样发生和危害枣树的？如何防治？ 117
116．蚱蝉怎样危害枣树？如何防治？ 118
117．危害枣树大枝和主干的害虫主要有哪些？如何防治？ 119
118．枣锈病是怎样发生和危害的？如何防治？ 120
119．枣浆果是怎么回事？怎样防治？ 121
120．什么是枣缩果病？怎样防治？ 122
121．什么是枣叶斑病、焦叶病？怎样防治？ 123
122．什么是煤污病？怎样防治？ 123
123．枣果萎蔫是什么原因？怎样防治？ 124
124．枣树黄叶是什么原因？怎样防治？ 124
125．枣裂果是怎么回事？能否防治？ 125
126．什么是枣疯病？如何防治？ 126
127．怎样综合防治枣树病虫害？ 127