《馋游四海之中国》PDF下载

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  • 作  者:张建雄著
  • 出 版 社:上海:上海书店出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7806783687
  • 页数:209 页
图书介绍:本书作者以其游历中国内地、香港及台湾之切身体验,于旅游之外,穷中华各地美食,分东西南北及港台来细说各地美食佳肴,兼论风土人情、历史掌故,读来别有一番风味。得益于作者的赤子之心与满腹经纶,常人眼中普通一景一食,在其笔下竟有非凡卓绝之意,令你我不禁顿生追随作者之游踪,做一番“馋游”中国之梦了。

目录大陆之北篇北京浪游记快  3

曼谷、北京、厦门、香港行  6

竹园怀古  9

北京四城名食  11

恭王府夜宴  13

北京忆食  15

厉府古肴  17

无名居  19

无名居思故人  21

北京川菜行  23

真率会  25

北京怀旧  27

沪京港粤美食行  29

校友团游青岛  32

从俾斯麦兵营到梁实秋旧事  35

故居无觅处美食尚可期  38

大陆之南篇广州记食  43

食在厦门  45

厦门新貌  47

闽游散记  49

福州重游觅食记  57

福州记馋  60

大陆之东篇食在上海  65

也谈红房子  67

食在上海百载情  69

上海饮食风情绘  75

两岸三地沪菜谈  78

上海经典名馆  81

上海饮食女将风采  84

小桥流水——江南水乡游  88

上海西餐红的诱惑  92

上海本地消费特色  95

古北、虹梅美食 仙霞茶  98

复兴公园至古董大宅  102

蟹季开锣 上海思蟹  105

后SARS上海饮食巡礼  108

海派粤菜愈老愈可爱  111

上海的梧桐树下 111

重游金陵怀旧篇  119

食冠天下之扬州茶社点心  124

乌镇西塘风貌  127

大陆之西篇食在成都  133

馋游丝路  139

馋游丝路(续)  146

香港篇食在香港  151

五年食在香港杂忆  154

香港SOHO去留  157

香江法国菜之思  160

私房菜漫谈  163

托SARS之“福”助香港游  166

台湾篇味及南北在台湾  171

台湾南部记游  177

在台湾吃台湾菜  181

台湾环岛小食游  185

台湾小食补遗篇  188

食在台湾补遗篇  189

鱼话一二三四五  194

挥杆尝鲜  196

台湾日本料理  198

两岸都一处  200

串酥啖法  201

台湾小吃今昔  203

台北饮食杂感  206