《营养与食品卫生学》PDF下载

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作　　者：李勇主编
出版社：北京：北京大学医学出版社
出版年份：2005
ISBN：7810716247
页数：877 页

图书介绍：本书内容包括：食品污染与预防，各类食品的卫生问题，食源性疾病与预防，食品卫生监督管理等。

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