第一编 中国小型猪种质概况简介 1
一、藏猪 2
二、海南省五指山小型猪 6
三、香猪 8
四、版纳微型猪 11
五、中国实验小型猪的种质特性 14
第二编 小型猪的饲料与营养 26
一、饲料的营养物质 26
二、各营养物质的生理功能 28
三、小型猪饲料营养标准的测定 38
四、小型猪的配合饲料 43
第三编 中国实验小型猪的繁殖 47
一、猪的生殖器官构造及生理 47
二、生殖激素 53
三、小型猪的繁殖技术 56
第四编 中国实验小型猪的饲养管理 72
一、母猪的饲养管理 72
二、种公猪的饲养管理 78
三、哺乳仔猪的养育 82
四、后备猪的培育 84
五、运输途中猪的饲养管理 85
六、猪场日常管理制度 86
第五编 小型猪猪舍的建筑设计与设备 96
一、小型猪猪场的选址 96
二、猪场布局 97
三、猪舍的建筑结构设计 99
四、猪舍内的主要设备介绍 101
第六编 小型猪的疾病与防治 103
一、常用药品 103
二、传染病的基本知识 106
三、主要传染病 108
四、常见内科病 118
五、寄生虫 120
六、猪病诊断 121
七、防疫 122
第七编 中国小型猪的市场开发及食品加工 125
一、小型猪在医学领域中的应用现状 125
二、乳猪的肉食加工 162
主要参考文献 191