第一节 薄膜日光温室的结构与类型 1
第一章 薄膜日光温室的结构与性能 1
一、薄膜日光温室的结构 2
二、薄膜日光温室的类型 3
三、改良式日光温室的优点 5
第二节 薄膜日光温室的光照特点 6
一、蔬菜对光的适应性 6
二、光质量 8
第三节 薄膜日光温室的保温性能 9
一、气温与地温 9
三、光照分布 9
二、保温 10
第四节 薄膜日光温室的湿度特点 13
一、土壤湿度 14
二、空气湿度 14
三、对湿度的调节 15
第五节 薄膜日光温室内的二氧化碳及气体障碍 15
一、二氧化碳 15
二、二氧化碳的调节 17
三、气体障碍 20
第六节 改良式日光温室的建造 21
一、场地选择 21
二、建材准备 22
三、日光温室的建造 24
第二章 黄瓜 28
第一节 植物学特征 28
一、根 28
二、茎 29
三、叶 29
四、花 30
五、果实 30
六、种子 31
一、春黄瓜 32
第二节 品种类型 32
二、夏黄瓜 35
三、秋黄瓜 36
第三节 生育周期 36
一、发芽期 37
二、幼苗期 39
三、初花期 42
四、结果期 46
第四节 冬茬黄瓜高产配套技术 52
一、增施基肥 52
二、选用良种、适期播种 53
三、育苗和嫁接 53
四、起垄双行、地膜覆盖 59
五、反光膜的应用 61
六、肥水管理 62
七、变温管理 64
八、补施二氧化碳 66
九、植株调整 66
十、病虫综合防治 68
第五节 薄膜日光温室黄瓜栽培技术规范 77
一、日光温室冬茬黄瓜栽培技术规范 77
二、日光温室冬春茬黄瓜栽培技术规范 81
三、日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术规范 82
一、黄瓜贮藏 83
第六节 黄瓜贮藏与加工 83
二、黄瓜加工 88
第三章 番茄 92
第一节 番茄生物学特性 92
一、植物学特征及特性 92
二、番茄生殖生长型株型 96
三、番茄营养生长与生殖生长特点 97
四、番茄生态学特性 98
第二节 番茄生长发育过程 104
一、发芽期 104
二、幼苗期 104
四、结果期 105
三、开花着果期 105
第三节 育苗 106
一、品种选择 107
二、育苗 107
第四节 定植后管理及采收 113
一、整地施肥 113
二、定植 114
三、定植后的管理 114
四、植株调整 118
第五节 日光温室番茄秋延和春早栽培技术 122
一、秋延番茄栽培技术 122
五、果实采收 122
二、春早番茄栽培技术 123
三、速生绿叶菜栽培技术要点 125
第六节 番茄病虫害及防治 125
一、果实生理病害及防治 125
二、病虫害及防治 129
第七节 品种介绍 134
一、早熟品种 134
二、中晚熟品种 135
第八节 日光温室冬茬番茄栽培技术规范 136
一、品种 136
二、育苗 137
三、定植 138
四、定植后管理 139
五、病虫害防治 139
第八节 番茄贮藏与加工 141
一、番茄贮藏 141
二、番茄加工简介 154
第四章 辣椒栽培 157
第一节 辣椒生物学特性 157
一、植物学特征特性 157
二、生物学特性 160
三、生育周期 163
一、育苗 165
第二节 日光温室辣椒越冬栽培技术 165
二、定植后管理 168
第三节 辣椒生理病害与病虫害防治 171
一、病虫害防治 171
二、生理病害 175
第四节 适于日光温室栽培的品种介绍 176
第五节 日光温室辣椒栽培技术规范 177
一、品种 177
二、育苗 177
三、定植 178
四、定植后管理 178
一、辣椒贮藏 180
第六节 辣椒贮藏与加工 180
二、辣椒的加工 185
第五章 菜豆 189
第一节 菜豆生物学特性 189
一、植物学特征特性 189
二、生物学特性 191
第二节 日光温室菜豆栽培技术 195
一、品种 195
二、整地施肥作畦 196
三、播种 197
四、育苗和育芽 197
五、田间管理 198
六、套种 199
第三节 病虫害防治 199
第六章 草莓 204
第一节 生物学特性 204
一、形态和生长结果习性 204
二、物候期 206
三、对环境条件的要求 208
第二节 品种介绍 209
第三节 草莓的繁殖 210
一、匍匐茎繁殖法 210
三、种子繁殖 211
二、根状茎分株法 211
四、组织培养 212
第四节 草莓的保护栽培 212
一、栽培形式 212
二、育苗 214
三、定植 215
四、定植后的管理 215
第五节 病虫害防治 216
一、草莓的主要病害及其防治 216
二、草莓的主要虫害及防治 218
一、植物学特征 221
第一节 生物学特性 221
第七章 香椿 221
二、对环境条件的要求 223
第二节 品种介绍 224
第三节 矮化密植栽培技术 226
一、繁殖 226
二、栽培技术 230
第四节 病虫害防治 234
第五节 加工 236
第八章 食用菌 237
第一节 食用菌的营养和药用价值 237
第二节 食用菌与农业生态效应 242
第三节 食用菌对环境条件的要求 244
第四节 棚室栽培食用菌对品种的选择 247
第五节 香菇栽培 258
第六节 平菇栽培 262
第七节 金针菇栽培 271
第八节 草菇栽培 273
第九节 蘑菇栽培 278
第十节 木耳栽培 281
第九章 植物激素在日光温室蔬菜中的应用 283
第一节 生长素类 283
第二节 赤霉素类 285
第四节 乙烯利 287
第三节 细胞分裂素类 287
第五节 生长抑制剂与生长延缓剂 288
第六节 植物激素不同剂型的配制 290
附表1 几种常用杀虫杀菌剂简介 292
附表2 各种肥料混合施用情况 294
附表3 常用农药混合使用表 295
附表4 配制不同浓度、数量农药所需原药量查对表 295
附表5 几种植物生长调节激素在蔬菜上应用的方法 296
附表6 植物生长调节剂使用浓度配制表 297
附表7 稀释倍数与成分浓度（ppm）换算表 297
主要参考文献 298