目录 1
第一章 甘蔗良种及良种繁育 1
1．良种在甘蔗生产中起什么作用？ 1
2．甘蔗良种应具备哪些条件？ 1
3．当前江西有哪些甘蔗良种？这些良种的特征特性怎样？ 2
4．甘蔗品种茎型与它的适应性有什么关系？ 7
5．怎样划分甘蔗熟期？如何合理搭配熟期？ 8
6．怎样加快甘蔗良种繁育？ 10
第二章 甘蔗的栽培和田间管理 13
7．甘蔗对土壤有什么要求？ 13
8．对蔗田土壤耕作有些什么要求？ 14
9．哪些措施可以培肥蔗田土壤？ 15
10．甘蔗需要什么养分？数量多少？ 17
11．甘蔗施肥的原则是什么？ 18
12．目前甘蔗施肥为什么要强调施用磷、钾肥？磷、钾肥对甘蔗有什么作用？ 20
13．甘蔗施用磷肥要注意哪几件事？ 21
14．为什么要提倡追施壮尾肥？ 22
15．甘蔗叶面追肥有没有效果？哪些肥料可作叶面追 24
肥？如何施用？ 24
16．为什么要提倡蔗田套种绿肥？ 24
17．江西蔗区套种哪些绿肥种类比较好？ 26
19．为什么甘蔗要与其他作物进行轮作？ 27
18．蔗田套种绿肥要注意哪些问题？ 27
20．江西蔗田轮作有哪几种主要方式？哪种比较好？好在哪里？ 29
21．施肥对甘蔗产量和品质有什么影响？ 30
22．江西蔗区的主要肥源有哪些？它的施用技术怎样？ 31
23．甘蔗一生分几个生育期？各生育期对外界环境条件有些什么要求？ 35
24．甘蔗分哪几种植期？适合江西的有哪几种？ 38
25．春植蔗什么时候播种适宜？它的生育特点怎样？ 39
26．为什么要提倡种秋植蔗？秋植蔗有什么好处？ 40
27．怎样种好秋植蔗？ 41
28．怎样解决秋植蔗种苗的来源？ 42
30．怎样种好冬植蔗？ 43
29．冬植蔗有什么优越性？ 43
31．为什么江西甘蔗生产要以群体增产为主？ 45
32．蔗茎是怎样形成和生长的？ 46
33．水分对甘蔗有什么作用？ 47
34．甘蔗一生需要多少水？各生育期需水情况怎样？ 47
如何根据江西气候特点和不同的生育期管好水？ 47
35．为什么说蔗田前期的开沟排水是争取高产丰收的基础？ 48
36．为什么甘蔗下种要将种茎斩成2～4芽一段，而不用全茎苗？ 49
37．甘蔗下种是不是一定要开播种沟？ 50
38．甘蔗深沟浅种为什么能增产？哪些蔗田适合于搞深沟浅种？ 51
39．如何计算甘蔗下种量？ 51
40．如何确定甘蔗种植密度？ 52
41．如何提高种苗的萌发率？ 54
42．甘蔗育苗移栽有什么好处？ 55
43．甘蔗育苗移栽有哪几种形式？ 56
44．怎样育好甘蔗苗？ 58
45．怎样提高甘蔗移栽的成活率？ 60
46．甘蔗苗期管理要做好哪几件事？达到什么要求？ 60
47．甘蔗分蘖期管理要做好哪几件事？达到什么要求？ 62
48．为什么要提倡甘蔗间苗、补苗？如何搞好间苗、补苗工作？ 63
49．甘蔗伸长期管理要做好哪几件事？达到什么要求？ 65
50．甘蔗成熟期管理要做好哪几件事？达到什么 67
要求？ 67
52．甘蔗生长的中后期为什么要提倡剥叶？剥叶要注意哪些事？ 68
51．甘蔗为什么要培土？全生育期培几次土好？每次的要求有什么不同？ 68
53．甘蔗为什么会倒伏？ 69
54．甘蔗倒伏对产量和质量有什么影响？如何防止倒伏？ 70
第三章 宿根蔗 73
55．宿根蔗栽培有什么意义？ 73
56．宿根蔗的生育特点是什么？ 74
57．宿根蔗与新植蔗有什么关系？ 76
58．宿根蔗增产的关键措施有哪几条？ 78
59．怎样通过“四早”的栽培管理措施来提高宿根蔗产量？ 79
60．老蔸移位有什么意义？怎样进行老蔸移位？ 81
61．什么是甘蔗的工艺成熟和生理成熟？ 83
第四章 甘蔗的成熟、收获和留种 83
62．甘蔗工艺成熟的标准是什么？ 84
63．怎样预测甘蔗产量？ 84
64．如何提高甘蔗砍收质量？ 86
65．甘蔗冻害有些什么表现？ 86
66．怎样预防甘蔗冻害？ 88
67．怎样做好甘蔗的选留种？ 88
68．为什么要提倡用甘蔗中、上部苗做种？ 89
69．什么时候窖留蔗种比较好？ 90
70．怎样窖藏蔗种？ 91
72．什么是甘蔗黑穗病？怎样防治？ 92
71．甘蔗有哪些病害？江西常发生的病害有哪几种？ 92
第五章 甘蔗病虫害防治 92
73．什么是甘蔗凤梨病？怎样防治？ 95
74．甘蔗有哪些虫害？江西常发生的虫害有哪几种？ 97
75．甘蔗二点螟的形态特征和为害症状怎样？如何防治？ 98
76．甘蔗绵蚜虫的形态特征和为害症状怎样？如何防治？ 100
77．甘蔗蓟马的形态特征和为害症状怎样？如何防治？ 103
78．甘蔗粉介壳虫的形态特征和为害症状怎样？如何防治？ 105
附录 108
1．简易制造红糖方法 108
2．冰糖简易制法 111