第一章 旅游学基本问题 1
本章导读 1
第一节 旅游学研究的历史回顾 1
第二节 旅游学的研究体系 5
第三节 旅游学的研究方法 10
第四节 旅游学的理论基础 13
专业词汇 16
思考与练习 16
第二章 旅游学的核心概念 17
本章导读 17
第一节 旅游 17
第二节 旅游者 21
第三节 旅游资源 27
第四节 旅游产品 33
第五节 旅游市场 39
第六节 旅游业 43
专业词汇 47
思考与练习 48
第三章 旅游发展的历史分期 49
本章导读 49
第一节 前旅游时期：远古迁徙与旅行 49
第二节 初始时期：古代旅游 52
第三节 成熟时期：近代旅游 57
第四节 跃进时期：现代旅游 59
思考与练习 64
专业词汇 64
第四章 旅游资源利用 65
本章导读 65
第一节 旅游资源的调查 65
第二节 旅游资源的评价 70
第三节 旅游资源的开发 80
专业词汇 83
思考与练习 84
本章导读 85
第一节 旅游产品开发概述 85
第五章 旅游产品开发 85
第二节 旅游线路的组合设计 89
第三节 旅游产品开发策略 93
专业词汇 101
思考与练习 101
第六章 旅游市场营销 102
本章导读 102
第一节 旅游市场营销概述 102
第二节 旅游市场营销战略 108
第三节 旅游区的市场营销 114
专业词汇 118
思考与练习 118
本章导读 119
第一节 旅游饭店的经营管理 119
第七章 旅游企业经营管理 119
第二节 旅行社的经营管理 128
第三节 旅游交通营运管理 136
专业词汇 141
思考与练习 141
第八章 旅游产业结构调整 142
本章导读 142
第一节 旅游产业结构调整概述 142
第二节 旅游产业结构的评价 147
第三节 我国旅游产业结构的调整 151
思考与练习 162
专业词汇 162
第九章 旅游发展规划 163
本章导读 163
第一节 旅游发展规划概述 163
第二节 旅游发展规划的回顾与展望 170
第三节 旅游发展规划的制定与实施 175
专业词汇 180
思考与练习 180
第十章 旅游影响研究 181
本章导读 181
第一节 旅游对经济的影响 181
第二节 旅游对社会文化的影响 189
第三节 旅游对环境的影响 194
专业词汇 199
思考与练习 200
第十一章 旅游组织机构 201
本章导读 201
第一节 旅游组织概述 201
第二节 我国的旅游组织 205
第三节 国际性旅游组织 213
专业词汇 218
思考与练习 219
第十二章 旅游政策法规 220
本章导读 220
第一节 旅游政策与法规概述 220
第二节 国内外的旅游政策 225
第三节 国内外的旅游法规 231
专业词汇 238
思考与练习 238
第十三章 旅游科技创新 239
本章导读 239
第一节 旅游科技创新概述 239
第二节 旅游科技创新体系 242
第三节 旅游科技创新专题 245
专业词汇 259
思考与练习 259
主要参考文献 260
教学参考建议 262
后记 264