（一）引言和历史 1
一、总论 1
（二）沼气系统介绍 6
1．沼气的生产与应用 6
2．沼气污泥的用途 7
3．成功的沼气系统必须具备的条件 9
4．安全问题 11
（三）沼气生产在经济上的可行性 14
1．国内能源 14
2．原料 14
3．沼气的生产和利用过程 15
4．家用沼气池与公用沼气池 16
5．管理和技术 17
6．对效益与代价的估价 17
（一）生物学机理 24
1．第一阶段的基质与微生物学：聚合物分解 24
二、厌氧发酵技术 24
2．第二阶段的基质与微生物学：产酸阶段 27
3．第三阶段的基质与微生物学：产甲烷阶段 28
4．湿度 32
5．沼气组成 33
6．沼气系统的其他参数 33
（二）原料及其制备 33
2．植物性原料 34
1．性质 34
3．动物性原料 38
4．收集、准备和储存 40
（三）沼气的储存与利用 42
（四）消化污泥的组成、储存与利用 46
（五）公共卫生问题 51
1．潜在危害 51
2．预防性措施 56
三、厌氧发酵技术——工艺过程设计 58
（一）总的设计考虑 58
1．原料 59
2．产气量 61
3．建筑材料 67
（二）设计要求 71
1．与沼气池规模有关的设计依据 72
2．与沼气池规模无关的设计依据 74
3．发展中国家和工业化国家的沼气池的比较 76
4．设计实例 77
（三）操作与保养 82
1．起动：沼气池接种 83
2．温度 84
3．有机物装料 86
4．进料中固体浓度 87
5．毒性 88
6．养分不足 89
7．间歇作业与连续作业 90
8．消化污泥的处理 91
9．厌氧消化过程的维护 91
10．沼气池池体维护 93
1．厌氧消化的产气数量 94
（四）性能测量 94
2．厌氧消化的产气质量 95
（五）安全 99
四、需要研究与发展的问题 102
（一）一般性问题 102
1．发展中国家沼气池现状调查 103
2．规划 104
2．降低沼气池造价 105
3．消化污泥的利用 105
（二）需要研究与发展的技术问题 105
1．改进原料的可生物降解性 105
附录 107
一、日产沼气3立方米的沼气池所需要的建筑材料 107
二、哥巴沼气池造价和收益的比较 116
三、不同类型牛粪沼气池的比较 118
术语 120