第1章 公关礼仪专业教学特点分析 1
1.1 公关礼仪行业与企业发展分析 1
1.2 公关礼仪专业人才的工作任务 7
1.3 公关礼仪专业的教学内容分析 10
1.4 中职学生的学习心理和认知特点分析 13
1.5 公关礼仪专业的专业教学法选择 19
第2章 分组教学法在公关礼仪专业中的应用 24
2.1 分组教学法概述 24
2.2 分组教学实施的建议 32
2.3 分组教学法在公关礼仪专业中的应用之一——办公室礼仪 34
2.4 分组教学法在公关礼仪专业中的应用之二——求职应聘 39
第3章 角色扮演教学法在公关礼仪专业中的应用 44
3.1 角色扮演教学法概述 44
3.2 角色扮演教学法的运用流程 45
3.3 角色扮演教学法在公关礼仪专业中的应用之一——公务接待礼仪 49
3.4 角色扮演教学法在公关礼仪专业中的应用之二——求职面试礼仪 58
3.5 角色扮演教学法在公关礼仪专业中的应用之三——电话礼仪 61
第4章 案例教学法在公关礼仪专业中的应用 68
4.1 案例教学法概述 68
4.2 案例的撰写 69
4.3 案例教学法的运用流程 71
4.4 案例教学法在公关礼仪专业中的应用之一——危机公关 72
4.5 案例教学法在公关礼仪专业中的应用之二——新闻发布会 79
4.6 案例教学法在公关礼仪专业中的应用之三——参观活动 84
第5章 考察教学法在公关礼仪专业中的应用 89
5.1 考察教学法概述 89
5.2 考察教学法的运用流程 91
5.3 考察教学法在公关礼仪专业中的应用之一——酒店服务礼仪 93
5.4 考察教学法在公关礼仪专业中的应用之二——物业管理服务礼仪 103
第6章 项目教学法在公关礼仪专业中的应用 111
6.1 项目教学法概述 111
6.2 项目教学法的运用流程 113
6.3 项目教学法在公关礼仪专业中的应用之一——参观 114
6.4 项目教学法在公关礼仪专业中的应用之二——宴请 119
6.5 项目教学法在公关礼仪专业中的应用之三——校庆 127
6.6 项目教学法教学效果评估标准 134
第7章 一课多法在公关礼仪专业中的应用之一——参观活动 140
7.1 教学方法一——传统的讲授式教学法 140
7.2 教学方法二——案例教学法 143
7.3 教学方法三——项目教学法 146
第8章 一课多法在公关礼仪专业中的应用之二——求职应聘 153
8.1 教学方法一——传统的讲授式教学法 153
8.2 教学方法二——分组教学法 157
8.3 教学方法三——角色扮演教学法 160
8.4 一课多法的应用 163
参考文献 165