2．挑选呢绒料的方法 1
鉴别优劣、识别真伪的诀窍 1
一、衣着用品优劣的重要标志 1
1．鉴别羽绒制品质量 1
5．毛线上的标记 2
3．识别风雨衣 2
4．选购服装应注意的事项 2
6．区别纺织品中的“六纶” 3
2．绵羊肉和山羊肉的鉴别妙法 4
二、鉴别肉类的妙法 4
1．鉴别母猪肉的妙法 4
三、挑选香瓜的诀窍 5
3．牛肉和马肉鉴别方法 5
五、挑选白酒的方法 6
四、鉴别茶叶优劣的根据 6
1．鉴别蜂蜜纯度的办法 7
六、选择最佳的生活温度 7
七、鉴别药材的科学 7
3．麦饭石的形状 8
2．虎骨的特征 8
5．十一种假造中药的鉴别 9
4．琥珀的外观 9
八、巧妙地区别有毒与无毒塑料 10
6．识别农药、蚊香的简便方法 10
十、洗衣粉的选择 11
九、眼镜的选择 11
1．如何选择变色眼镜片 11
2．如何选择老花镜 11
十二、鉴别真假原装磁带 12
十一、识别真假黄金 12
2．收藏冬装的绝招 14
保存各种物资的良方 14
一、保存衣物的绝招 14
1．毛皮、毛织物保藏法 14
4．尼龙鸭绒衣的洗涤和保藏 15
3．巧存塑料雨衣 15
6．如何保存皮鞋 16
5．保养胶面雨衣的妙招 16
1．贮存大白菜 17
二、食物存放的妙方 17
4．苹果的存放 18
2．晾晒贮存干豆角 18
3．贮存葱、蒜方法 18
7．高压锅保存食物 19
5．保存鲜生姜 19
6．食品保鲜妙法 19
8．电冰箱贮存食物有一定期限 20
10．食油保管法 21
9．保温瓶不宜装牛奶 21
12．鸡蛋保鲜法 22
11．保存米面 22
15．巧使油、醋变香 23
13．保存豆腐方法 23
14．防蝇叮鱼和豆制品妙法 23
四、保存彩色照片 24
三、家用药物保藏良法 24
1．怎样除衣物油渍 25
清除污垢新法 25
一、呢、毛料衣服除亮法 25
二、巧除顽固污渍法 25
6．新铁锅除锈良法 26
2．巧洗蚊帐上的黑渍 26
3．衣服熨黄可补救 26
4．巧除瓶底油垢 26
5．巧除电熨斗底板黑斑 26
10．如何去掉手指烟迹 27
7．铝锅焦迹去掉法 27
8．暧瓶除垢 27
9．醋能除家具污垢 27
13．给书籍去污 28
11．除牙齿烟垢 28
12．青菜可去手上油污 28
2．除饭焦味 29
三、黄馒头变白法 29
四、巧除异味 29
1．除鱼腥味 29
8．除羊肉膻味 30
3．除肉臭味 30
4．除猪肠、肚臭味 30
5．除菜砧板腥臭味 30
6．除猪肝秽气 30
7．除猪油味 30
五、地毯除尘法 31
9．除误破鱼胆的苦味 31
10．清除居室异味 31
2．黄曲霉毒素污染范围 32
六、除掉黄曲霉毒素方法 32
1．黄曲霉毒素是一种剧毒物质 32
3．剔除霉变的方法 33
1．丝头脱落、管线断裂、热水外溢的原因 34
七、消除日光灯噪音法 34
八、排除土暖气故障 34
3．土暧气冒水的原因 35
2．散热管爆炸的原因 35
2．长寿之道 36
保健常识 36
一、人的寿命 36
1．人的自然寿命 36
3．寿命长短漫谈 37
1．多吃多动能长寿 38
二、怎样保持青春美容 38
三、防老 38
3．防老五则导引术 39
2．老年人健身的特点 39
4．食物与老年病 40
5．老年人也应有性生活 41
1．致癌物质和促癌物质 42
四、防癌 42
2．烟熏火烤食品可促使癌症发生 44
4．防止生殖器官癌症 45
3．刚腌的咸菜不宜吃 45
5．豆制品中有阻断致癌生成的抑制物 46
6．木材致癌和木工癌症 47
8．输血——癌症患者的催命剂 48
7．咀嚼的一种新功能——解毒防癌 48
10．烟草中含有很多致癌化合物 49
9．厨房油烟会致癌 49
12．癌症与营养 50
11．阳光与皮肤癌 50
1．用药与营养 51
五、用药 51
2．服哪些药后不宜饮酒 52
3．长期服用止痛药会损害肾脏 53
4．不要用茶水服药 54
6．四环素联合用药六忌 55
5．止痛片治胃痛越治越痛 55
7．口含喉症片不能当糖吃 56
9．治疗感冒也需对症下药 57
8．用鱼胆治病须防中毒 57
10．服用某些西药需忌的食品 58
11．中西药混用六忌 59
13．用药四忌 60
12．老年人吃补药五项注意 60
14．人参不可乱用 61
15．激素的合理应用 62
17．溃疡病患者不宜多喝汽水 63
16．服用过量维生素无益 63
1．人发胖原因何在？ 64
18．感冒的物理疗法 64
六、防超胖 64
2．现代肥胖病的控制法 65
4．常食香辣味，减肥又防病 66
3．饥饿减肥不可取 66
1．预防小儿烧烫伤 67
七、儿童保健 67
提高 68
2．饮食中减糖减添加剂儿童学习成绩会 68
4．儿童吃桔子过多不好 69
3．怎样纠正小孩偏食 69
7．怎样给婴儿喂奶 70
5．儿童食低纤维食物易患阑尾炎 70
6．母亲在怀孕期间饮酒对胎儿有害 70
8．儿童保健“十不要” 71
11．儿童不宜吃松花蛋 72
9．孩子睡在父母中间不好 72
10．儿童不宜用橡皮筋裤带 72
13．放射线与胎儿畸形 73
12．儿童吃“爆米花”好吗？ 73
2．耳饰带来的病 74
八、妇女保健 74
1．妊娠期间的性生活 74
4．使用香水、花露水的讲究 75
3．夏天化妆 75
6．女同志莫骑高座车 76
5．爱美姑娘少涂唇膏为宜 76
7．产妇不刷牙好吗 77
9．中年妇女穿着十忌 78
8．避免洗发剂对眼的慢性损害 78
1．有关脚的保健知识 79
九、脚的保健 79
3．温水洗脚好处多 81
2．平时穿旅游鞋和运动鞋有损健康 81
4．足浴 82
1．愤怒对身体危害大 83
5．健身奇术——搓脚心 83
十、情绪与健康 83
3．说谎害己 84
2．情绪是生命的指挥棒 84
5．七种人不可大笑 85
4．惊吓能引起心电改变 85
6．怎样克服春困 86
7．一种新见解——人类需要做梦 87
2．忌吃得太快 88
十一、消除呃逆新方法 88
十二、吃饭九忌 88
1．忌吃得过饱 88
8．忌轻视早餐 89
3．忌分神 89
4．忌汤泡饭 89
5．忌吃烫饭 89
9．忌吃饭时训斥孩子 89
7．忌饭前大量喝水 89
1．锌缺乏与疾病 90
十三、营养与疾病 90
2．动物的肝肾不宜多吃 91
4．夏令谈汽水 92
3．吃水果要因人而宜 92
5．钙与肌肉痉挛 93
6．肝炎愈后莫贪杯 94
8．谨防鲐鱼中毒 95
7．苹果纤维治疗结肠憩室 95
10．种蘑菇要预防“蘑菇肺” 96
9．春食土豆谨防中毒 96
11．喝奶方法有正误 97
12．过量食用糖精有危险 98
6．忌偏食 99
13．植物油与胆固醇 99
14．饮茶并非无弊 100
16．吃火锅三忌 101
15．猪的肾上腺和甲状腺不能吃 101
18．哪些人不宜多喝汽水 102
17．不要用报纸包装食品 102
19．喝豆浆四忌 103
22．心脏病人不宜多喝水 104
20．饭后不要吸烟 104
21．口渴时不要狂饮 104
26．喝酒不宜多吃凉粉 105
23．当心铜火锅锈中毒 105
24．土豆皮不能吃 105
25．黄豆没煮透不能吃 105
29．吃白菜不慎会引起中毒 106
27．茄子的营养及药用价值 106
28．大量喝咖啡对心脏有害 106
1．牛奶过敏 107
30．吃什么食物可以增强记忆力 107
十四、哪些人不宜喝牛奶 107
5．胃全切除术后 108
2．牛奶不耐受 108
3．返流性食管炎 108
4．食管裂孔疝 108
十五、淡茶要比浓茶好 109
6．溃疡性结肠炎 109
7．肠道易激综合症 109
8．胆囊炎和胰腺炎 109
十七、服用过量维生素无益 111
十六、吃的营养 111
十九、维生素C与猪肝不宜同吃 112
十八、多饮啤酒无益 112
二、深呼吸可以消除疲劳 114
运动与健康 114
一、运动可以消除皱纹 114
三、使个子增高的锻炼法 115
五、谈谈旅游者腹泻 116
四、体育锻炼是治疗关节炎的有效方法 116
七、久座有碍健康 118
六、旅游者莫探深岩洞 118
八、长跑后千万不要突然停止 119
九、冠心病病人锻炼不宜在清晨 120
三、头发、梳头、营养 121
爱发 121
一、如何防止脱发 121
二、谈谈白发病 121
四、少白头怎么治 123
二、乱戴有色眼镜有害 124
保护视力 124
一、凉水洗脸对眼睛有益 124
五、眼睛迷了怎么办 125
三、太阳镜不宜常戴 125
四、常戴隐形眼镜会伤害眼睛 125
2．心脏病 126
六、老年病危前期的眼底改变 126
1．高血压病 126
七、看电视的卫生 127
3．动脉硬化病 127
4．慢性肾小球肾炎 127
5．糖尿病 127
二、睡觉前洗脚好 129
洗澡 129
一、洗澡要得法 129
四、日光浴应适可而止 130
三、家庭海水浴 130
五、长时间淋浴有害健康 131
一、铝质厨具令人早衰 133
食具卫生 133
3．弓形虫 134
二、砧板和寄生虫感染 134
1．肝吸虫 134
2．猪绦虫 134
1．刮板撒盐消毒法 135
4．旋毛虫 135
三、菜板上的细菌及消毒 135
四、及时洗锅——厨房卫生的基本要求 136
2．洗烫消毒法 136
3．阳光消毒法 136
4．药物消毒法 136
3．降低铜吸收的食物组合 138
烹饪知识 138
一、食物组合应合理 138
1．降低钙吸收的食物组合 138
2．降低铁吸收的食物组合 138
2．加醋 139
4．阻碍锌吸收的食物组合 139
5．阻碍维生素吸收的食物组合 139
一、保护食物中的营养 139
1．上浆挂糊 139
6．用沸腾的水煮牛肉 140
3．酵母发酵 140
4．旺火急炒 140
5．保护维生素C 140
9．常见食物营养之最 141
7．往菜里放酱油的时间 141
8．巧做小白菜 141
5．啤酒调粉面炒肉 142
三、啤酒的妙用 142
1．啤酒蒸鸡 142
2．啤酒炖鱼 142
3．啤酒煮菜 142
4．啤酒焖牛肉 142
10．啤酒作为饮料的四种吃法 143
6．烤制小薄面饼 143
7．揉烤面包 143
8．烹调肉和鱼 143
9．啤酒调菱粉炒肉 143
四、豆腐与营养 144
五、不能同时食用的食品 145
4．味精的食用方法 146
六、味精 146
1．味精主要成分 146
2．谷氨酸的作用 146
3．摄取味精标准 146
1．炖肉 147
七、做肉食的诀窍 147
4．怎样炖牛肉烂得快 148
2．猪肉吃法得当可延寿 148
3．鲜姜能使肉质柔嫩 148
8．肉皮的几种吃法 149
5．烧肉不宜早放盐 149
6．煮肉 149
7．怎样炼猪油 149
1．做甜馅的配料 150
9．洗猪肚的方法 150
八、桔子皮的妙用 150
九、冷藏熟食不可直接入口 151
2．置于白酒中 151
3．炖肉汤或排骨汤中放入 151
4．桔子皮置于炉火旁 151
5．放入茶中 151
十一、川菜之香与中药 152
十、干海菜不要用水发 152
十三、巧洗黑木耳 153
十二、炒吃速冻蔬菜方法 153
十四、食用土豆为啥加醋 154
二、煮挂面的学问 155
巧做主食 155
一、巧拌饺子馅 155
四、蒸馒头 156
三、巧煮元宵 156
1．脾胃虚弱等症 157
1．嗅酸法 157
2．揉酵法 157
3．指酵法 157
4．看酵法 157
五、糯米 157
3．脾胃虚寒 158
2．肺气不足 158
2．怎样防止白衬衣发黄 160
保养与维修 160
一、洗晒衣被 160
1．怎样洗软缎被面 160
4．丝绸夏装的五忌 161
3．如何洗涤人造棉 161
6．毛毯、线毯不宜用洗衣机洗 162
5．晒衣服的学问 162
2．怎样消除皮鞋裂纹 163
二、保养皮鞋 163
1．怎样提高皮鞋的使用寿命 163
五、怎样保护镜片 164
三、尼龙袜修补法 164
四、毛皮制品走硝了咋办 164
1．家庭用电常识 165
1．垫防潮物 165
2．放防潮剂 165
3．镜片用干软布擦 165
六、家用电器的保养与维修 165
2．电视机的使用和保护 166
4．使用电子手表常识 167
3．电视机的常见干扰及排除方法 167
7．电冰箱的多种妙用 168
5．电动剃须刀的使用与保养 168
6．电风扇的保养 168
9．使用洗衣机十忌 169
8．怎样修复磁带 169
11．怎样收藏好电风扇 170
10．洗衣机如何除锈 170
13．电熨斗的使用 171
12．重新使用电风扇注意事项 171
15．电冰箱怎样“过冬” 172
14．高压锅熬粥须知 172
17．夏季电冰箱节电三种方法 173
16．电冰箱省电的窍门 173
1．家具保养八诀 174
18．电视机不要频繁开关 174
七、家具保养 174
4．气压保温瓶不宜长期使用 175
2．保护油漆家具的方法 175
3．蛋清新用途 175
6．高压锅的维护 176
5．不要用焊锡补食用器皿 176
7．高压锅垫圈寿命延长法 177
2．苗木选择 178
8．洗衣机不要放在厕所里 178
八、保养自行车 178
栽培 178
一、葡萄栽培 178
1．栽培方式 178
4．修剪枝蔓 179
3．肥水管理 179
7．盆栽葡萄怎样安全过冬 180
5．防病治虫 180
6．葡萄育苗新技术 180
8．葡萄八字定植法 181
9．防止葡萄落花落果 182
10．五种主要葡萄病害的防治 183
三、大豆摘心能增产 185
二、双层膜栽培西瓜 185
2．忌用尿素拌种 186
四、化肥的使用 186
1．怎样施用氮、磷肥 186
4．苗圃施碳酸铵有“五忌” 187
3．如何确定苗期追肥数量 187
5．“宇宙”肥料 188
2．防治地老虎的几种办法 189
五、农药的使用 189
1．果园和菜园禁止使用的农药 189
六、甜菜叶片不能掰 190
一、养花——怡心养性 191
养花 191
二、名贵花卉君子兰 192
1．君子兰优良品种的鉴别 193
3．君子兰的繁殖 194
2．君子兰的多倍体诱变 194
4．君子兰的杂交与授粉 195
6．君子兰营养土的配制 196
5．君子兰如何采种 196
8．君子兰的肥料与施肥 197
7．君子兰的生长与环境 197
11．君子兰的换盆方法 198
9．君子兰的苗期管理 198
10．君子兰怎样“蹲苗” 198
13．君子兰的果实与种子 200
12．君子兰夹箭怎么办 200
14．君子兰的病虫害防治 201
3．浇水 202
三、室内盆花的养护卫生 202
1．盆土 202
2．施肥 202
五、室内养花不宜过多 203
4．除虫 204
四、文竹冬养法 204
七、花盆内忌放蛋壳、残茶 204
六、用磁化水浇花好 204
八、插花保鲜法 205
一、制作水石盆景 206
艺术 206
二、美化家居九原则 207
三、男青年的修饰 208
3．食毛癖 209
养禽 209
一、鸡的各种啄食癖 209
1．食肉癖 209
2．啄肛癖 209
二、蛋鸡的秋季管理 210
4．食卵癖 210
5．异食癖 210
三、家禽用矿物质添加剂的作用 211
二、用高压锅炒花生好 212
四、鹅的育肥法 212
1．小栏育肥法 212
2．填饲育肥法 212
五、家禽截翅膀好处多 212
六、给鸡戴隐形眼镜的作用 213
养畜 214
一、绵羊的啖盐与饮水 214
1．啖盐 214
2．饮水 214
二、怎样预防羊癞 215
1．定期药浴 215
2．羊舍内外环境灭虫 215
3．秋季补浴 215
4．注意羊群管理和羊舍卫生 215
三、春季绵羊剪毛法 216
1．剪毛前注意事项 216
2．剪毛时应注意事项 216
3．剪毛场地要求 216
4．剪毛后羊群的管理 216
5．羊毛的存放 217
四、怎样提高羔羊成活率 217
1．接羔技术关 217
2．脐带消毒关 217
3．在接羔羊中，遇到窒息可采取如下急救法 217
五、杂交猪不能做种 218
六、刺激母猪发情的新法 218
七、怎样估算猪体重 218
八、痘猪的识别与防治 219
选择 221
一、选择服装要领 221
四、蔬菜，深色的好 222
五、药物牙膏的选用 222
4．牙质过敏 223
3．龋齿 223
1．牙周炎、牙龈炎 223
2．口臭 223
七、慎用干洗剂 224
六、夏天钓鱼应讲究天时和地利 224
5．口腔炎 224
6．牙龈出血 224
三、选用哪种餐具好 225
八、不同洗发剂交替使用较佳 225
一、警惕化肥污染食用水 226
注意环保 226
二、柴油车排出的黑烟颗粒可以致癌 227
四、消灭蚊、蝇新法 228
三、防治蟑螂有新法 228
六、家用小煤炉的污染 229
五、盆栽西红柿可驱赶苍蝇 229
七、矮小症与环境缺锌 230
二、夫妇和睦要诀 232
婚姻 232
一、“子肖前夫”的真象 232