第一章 绪论 1
§1-1 概述 1
目录 1
§1-2 流体力学基础 5
§1-3 传热学基础 19
第二章 传质过程的基础理论 24
§2-1 分子扩散 24
§2-2 对流传质 49
第三章 分子扩散 51
§3-1 传质微分方程 51
§3-2 无化学反应的一维稳态分子扩散 54
§3-3 二维和三维系统 61
§3-4 不稳态的分子扩散 71
§4-1 概述 79
§4-2 层流和湍流边界层及浓度边界层 79
第四章 对流传质 79
§4-3 因次分析在对流传质中应用 86
§4-4 质量、动量和热量传递的类比 89
§4-5 各种因素对对流传质的影响 96
第五章 吸收 107
§5-1 概述 107
§5-2 相际平衡 109
§5-3 吸收机理和过程方程 114
§5-4 过程的计算 130
§5-5 吸收设备 146
笫六章工业增湿 149
§6-1 概述 149
§6-2 湿空气的性质及湿度图 149
§63工业增湿应用 158
第七章 干燥 169
§7-1 概述 169
§7-3 沸腾干燥 170
§7-2 干燥的基本原理 177
§7-4 典型工业干燥器的分析和设计计算 194
第八章 燃烧 212
§8-1 液体燃料的燃烧 212
§8-2 固体燃料的燃烧 221
§8-3 燃烧废气的大气扩散污染 225
第九章 金属与合金中的扩散 230
§9-1 扩散机理和激活能 230
§9-2 影响扩散的因素 236
§9-3 工程应用 238
§9-4 钢在加热和冷却时的转变 239
§9-5 钢的化学热处理 243
附录 248
附图1 浓度－时间图（Ⅰ） 248
附图2 浓度－时间图（Ⅱ） 251
附图3 低温度湿度图 256
附图4 湿空气的H-x图 257
附表1 单位换算 258
附表2 一些液体的物理性质 260
附表3 金属的物性 261
附表4 非金属的物性 262
附表5 饱和水的热物理性质 264
附表6 饱和液体的物性 265
附表7 大气压力下气体的物性 267
附表8 干饱和水蒸气的热物理性质 269
附表9 一些有机物的蒸气压 270
附表10 气体的平均摩尔比热 271
附表11 气体在液体中的溶解度 272
附表12 一些填料的性质 274
附表13 若干燃料在空气中的物理和燃烧性质 276
参考文献 278
内容索引 280
外文人名索引 283