第一章 概述 1
第一节 定义与分类 1
一、定义 1
二、分类 1
第二节 历史、现状与趋势 2
一、历史 2
二、现状与趋势 3
第三节 应用价值和客观评价 5
一、无土栽培的功能 5
二、对无土载培的客观评价 5
第二章 无土栽培的理论基础 6
第一节 无土栽培与土壤科学 6
一、作物栽培从有土到无土的意义 6
二、无土栽培与矿物质营养学说 6
一、根系的构造 7
第二节 植物根系的构造及其功能 7
二、根系的生态演变 8
三、根系的功能 8
第三节 植物根系对水分的吸收 9
一、根系是怎样吸收水分的 9
二、蒸腾作用和蒸腾系数 10
三、表观吸收成分组成浓度 11
一、必需营养元素的生理功能及其吸收形态 12
第四节 植物根系对矿质营养的吸收 12
二、吸收机制及由此而引起的环境变化规律 14
三、无土栽培提供的营养的优越性 18
四、植物营养元素缺乏与过剩(中毒)的特征 19
第五节 植物根系对氧的吸收 25
一、氧对根系生理机能的影响 25
二、作物间对根际缺氧忍耐性差异 26
第六节 植物根系对温度的要求 26
第一节 原料及其性质 28
一、水的性质要求 28
第三章 营养液 28
二、营养元素化合物及辅助原料的性质与要求 29
第二节 营养液的组成 31
一、组成原则和配方实例 31
二、营养液的浓度表示法 32
三、对营养液浓度的要求 35
四、营养液氮源的选择 43
五、营养液的pH 44
六、营养液的铁源 48
七、微量元素的供给 49
八、营养液的有机营养问题 50
第三节 营养液的配制技术 50
一、水和原料纯度的计算 50
二、配制的指导原则 50
三、配制的操作规程 51
第四节 营养液的管理 51
一、溶存氧 52
二、营养液浓度与pH的调整 54
三、营养液的更换 55
四、液温的管理 56
第五节 营养液配方选集 56
第四章 固体基质 60
第一节 固体基质的作用与选用原则 60
一、固体基质的作用及相关性质 60
二、基质的选用原则 64
一、无土栽培基质的分类 65
第二节 各种基质的性能 65
二、常用基质的性能 66
第五章 常用水培生产设施及管理 74
第一节 深液流技术 74
一、特征 74
二、设施的结构 75
三、栽培管理技术要点 79
四、对深液流技术的评价 81
二、设施的结构 82
第二节 营养液膜技术 82
一、特征 82
三、栽培管理技术要点 85
四、对NFT的评价 88
第三节 家庭用水培装置 88
一、标准型家用悬杯定植深液流水培装置 89
二、家用简易微型静止水培箱 92
第六章 常用固体基质培生产设施及管理 95
第一节 砾培 95
一、基质 95
二、设施的结构与管理 96
三、砾培的优缺点 98
第二节 砂培 98
一、基质的特征 99
二、设施结构及其管理 99
三、砂塔的优缺点 101
二、开放式岩棉培 102
一、岩棉培的特征 102
第三节 岩棉培 102
三、循环式岩棉培 109
四、岩棉种植垫的再利用 111
第四节 甘蔗渣基质袋培 111
一、甘蔗渣基质袋培设施的组成 111
二、甘蔗渣基质袋培的供液量与供液浓度 113
第一节 环境保护设施的类型与性能 114
一、玻璃温室 114
第七章 无土栽培的环境保护设施 114
二、日光温室 115
三、塑料大棚 116
四、防雨棚和遮阳网装置 117
第二节 设施栽培环境的调控技术 117
一、光照条件及其调控 118
二、昼温及其调控 118
三、夜温及其调控 119
五、湿度、通风环境及其调控 120
四、根际温度及其调控 120
六、CO1浓度及其调控 121
第八章 无土栽培各论 123
第一节 无土育苗技术 123
一、无土育苗的主要方式 123
二、营养液及其供给 125
三、育苗期的环境调控 126
第二节 几种蔬菜的无土栽培 126
一、番茄 126
二、黄瓜 128
三、甜瓜 130
四、草莓 131
五、莴苣 133
六、蕹菜 135
七、豌豆 136
一、月季(玫瑰) 137
第三节 几种花卉的无土栽培 137
二、香石竹 138
三、菊花 139
四、唐菖蒲(剑兰) 140
第四节 蔬菜、花卉常见病虫害及其综合防技术 141
一、无土栽培蔬菜、花卉的常见病害 141
二、无土栽培中病原菌的侵染途径 144
三、病害综合防治技术 145
四、蔬菜、花卉的主要虫害及其防治 146
附录 149
附录一 常用元素原子量表 149
附录二 常用化肥供给的主要元素、百分含量及换算系数 150
附录三 一些难溶化合物的溶度积常数(Ksp,18-15℃) 151
附录四 硝酸钙简易自制方法 151
附录五 EDTA-Fe及其它金属整合物的自制法 152
附录六 尿甲醛缓效氮肥的自制方法 153
参考文献 154