第一章 肥皂工业 1
一、概述 1
二、油脂及类似油脂的原料 2
(一)固体油脂 4
(二)月桂酸类油 8
(三)软性油脂 9
(四)可供制皂用的其它油脂 16
(五)类似油脂 17
三、制皂用化工原料 19
(一)碱类、盐类，酸类 19
(二)吸附剂 28
(三)化学脱色剂 30
(四)着色剂 33
(五)螯合剂及抗氧剂 41
(六)杀菌剂 44
(七)荧光增白剂 47
(八)其他 49
第二章 合成洗涤剂工业 51
一、概述 51
二、表面活性剂类 51
(一)阴离子型表面活性剂 52
(二)非离子型表面活性剂 59
(三)阳离子型表面活性剂 67
(四)两性离子型表面活性剂 70
(五)表面活性剂的原料 72
1.脂肪酸 72
2.脂肪醇 79
3.烷基苯 83
4.乙烯 84
5.甘油 85
6.环氧乙烷 86
7.环氧丙烷 87
三、合成洗涤剂助剂 87
1.无机助剂 88
2.有机助剂 98
3.氧化剂 102
第三章 牙膏工业 104
一、概述 104
二、牙膏用化工原料 104
(一)摩擦剂 104
(二)发泡剂 108
(三)保湿剂 108
(四)增稠剂 110
(五)防龋、脱敏、消炎、止血药剂 112
(六)防腐剂 114
(七)缓蚀剂 116
(八)甜味剂 116
1.天然香料 117
3.酯类香料 117
2.醛类香料 117
(九)稳定剂 117
(十)香料 117
第四章 化妆品工业 118
一、概述 118
二，化妆品用基质原料 118
(一)油脂、蜡类 118
(二)粉类 131
(三)溶剂类 135
1.阴离子型表面活性剂 142
三、化妆品用配合原料 142
(一)表面活性剂 142
2.非离子型表面活性剂 148
3.阳离子型表面活性剂 155
4.两性离子型表面活性剂 156
(二)单毛脂类 156
(三)防腐剂及抗氧剂 162
1.防腐剂 162
2.抗氧剂 175
(四)胶粘剂 176
(五)保湿剂 186
(六)收敛剂 189
(七)添加剂 191
1.营养添加剂 191
2.维生素、激素类 201
3.特殊添加剂 206
4.酸碱类添加剂 214
(1)一般酸碱类 214
(2)有机碱类 218
(八)防晒剂 220
(九)染料 223
1.常用的化妆品色素 223
2.色素溶解性、坚牢度一览表 244
(十)其它辅助原料 271
(十一)染发用原料 276
二、天然香料类 283
一、概述 283
第五章 香精香料工业 283
(一)精油类 285
(二)浸膏类 300
(三)香膏类、树脂类 308
(四)油树脂类 311
(五)酊剂类 314
(六)动物香料类 318
三、合成香料类 320
(一)碳氢化合物 320
1.萜类 320
2.芳香族烃类 324
(二)卤代化合物 324
(三)醇类 325
1.脂肪族醇类 325
2.链状萜烯醇类 327
3.环状萜烯醇类 330
4.倍半萜烯系醇类 333
5.芳香族醇类 334
6.硫醇类 336
(四)醛类 337
1.脂肪族醛类 337
2.萜烯系醛类 339
3.芳香族醛类 340
4.其他醛类 344
5.缩醛类 347
(五)酮类 349
1.脂肪族酮类 349
2.芳香族酮类 351
3.萜类环酮类 352
4.脂环酮类 353
5.大环酮类 359
6.缩酮类 360
1.脂肪族酸类 361
(六)羧酸类 361
2.芳香族酸类 364
(七)羧酸酯类 365
(八)内酯类 366
(九)酚类 366
(十)醚类 367
(十一)合成麝香类 367
(十二)有机腈类 367
四、香精类 368
1.香精配制简介 368
(十三)杂环化合物 368
(十五)羧酸酯类、内酯类、酚类、醚类、合成麝香类、有机腈类、杂环化合物及其它类一览表 368
(十四)其它类 368
2.日用香精 369
3.食用香精 369
4.烟用香精 371
五、香精、香料的安全法规 456
附录：国内外有关生产厂家产品介绍 458