一、大葱 1
(一)类型和主要栽培品种 1
(二)栽培技术 4
(三)采种技术 13
(四)主要病虫害及其防治 14
二、洋葱 19
(一)类型和主要栽培品种 19
(二)栽培技术 22
(三)先期抽苔 30
(四)采种技术 32
(五)主要病虫害及其防治 33
三、韭葱 34
(一)形态特征 34
(二)对生活条件的要求 35
(三)类型和主要栽培品种 36
(四)栽培技术 36
(五)采种技术 40
四、韭菜 42
(一)韭菜的生物学特性 42
(二)韭菜的优良品种 46
(三)韭菜露地栽培当年见效技术 48
(四)韭菜与其它蔬菜间作套种技术 52
(五)日光温室韭菜秋冬连续生产栽培技术 55
(六)小拱棚韭菜栽培技术 57
(七)主要病虫害及其防治 58
五、大蒜 61
(一)类型和主要栽培品种 61
(二)栽培技术 64
(三)大蒜地膜覆盖栽培技术 73
(四)主要病虫害及其防治 74