编著者的话 1
百货零售业 1
服务一流的香港百货公司 3
台湾百货业的新招数 6
竞争激烈的香港超级市场 9
朝复合式商店转型的台湾零售商店 12
香港首家足金首饰专门店 14
主导香港市民衣着习惯的成衣连锁店 16
特许授权经营的香港牛仔裤专卖店 19
新兴的台湾批发仓储业 21
香港的一元拍卖展销会 23
采用市场推销新概念的香港钟表店 24
位居世界前列的香港古董钟表店 27
为顾客着想的香港家居用品专门店 30
形式多样的香港直销业 32
向特许授权经营发展的香港便利店 35
追随世界怀旧潮流的香港怀旧商店 38
台湾连锁便利店谋求突破发展瓶颈 40
面向外地游客的澳门古玩店 42
台湾自己动手做家庭用品中心 45
香港古董店经营之道 47
香港五种富有潜质的零售业 50
餐饮食品业 53
销售健康冰淇淋的香港乳果店 55
另辟蹊径的香港薄饼外卖专门店 57
迎合素食潮流的香港素菜馆 59
经营企业化的香港西饼店 61
各出奇谋的香港快餐店 63
琳琅满目的香港熟食和服装大牌档 67
李嘉诚也常垂顾的香港水果店 69
引进西方经营手法的香港糖果连锁店 72
融贯中西的香港餐厅食肆 75
店小利大的香港汤店和粥店 79
历经沧桑的香港凉茶店 81
娱乐博彩业 85
称雄世界的澳门赌场 87
“无烟工业”——香港赛马与赌马 90
澳门的赛马与赛狗博彩 92
附：赛马投注技巧 95
香港的的士高新潮 105
高级、豪华的香港夜总会 107
富有情调的澳门夜总会 110
历久不衰的香港电子游戏中心 112
风靡香港的卡拉OK热潮 113
正处热潮的澳门卡拉OK厅 116
提供休闲场所的台湾KTV和MTV店 117
港澳新一代迷你电影院 119
经纪顾问业 123
随地产物业发展的香港测量师行 125
香港地产经纪与地产经纪行 127
方兴未艾的澳门商业顾问公司 131
台湾公关公司与企管顾问公司 133
为企业提供服务的香港公关公司 135
推贤荐能的香港猎头公司 138
深受港人欢迎的菲佣介绍所 141
香港展览公司与展览服务业 143
香港模特儿与模特儿公司 146
替人消灾的香港私人侦探社 149
香港炒金族与炒金行 151
香港专事组织演唱会的制作公司 154
香港股票经纪与股票经纪行 160
讨债有术的香港追债公司 162
典当拍卖业 166
历久不衰的香港当铺 168
随赌业兴旺的澳门典当行 170
古而不老的香港拍卖行 172
名列亚洲前茅的香港古董文物拍卖行 175
其它服务业 179
香港私营度假村与度假屋 181
与人方便的香港儿童暂托服务 183
服务到家的香港洗衣店 185
以假乱真的香港织发与真发业 187
适应香港快节奏需要的速递公司 189
集团化经营的香港发型屋 192
惨淡经营的香港报摊 195
以协作形式经营的香港冲印专卖店 198
日益摩登化的香港婚纱摄影店 201
用服务和优惠吸引顾客的香港影视会 204
以高质服务求出路的香港彩印店 207
兼售健身器材的台湾美容健身院 209
经营手法多样的香港花卉行业 211
近年香港热门创业市场 214
香港十大最具潜质的生意 218
新世纪台湾最具潜质的服务业 222
新招迭出的香港广告与广告公司 457