推荐序 2
跟着小鱼妈的食谱走，安心做出好吃面包！睡天使醒恶魔成长日志版主ANN 2
爱你家的宝贝，就从亲备餐点开始！甜姐儿玩厨艺版主Winnie 2
自序 3
我想做出孩子可以吃的天然面包！小鱼妈 3
Part 1准备制作好吃面包！必备的材料和器具 8
主要食材类 8
变化食材类 10
基本器具类 11
塑形器具类 14
Part 2经典不败！吃不腻的基本款面包 17
绵密细致·白吐司 17
口感特别·白米饭面包 19
香气独特·苹果米面包 20
补血养生·红豆吐司 23
富含多重营养·杂粮芝麻面包 25
QQ弹牙·巧克力米面包 27
低卡高纤·豆浆面包 29
富含纤维·燕麦椰奶面包 31
香气十足·咖啡鲜奶吐司 33
松脆口感·脆皮吐司 35
浓醇香·黄油炼奶吐司 36
Part3用当季农产品，做出最新鲜的吐司 40
春天食材 40
苹果肉桂卷 40
彩色面包 42
西兰花胡萝卜吐司 45
黄油玉米吐司 47
夏天食材 49
芒果杏仁吐司 49
荔枝鲜奶吐司 51
蜂蜜柠檬吐司 53
秋天食材 55
橙汁奶香吐司 55
紫薯鲜奶吐司 56
番石榴橘瓣酸奶吐司 59
冬天食材 61
红枣枸杞坚果吐司 61
草莓酸奶吐司 63
香蕉巧克力吐司 65
Part 4大人小孩都喜欢的咸口味面包 69
黄油葱蒜面包 69
芹菜胡萝卜面包 71
豆腐面包 73
海苔芝士面包 75
蔬菜火腿面包 77
马铃薯咖喱面包 79
鸡蛋盐曲面包 81
Part 5私房秘技传授！让隔夜吐司拥有新生命 85
黄油吐司布丁 85
蒸巧克力面包布丁 87
蜜糖黄油酥条 89
造型吐司蛋 91
巧克力香蕉吐司卷 93
安心蔬果吐司手卷 95
夏威夷吐司比萨 97
奶香法式煎饼 99
义式香蒜小圆饼 101
花生糖吐司麻糬 103
Part 6买了面包机，不用怕后悔！意想不到的变化使用技巧 107
蜂蜜卡兹棒 107
多多小饼干 109
鲔鱼玉米比萨 110
巧克力脆片 113
橙香麻糬 115
红豆南瓜汤圆 117
鲜奶小馒头 119
黄油薯泥猫耳朵 121
香葱干拌面 123
芝士蛋糕 124
博士茶香蛋糕 127
无麦麸粉红蛋糕 129
蔬菜奶酪磅蛋糕 131
特别收录面包机也可以这样用！ 132
香烤马铃薯、地瓜 132
轻松煮米饭 133
健康肉松 134
安心果酱 135
香浓炼奶 136
新鲜酸奶 137
附录 138
用面包机做面包，我有问题！网友们的Q＆A大解惑 138
趣味专栏 38
做过上百条吐司，竟然也会爆缸？ 38
面包机搅拌叶片掉漆了，怎么办？ 66
添加物，吃得出来吗？ 82
利用天然食材，做出安心食用色素！ 104