一、健肤美容宴 1
(一) 冷菜 2
1. 防皱胶冻 2
2. 恭喜发菜(财) 3
3. 美容兔肉 4
4. 益肤泡菜卷 5
5. 驻颜拼盘 7
6. 玉竹芹菜 8
(二) 热菜 9
7. 嫩肤千丝 9
8. 荷花鱿鱼 10
9. 笋烧海参 12
10. 美容锅粑 13
11. 番茄太极露 14
12. 拔丝皇 15
13. 海米炒油菜 16
14. 枸杞鸡丁 18
15. 汽锅元鱼 19
(三) 汤类 20
16. 黄豆芽汤 20
17. 润颜汁 21
18. 嫩肤饮 22
(四) 主食 23
19. 山药鸡蛋饼 23
20. 天葵苡仁粥 24
21. 花生莲子羹 25
二、轻身健美宴 26
(一) 冷菜 27
1. 减肥健美瓜条 27
2. 莴苣拌芹菜 28
3. 菠菜扇 29
4. 五味西瓜蛊 30
5. 盐渍五丝 31
(二) 热菜 32
6. 茼蒿炒萝卜 32
7. 银耳鹑蛋羹 34
8. 麻辣羊肉炒葱头 35
9. 赤豆陈皮鸭 36
10. 番茄萝卜丁 37
11. 清炖泥鳅 38
12. 轻身鲤鱼球 39
13. 绿茶鲫鱼 40
14. 素炒绿豆芽 41
15. 清水煮白菜 42
(三) 汤类 43
16. 参芪鸡丝冬瓜汤 43
17. 紫菜萝卜汤 44
18. 菊楂茶 45
(四)主食 46
19. 健美粥 46
20. 三皮轻身粥 47
21. 茯苓饼 48
三、益智健脑宴 50
(一) 冷菜 51
1. 养心益智拼盘 51
2. 增智什锦蜜饯 53
3. 芝麻鸡条 53
4. 健脑果蔬沙拉 55
5. 炖五肝 56
6. 健脾补心藕盒 57
(二) 热菜 58
7. 西洋参蜜汁百合 58
8. 菖蒲乌鱼蛋羹 59
9. 首乌酱爆鹑脯 60
10. 杞地金针菇 62
11. 黄精汽锅乌骨鸡 63
12. 银耳熘羊心 64
13. 烩牛脑髓 65
14. 拔线蛋块 67
15. 砂锅聪慧鱼头 68
(三) 汤类 69
16. 骨髓补脑汤 69
17. 补虚健脑汤 70
18. 西洋参枣茶 72
(四) 主食 72
19. 益肾补脑粥 72
20. 养神蛋糕 73
21. 益气养心包子 75
四、补肾壮阳宴 77
(一) 冷菜 78
1. 酱羊肉 78
2. 花生米炖猪手 78
3. 香糟鸭片 79
4. 芥末银芽 80
5. 石斛瓜卷 81
6. 金勾芹菜 82
(二) 热菜 82
7. 补肾壮阳虾酥 82
8. 枸杞松鼠鱼 84
9. 冬夏汽锅凤翅 85
10. 清蒿元鱼 86
11. 白扒鱼肚 88
12. 归地鳝鱼糊 89
13. 凤汁乌龙吐珠 90
14. 香酥鹌鹑 91
15. 红子肉丁 92
16. 翡翠虾仁 93
17. 拔丝莲子 93
(三) 汤类 95
18. 轻身白玉汤 95
19. 张仲景补酒 96
20. 枸杞酒 97
(四) 主食 97
21. 助阳春卷 97
22. 绉纱馄饨 99
23. 三鲜馅水饺 100
五、延年益寿宴 101
(一) 冷菜 102
1. 枸杞叉烧肉 102
2. 芝麻核桃鸡卷 103
3. 玉竹拌腐竹 105
4. 芹菜长生果 106
(二) 热菜 107
5. 核桃仁腰花 107
6. 山楂汁焦熘肉片 108
7. 首乌肝片 110
8. 枸杞牛肉方 111
9. 清蒸山药炉鸭 113
10. 灵芝哈士蟆 114
11. 清蒸人参元鱼 116
12. 松子豆腐 117
13. 烩双菇 118
14. 鹿茸香菇菜心 119
15. 生煸豆苗 121
16. 刺五加凤尾明虾 122
(三) 汤类 123
17. 鹌鹑蛋汤 123
18. 益寿银耳汤 124
19. 牛奶玉米汤 125
(四) 主食 126
20. 黄精烤鱼饭 126
21. 龙眼肉长寿面 128
22. 芝麻糖包 129
六、滋补降压宴 131
(一) 冷菜 132
1. 补骨酥鱼 132
2. 卤香菇 133
3. 石斛花生 134
4. 金糕梨丝 135
5. 杜仲五香鱼 136
6. 母子奶白 137
(二) 热菜 138
7. 双钩清蒸鲤鱼 138
8. 枸杞银针 140
9. 山楂肉丁 141
10. 二仙滑炒牛肉丝 142
11. 葛汁鸭块 143
12. 草决明鲜蘑豆腐 145
13. 香菇芹菜 146
14. 大蒜烧茄子 147
(三) 汤类 148
15. 酸辣汤 148
16. 银耳荸荠羹 149
17. 天麻鲫鱼汤 150
18. 糖醋海带 151
(四) 面食 152
19. 山楂蛋清酥 152
20. 丁香抄生 154
21. 陈皮汤圆 155
七 、滋补降糖宴 157
(一) 冷菜 157
1. 三仁藕片 157
2. 枸杞兔肉 158
3. 天枸瓜条 160
4. 金樱蒜泥白肉 161
(二) 热菜 162
5. 山萸黄鱼羹 162
6. 黄精汽锅鸡 164
7. 瓜翠海参 165
8. 玉竹肚丝 167
9. 茯苓鲜蘑豆腐 168
10. 人参鸡丁 169
11. 人参油焖大虾 171
12. 杜仲腰片 172
13. 油菜莲子 173
14. 金钩韭菜 175
15. 干煸鳝鱼丝 176
16. 香糟茭白 177
(三) 汤类 178
17. 砂锅猪胰豆腐 178
18. 西瓜翠汤 179
(四) 主食 180
19 茯苓豆沙团 180
20. 山药薏仁米粥 182
21. 荷叶莲子粥 183
八、胃肠道疾病食疗宴 184
(一) 冷菜 184
1. 双香鸭 184
2. 虎皮鸽蛋 185
3. 香附猪仁 187
4. 荔枝山药段 188
(二) 热菜 189
5. 丁香鸭条 189
6. 炒豆腐脑 190
7. 陈皮鸡块 191
8. 锅？西红柿 192
9. 烧卷心菜 194
10. 砂仁肚丝 195
11. 栗子兔肉 196
12. 扒番茄牛肉 197
13. 黄精海米白菜 198
14. 沙竹鸭 199
15. 当归黄芪羊肉 200
16. 健脾三泥 201
17. 乌龙银耳 202
(三) 汤类 203
18 鲜蘑汤 203
19. 胡椒鸡丸 204
20. 煨姜饮汁 205
(四) 主食 206
21. 萝卜丝饼 206
22. 蒸香荷包 207
23. 川椒面条 208
24. 五仁粥 209
25. 白扁豆玉米粥 210
九、肝胆疾病食疗宴 211
(一) 冷菜 212
1. 拌三泥 212
2. 五味子毛豆角 213
3. 藕镶胡萝卜 214
4. 田基黄煮鸡蛋 215
5. 枸杞南枣炖鸡蛋 216
6. 雪梨米醋 216
(二) 热菜 217
7. 炒猪肝萝卜 217
8. 首乌乌梅猪肝 218
9. 五味子鸡 220
10. 乌梅排骨 221
11. 醋芡鲤鱼 222
12. 鸡骨草煮田螺 223
13. 黄花猪肉 224
14. 炖牛肉烩三菜 225
(三) 汤菜 226
15. 藿香芦根饮 226
16. 羊肉胡萝卜汤 227
17. 赤豆鲤鱼羹 228
18. 茵陈栀子粥 229
19. 梅花粥 230
(四) 主食 230
20. 公英茵陈包子 230
21. 茵陈米饭 231
22. 柿枣面饼 233
23. 豆蔻馒头 233
十、出血、瘀血、贫血及食疗宴 235
(一) 冷菜 236
1. 鸡血藤炖鸡蛋 236
2. 五香首乌猪肝 237
3. 五香鸡肝 238
4. 黄花菜拌蚕豆叶 239
(二) 热菜 240
5. 炒红白豆腐 240
6. 菠菜炒肉末 241
7. 紫萝卜头炒胡萝卜 242
8. 黑木耳香菇炒菠菜 243
9. 汽锅乌鸡 244
10. 蚕豆荚炒肉末 244
(三) 汤类 245
11. 骨髓花生仁衣汤 245
12. 荷叶藕节煎 246
13. 鲜藕柏叶汁 247
14. 三七藕粉 248
15. 白芨鱼片汤 249
(四) 主食 250
16. 桂圆大枣类 250
17. 当归羊肉羹 251
18. 乌鸡粥 252
19. 枣泥豆沙包 252
20. 马齿苋饺子 253