目录 1
第一章 绪论 1
1.1 目的 1
1.2 资料来源 2
1.3 单位 3
1.4 符号 5
1.5 分析方法 8
1.6 流动结构 9
参考文献 23
习题 25
第二章 基本模型 27
2.1 引言 27
2.2 双相流动基本方程 27
2.3 均相流动模型 32
2.4 分相流动模型 38
2.5 关于应用均相或分相流动模型的新关系式 56
2.6 外加热负荷对真实容积含汽量和压力梯度的影响 61
参考文献 62
例题 64
习题 73
第三章 双相流动的经验处理方法 75
3.1 引言 75
3.2 漂移流动模型 75
3.3 泡状流动 77
3.4 弹状流动 81
3.5 环状流动 82
3.6 环－雾状流动 95
3.7 大口径管子的切诺韦恩和马丁关系式 96
3.8 通过扩口、缩口、孔口、弯头和阀门的压力损失 98
3.9 结论 112
参考文献 113
例题 117
习题 121
第四章 对流沸腾引论 123
4.1 引言 123
4.2 汽－液系统的热力学基础 123
4.3 沸腾的基本过程 126
4.4 大容器沸腾 137
4.5 对流沸腾 148
参考文献 154
例题 157
习题 158
第五章 过冷沸腾传热 160
5.1 引言 160
5.2 单相液体传热 160
5.3 过冷泡态沸腾的开始 163
5.4 部分过冷沸腾 172
5.5 稳定的过冷沸腾 178
参考文献 189
例题 191
习题 195
第六章 过冷沸腾的真实容积含汽量和压降 196
6.1 引言 196
6.2 过冷沸腾的真实容积含汽量 196
6.3 过冷沸腾的压降 210
参考文献 218
例题 220
习题 227
第七章 饱和沸腾传热 228
7.1 引言 228
7.2 圆管中的饱和强制对流沸腾 229
7.3 饱和泡态沸腾的消失 231
7.4 双相强制对流区 234
7.5 在超过临界热负荷的区域中的传热 246
参考文献 261
例题 265
习题 268
第八章 强制对流流动中的临界热负荷——1．垂直均匀受热管 269
8.1 引言 269
8.2 在承受均匀热负荷的圆导管中水的强制对流流动的临界热负荷 271
8.3 有关临界热负荷的一些重要的二阶效应 291
参考文献 296
第九章 强制对流流动中的临界热负荷——2．一些更复杂的情况 299
9.1 引言 299
9.2 非均匀加热圆管中的临界热负荷 299
9.3 非圆形几何结构中的临界热负荷 311
9.4 水以外的流体强制流动时的临界热负荷 321
9.5 通道入口处为液－汽混合物状况的临界热负荷 324
9.6 动态条件下的临界热负荷 326
9.7 临界热负荷工况的机理 328
参考文献 335
例题 340
习题 344
第十章 凝结 346
10.1 引言 346
10.2 凝结的基本过程 346
10.3 在平的液－汽界面上蒸发和凝结的机理 349
10.4 平表面上的膜状凝结 362
10.5 界面剪切的影响 368
10.6 液态金属的凝结 382
10.7 滴状凝结 385
10.8 凝结系统中的压力梯度 388
参考文献 392
例题 397
习题 398
第十一章 影响沸腾和凝结系统性能的条件 399
11.1 引言 399
11.2 改善泡态沸腾过程中传热系数的方法 399
11.3 改善凝结过程中传热系数的方法 405
11.4 强制对流沸腾中影响临界热负荷的条件 409
11.5 热负荷为应变量时沸腾系统的设计 422
11.6 沸腾表面的结垢和腐蚀 424
参考文献 431
习题 436
第十二章 双成分双相传热 438
12.1 引言 438
12.2 双成分泡状流动中对液相的传热 438
12.3 双成分弹状流动中的传热 443
12.4 双成分环状流动中的传热 452
12.5 双相双成分流动中缺液工况的开始 463
12.6 横向流动中的双相双成分传热 464
参考文献 465
习题 466
附录 467
表A.1 换算因子 467
表A.2 水蒸汽的粘性系数 469
表A.3 水蒸汽表 470
表A.4 固体的热物性（金属） 472
表A.5 某些常用低熔点金属的物性 474
表A.6 饱和液体的热物性 475
表A.7 大气压下气体的热物性 478
表A.8 扩散系数 482
符号表 483