第一篇 植物细胞培养的概念和基础技术 1
第一章 器官发生 3
一、器官发生的植物 3
二、离体培养形态发生过程 26
三、器官再生的技术程序 32
四、展望 35
第二章 体细胞胚胎发生 37
二、胚胎发生植物种 38
一、历史概况 38
三、影响体细胞胚胎发生的因素分析 44
四、体细胞胚胎发生的机理 50
五、胚胎发生的生物化学 54
六、培养程序 59
七、展望 59
第三章 原生质体的游离和培养 62
一、原生质伴游离用的酶 62
二、原生质体游离程序 64
三、烟草原生质体游离方法 69
四、原生质体培养程序 71
五、展望 85
第四章 分生组织培养和微繁殖 88
一、应用 88
二、方法 99
三、影响成功的因素 101
四、培养阶段基本要点 104
三、应用 105
五、展望 111
第五章 单倍体的离体培养生产 113
一、离体诱导单倍体方法 113
二、影响雄核发育的因素 126
三、纯合植株 130
四、单倍体培养物的冰冻保存 131
五、突变的诱导 132
六、遗传变异性的诱导 132
七、单倍体在加速育成品种上的重要性 133
八、展望 134
第六章 体细胞杂交 135
一、体细胞杂交技术 135
二、细胞质杂交 149
三、展望 156
第七章 离体胚培养 158
一、培养要求 158
二、培养方法 164
四、展望 170
第八章 再生植株的遗传变异 171
一、再生植株的遗传变异性 171
二、染色体和核型变化 178
三、展望 187
第九章 培养细胞和杂种后代的同工酶分析 189
一、概述 189
二、程序 190
三、展望 198
第二篇 植物细胞培养在农业上的应用 201
第十章 细胞培养与作物品种改良 203
一、细胞培养应用潜力 203
二、花药培养培育新品种 209
三、多年生木本植物的改良 214
第十一章 细胞突变体的分离和选择 220
一、细胞突变体 221
二、细胞突变体的产生 234
三、抗陈莠剂细胞突变体的选择 240
四、植物胁迫耐性突变体的选择 248
五、光自养细胞选择 252
六、展望 255
第十二章 组织培养在植物抗病性中的应用 258
一、应用 258
二、程序 262
三、咖啡锈病评价 268
四、抗线虫番茄品种育种 270
第十三章 植物种质资源的细胞培养保存法 278
一、植物细胞组织保存法的原理 279
二、低温保存法 280
三、低压保存的程序 284
四、愈伤组织的干燥贮存法 289
五、细胞缓慢生长保存法 289
六、不同植物的保存法 290
七、展望 297
第十四章 组织培养生产有用化合物 299
一、细胞无性系的选择方法 300
二、植物细胞固定化技术 302
三、紫草宁色素生产 312
四、调味剂的生产 315
五、展望 322
第十五章 细胞培养与作物染色体工程 323
一、远缘杂交的障碍 324
二、克服杂文障碍的技术 325
三、利用远缘杂种的问题 326
四、染色体操作和外源基因转移 328
五、禾谷类染色体工程 333
六、远缘杂交在禾谷类改良中应用 335
七、展望 336
第十六章 植物细胞培养与植物遗传转化 338
一、植物细胞融合的基因转移 338
二、植物原生质体遗传转化 340
三、用农杆菌共培养或用Ti质粒转化原生质体 349
四、展望 359
第三篇 各种植物的组织培养 361
第十七章 禾谷类 363
一、水稻 363
二、小麦 368
三、大麦 374
四、玉米 379
第十八章 薯类 389
一、马铃薯 389
二、甘薯 402
三、薯蓣 408
第十九章 豆类 416
一、大豆 416
二、花生 423
三、豌豆 432
四、菜豆 441
第二十章 饲草类 451
一、豆类饲草 451
二、燕麦 471
三、杂谷 476
四、禾本科饲草 480
第二十一章 绿叶蔬菜类 490
一、甘蓝类 490
二、芹菜 497
三、莴苣 505
四、葱蒜类 515
第二十二章 果根蔬菜类 527
一、番茄 527
二、茄子 543
三、胡萝卜 547
四、石刁柏 557
第二十三章 浆果类 567
一、柑桔 567
二、葡萄 572
三、草莓 582
四、番木瓜 590
第二十四章 果树类 596
一、苹果 596
二、核果 602
三、杏 625
四、杧果 632
五、香蕉 634
第二十五章 树木类 639
一、林木 639
二、松柏 646
三、白杨 657
四、枣椰树 668
五、油棕 673
一、甘蔗 680
第二十六章 嗜食类 680
二、甜菜 687
三、咖啡 694
四、可可 705
五、胡椒 709
第二十七章 工业原料类 715
一、棉花 715
二、烟草 724
三、橡胶树 733