第一部分 商业经济基础知识 1
第一章 商业概述 1
复习要点 1
练习题 2
练习题参考答案 4
第二章 市场商品供求关系 6
复习要点 6
练习题 7
练习题参考答案 10
第三章 商品价格 12
复习要点 12
练习题 14
练习题参考答案 18
第四章 商业企业 20
复习要点 20
练习题 23
练习题参考答案 26
第五章 市场信息、调查与预测 28
复习要点 28
练习题 30
练习题参考答案 34
第六章 市场营销战略与策略 36
复习要点 36
练习题 38
练习题参考答案 41
第七章 商业企业经济效益 43
复习要点 43
练习题 44
练习题参考答案 45
第二部分 商业经济专业知识与实务 46
商品购销业务知识与实务 46
第一章 商品采购 46
复习要点 46
练习题 49
练习题参考答案 53
第二章 商品销售 55
复习要点 55
练习题 57
练习题参考答案 62
第三章 贸易洽谈 64
复习要点 64
练习题 66
练习题参考答案 70
第四章 商品储运 72
复习要点 72
练习题 74
练习题参考答案 78
第五章 经营活动分析 79
复习要点 79
练习题 81
练习题参考答案 84
商业物流业务知识与实务 87
第一章 物流概述 87
复习要点 87
练习题 89
练习题参考答案 91
第二章 商品储存 93
复习要点 93
练习题 95
练习题参考答案 98
第三章 商品运输 101
复习要点 101
练习题 103
练习题参考答案 108
第四章 配送 112
复习要点 112
练习题 113
练习题参考答案 116
第五章 包装 119
复习要点 119
练习题 120
练习题参考答案 122
第六章 装卸搬运 124
复习要点 124
练习题 126
练习题参考答案 128
第七章 物流活动分析 130
复习要点 130
练习题 133
练习题参考答案 136
饮食服务业务知识与实务 138
第一章 饮食服务业概述 138
复习要点 138
练习题 140
练习题参考答案 142
第二章 饮食服务业网点布局和企业的组织结构 143
复习要点 143
练习题 146
练习题参考答案 148
第三章 饮食服务业经营 149
复习要点 149
练习题 154
练习题参考答案 158
第四章 饮食服务业的计划管理 160
复习要点 160
练习题 163
练习题参考答案 166
第五章 饮食服务业的服务管理 169
复习要点 169
练习题 171
练习题参考答案 172
第六章 饮食服务质量管理 173
复习要点 173
练习题 176
练习题参考答案 179
第七章 饮食服务业经营效益分析 180
复习要点 180
练习题 182
练习题参考答案 182
商业经济专业知识与实务（中级）综合测试全真模拟试卷（一） 185
商业经济专业知识与实务（中级）综合测试全真模拟试卷（二） 197
商业经济专业知识与实务（中级）综合测试全真模拟试卷（一）参考答案 209
商业经济专业知识与实务（中级）综合测试全真模拟试卷（二）参考答案 216