概述 1
第一篇 中华人民共和国成立前（1911年～1949年9月） 5
第一章 中华民国前 5
第二章 中华民国时期 8
第二篇 中华人民共和国成立后（1949年10月～1990年） 14
第一章 粮、棉、油 14
第一节 粮食 14
第二节 棉花 16
第三节 油料、油脂 19
第二章 肉、禽、蛋 21
第一节 生猪、猪肉 21
第二节 菜牛、牛肉 23
第三节 菜羊、羊肉 24
第四节 禽、蛋 24
第三章 蔬菜 27
第四章 土特产品 32
第一节 果品类 32
第二节 干菜、调味品 34
第三节 烤烟 36
第四节 畜产品 37
第五章 中西药品 39
第一节 中药材 39
第二节 中成药 40
第三节 西药 40
第六章 工业品 43
第一节 机械、油漆、建材 43
第二节 电视机 46
第三节 纺织品 48
第四节 纸张 50
第五节 化肥 56
第七章 糖、烟、酒 58
第一节 食糖 58
第二节 卷烟 59
第三节 酒 60
第八章 汽车运费 63
第一节 货运 63
第二节 客运 65
第三节 出租汽车收费 65
第九章 电力 70
第十章 公用事业 71
第一节 自来水 71
第二节 农田灌溉 72
第三节 房租 73
第十一章 饮食服务业 75
第一节 饮食业 75
第二节 旅店业 77
第三节 理发业 79
第四节 浴池业 80
第五节 照相业 80
第十二章 文教、卫生、医疗 83
第一节 门票 83
第二节 学杂费 86
第三节 医疗 88
第四节 殡葬 90
第十三章 物价指数 93
第一节 物价指数 93
第二节 商品比价 93
第十四章 农作物成本调查 102
第三篇 物价管理 111
第一章 管理机构 111
第二章 物价管理 113
第一节 中华人民共和国成立初期 114
第二节 “一、五”时期 115
第三节 “社会主义建设”时期 116
第四节 价格改革 116
第三章 监督检查 120
大事记 125
后记 137