第一章 粮食企业概述 1
第一节 粮食企业的概念及沿革 1
第二节 粮食企业的作用和任务 6
第三节 粮食企业的分类 11
第四节 粮食管理体制 20
第二章 粮食企业的主要经营业务 29
第一节 平价粮食购销 29
第二节 粮油议购议销 37
第三节 粮油调拨与储存 42
第四节 粮食价格与政策性补贴 50
第一节 粮食企业流动资金的管理 55
第三章 粮食企业的资金管理 55
第二节 粮食企业固定资金的管理 74
第三节 粮食企业专用资金管理 81
第四章 粮食企业信贷概述 91
第一节 粮食企业信贷的任务和作用 91
第二节 粮食企业信贷管理体制 94
第三节 粮食企业信贷原则和政策 101
第四节 粮食企业信贷管理的一般规定 109
第五节 粮食企业贷款管理的基本方法和程序 111
第五章 粮食企业收购贷款管理 121
第一节 粮食企业收购贷款概述 121
第二节 粮食企业收购贷款管理的基本要求 127
第三节 粮食企业收购贷款的发放与收回 134
第四节 粮食预购定金贷款管理 143
第六章 粮食企业流动资金贷款管理（上） 149
第一节 粮食工业企业流动资金贷款的分类及作用 149
第二节 粮食工业企业流动资金周转贷款限额的核定 152
第三节 粮食工业企业临时贷款的核定 155
第四节 粮食工业企业流动资金贷款管理 158
第七章 粮食企业流动资金贷款管理（下） 167
第一节 粮食商业企业流动资金贷款管理 167
第二节 粮食运输企业流动资金贷款管理 176
第三节 粮食企业附营业务贷款管理 181
第一节 粮食企业固定资产贷款的种类、对象和条件 191
第八章 粮食企业固定资产贷款管理 191
第二节 粮食企业固定资产贷款的评估 197
第三节 粮食企业固定资产贷款的发放与收回 208
第九章 粮食企业贷款利率管理 219
第一节 粮食企业贷款利息与利率 219
第二节 粮食企业贷款利率的制定与管理 222
第三节 粮食企业贷款利率政策 228
第四节 正确运用利率杠杆，促进粮食企业商品流通发展 233
第十章 粮食企业贷款效益分行 237
第一节 粮食企业贷款效益分析的意义和方法 237
第二节 粮食企业资金平衡表的分析 248
第三节 商品流逝费及利润的分析 261
第四节 粮食企业资金和贷款效益的考核 269